ステーキ

今日の献立

　ステーキ

　牛肉　　　　　　　　　　　　2枚

　にんにく　　　　　　　　　　3片

　★バター　　　　　　　　　 大2

　★しょうゆ　　　　　　　　 大3

　サラダ油　　　　　　　　　 適量

　塩・こしょう　　　　　　　　 適量

　※冷凍ポテト　　　　　　　適量

　※しし唐　　　　　　　　　　6本

　お肉は調理30分前に冷蔵庫から出して

　片面に塩こしょうをふっておく

　 にサラダ油・にんにくを入れ香りが出たら

　強火で塩こしょう面を下側にして焼く

　赤色の肉汁が出てきたら、ひっくり返して弱火で焼く

　お肉を取り出して、★でソースを作る

　※は焼いて付けあわせにする

　冷たいコーンスープ

　冷凍コーン　　　　　　　　140ｇ

　牛乳　　　　　　　　　　　　200ｃｃ

　スープ　　　　　　　　　　　水150ml＋コンソメ1個

　★バター　　　 　　　　　 大1.5

　★薄力粉　　　　　　　　　大1

　コーンを解凍する

　★をで温め溶かしておく

　ミキサーに、コーン・牛乳半分・スープ・★を入れ、2分混ぜる

　残りの牛乳を入れ、軽く混ぜる

に入れて温め、粗熱が取れたらで冷やす