坦々胡麻つけうどん

ランチ

　坦々胡麻つけうどん

　豚ひき肉　　　　　　　200ｇ

　★にんにく　　　　　　 1片

　★生姜　　　　　　　　 大1/2

　長ネギ　　　　　　　　 1/2本

　※豆板醤　　　　　　　小1.5～2

　※ｺﾁｭｼﾞｬﾝ　　　　　　 小1

　ごま油　　　　　　　　　適量

　☆ｺﾞﾏﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ　　　　大3

　☆中華たし汁　　　　 300ｃｃ

　☆しょうゆ　　　　　　　大1/2

　☆砂糖　　　　　　　　 小1/2

　すりごま　　　　　　　　適量

　うどん　　　　　　　　　 2玉

　にんにく・生姜・長ネギをみじん切りにする

　に、ごま油・★を入れ香りが出たら、ひき肉を入れ炒める

　火が通ったら長ネギを加え※を入れる

　☆を加えて味をととのえる

　うどんを茹でて水でしっかりしめる

本当は、ごまだれ 大4を ｺﾞﾏﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ・すりごまへ変更した

旦那さんに大好評