Beautiful mountain!!＠ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店

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今日でブログ開設4周年です。
あまり騒がずにしれっと逝きます。

4周年の記事に相応しいのはやっぱりこのお店ですね

3月3日のお雛祭りの定点観測

なんだかお店の外にパチンコ店の広告はって有りますｗｗ

この日は13時30分到着で待ち人無しでした珍しいですね。。

爽やかにキューピー店主のお出迎え「やっ」って感じに手を上げてるのが素敵

大ラーメンをポチッと。

最近のひばり「大ラーメン」は量が増えたようなと評判です気のせいじゃ無いような…

これだ～γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ(⌒￢⌒*)!!!

大ラーメン(800円)+ノーコール(0円)

すご～～く綺麗なお山ですまさに芸術の域に達してると言っても過言じゃないです

あまりにも美しいのでもう一枚斜め４５度から撮っちゃいました

盛りあがった麺の上にぶた載せてモヤシの白とキャベツの緑が見事なコントラストを描いています

美しい

店主がきっちりと見極めてあげた平打ち太麺は小麦の香りがすごくします

プリパツって表現がこんなにジャストフィットする麺は少ないですね

ンンマイ

豚出汁タップリきいて野菜のエキスがしっかり染みだした乳化スープ

最近しょっぱいと言う人が多いですがこの位のショッパさがひばりらしいと思います

自分のは自動カラメになっているのでそのままよりしょっぱいと思いますがね。。

フワトロ　FZ醬油にしっかり漬かったショッパ旨の　　神豚
仕上げはきっちり逝っちゃいます
『秘技一味天空落し』ブログ開設４周年バージョン

綺麗にサルベージュして一口スープをグビリとやってごちそうさま

この日もメッチャ美味しい安定のひばりでした

毎回書くけどこんな美味しい二郎が近くにあって本当に幸せです

お陰さまでなんとなく４年間続けて来れました。

ワンパターンの拙ブログですがもうしばらくお付き合い頂けると幸いです。

昨日で４年間の総アクセス数が４，９４３，０６２になりました。ありがとうございます。

ごちそうさまでした!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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味噌ラーメン3.3??(笑)@ラーメン二郎西台駅前店

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これが2月最後の記事です

ってｗｗｗ季節はずれの限定記事です

いつも限定は即アップしてるんですが…書きそびれてました

くれぐれも今はやってませんので悪しからずご了承のほどお願いいたします　

(今の限定は【油そば味噌がけ】ですね…食べたいｗｗｗ）

この限定味噌ラーメンは夜の部しかやって無かったので珍しく夜二郎です。

1日30食限定なので早めの訪問。間に合ったようです。

この３．３はカレー風味が強いとの事でカレー好きの自分としては期待満々です

ラーメンの食券と白いみその食券をポチッと。

現金200円を添えて味付うずらと白葱をお願いします。

今は無くなったようですがこの頃は青葱と白葱が選べました。味噌には断然白葱でしょ～～

給水機の前に有った調味料の中からラー油をチョイス。(赤酢も味噌に合いそうでしたw)

一味・荒挽き一味・ラー油と三種の神器が揃い踏みです

ンマソ～(⌒￢⌒*)ヾ(＠°▽°＠)ﾉ(o^-')b!!!

ラーメン(700円)+味噌(100円)+味付ウズラ(100円)

白ネギ(100円)+ﾆﾝﾆｸ少し・ｱﾌﾞﾗ(0円)


大きな豚が載って甘そうな脂が大量にデロンと載って堪らないですね

カレー風味と言う事で若干黄色く見えますね。

カタメは出来ませんと書いてある麺はいつにも増して柔らかいです。

このスープにはもう少しコシが有る麺の方が合うような気がします。

柔らかくてもスープの吸い込みが少ない麺は綺麗な小麦色をしています。

噛まずに一気にズズーっと啜るとこの麺の醍醐味を堪能できます
味噌です甘めでちょっとピリッとした味噌ですそうです、味噌です

駄舌なのか…カレー味を感じません

相当微妙な量が入っているんでしょうね。。感じません

豚はバラ肉の巻き豚と腕肉とバランス良く入ってます。

この豚が好きで通っている人が多気のも頷けます。でもこれだけ大きいと増す勇気ないですｗ

途中丼を高台に載せて生姜を入れて貰いました。(何故か途中からしか入れてくれませんｗ）

みそのしょうがは鉄板ですね旨い

はいここで白葱をドバっと入れてラー油をチュプチュプ入れて…

危険開けるなを豪快に降り落して一味を…

『秘技一味天空落しトリプル』

ヒロシもびっくり3種の神器これでもか～～バージョン

沢山汗をかきながら美味しく頂きました

味噌ラーメンを美味しくしようと言う店主の意気込みを充分に感じる一杯でした。

３．２はあいにくカメラの故障でアップ出来ませんでした。

毎年冬の恒例メニュー味噌ラーメン。来年はもっとパワーアップした一杯を期待します

ごちそうさまでした!!

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ＧＷ限定第3弾!! 塩髑髏＠ラーメン二郎八王子野猿街道店2

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ゴールデンウイーク限定のメルマガがYaenJiroツイッターで届きました。

GW！これやります！

①レモンつけ麺→食券切る時、伝えて下さい！ 　4/29～5/1

②えびラー油→辛いです！　 5/1～5/4

③塩ドクロ→ラーメン+100円です！昼夜ともに50食位です！ 　5/5～5/6

レモンつけ麺食べた～～い…でも行けません

海老ラー油食べた～～～～い…でも行けません

やっと最終の塩ドクロの日に時間が作れました

5、6日の販売塩ドクロ！昼夜供に50食位です！

たまごは、つきません 花がつおがのります

限定50食って事は早めに行かないと売り切れ

PP狙いで9時40分頃に行くと車は1台のみ…PPは無理か。。

お店の前に行くと…うわ～～ぉぉすでに12人並んでました

この後どんどん列は駐車場の方まで延びて開店時には70人を越してたようです。

塩ドクロは開店と同時ぐらいに売り切れてたようです。。

前の方の人がお店の中に呼ばれてなんか丼ぶりを持って来ました。

一口ずつ取って後ろに順番に回して来ます。
なんだろう口に入れるとジュワ～っと旨味が口中に広がりました

『背脂を揚げたものだよ』って若が言ってました

この揚げ背脂が今日の塩髑髏にトッピングされるようです

おおぉぉ～～海老ラー油も残っているようです

若が目の前にいたので恥ずかしげもなく両手でピースして『海老ラー油ダブルでお願いします』

開店30分前に列が動いて「お」って思ってると食券を先に買うようです。

小ラーメンの食券を買って小銭で450円を用意して待ちます。

塩ドクロの100円と海老ラー油Ｗ200円ときざみたまねぎ＆たまごの100円としょうがの50円です。

今日はドクロなので一味よりブラックペッパーの方が需要が有りそうです。

後で呟きを見ましたがチーズトッピングない代わりチーズ持ち込みＯＫだったようです

きざみたまねぎ＆たまごに『秘技一味天空落し』

本体にはBPタップリ入れようと思います。。

きざみたまねぎ&玉子にも隠し味にちょっと塩ダレかけてくれました

これが店主自ら配合してくれた海老ラー油Ｗ隠し味に塩ダレをちょっとかけたくれました

ラー油のゴマ油より海老の固形物の方が多いです。

ちょっと箸でつまんでみると結構辛いですビールが飲みたくなるｗｗｗ

ミッキ～～σ(^_^;)(＾～＾)(^ε^)♪(o^-')b!!!

小ラーメン(730円)+塩ドクロ(100円)

海老ラー油W(200円)+きざみたまねぎ&玉子(100円)

しょうが(50円)+ﾆﾝﾆｸ少し(0円)

野菜が結構な標高をだしてます。野菜コールしなくても今日は自動野菜マシですかねｗｗ

髑髏はスープが無いのでシャキ野菜を食べるのに少し難儀します

タップリ掛かった花かつおがウニウニと生き物のように動いてます

花かつおの陰に少しじゃ無い量のニンニクが隠れてました

いつもポキポキの野猿麺は今日は柔らか目の茹で加減です

小麦がみっちりと詰まっていて「やっぱりこの麺旨え～～っ」て思わず呟いてしまいます


塩ダレとＢＰとアブラにまみれた美味しい野猿の麺

美味しさがダイレクトに伝わってきますんんめ～～

これが特製塩ダレと豚出汁を少し合わせたドクロスープ

今日は醬油っ気全然なしの完全塩仕様です。

大きなフワトロブランド豚がタップリ入ってます

今日はこの豚も塩味なのかなｗｗ(そんな訳無いかｗ)

玉子に漬けてすき焼きドクロを楽しみます。一味が効いてて美味しい

本当はこれにボトルの醬油をかけて味変を楽しもうと思ってましたが折角店主が塩ダレ入れてくれたのでそのままの塩味を楽しみました

本体に卵黄をシュートして釜玉一味髑髏を楽しみます

その上に海老ラー油を載せてやっぱりブラックペッパーじゃなくて…

『秘技一味天空落し』

ちょっといつもよりビビり気味にいれたよバージョン

よく混ぜたら…なんか…別物に変化してしまいました

でも、これはこれで美味しいかも

きっとスープ割して貰って醬油をちょっと垂らしたら美味しい海老ラー油ラーメンが味わえた筈

でも…なんか麺の量が多くて全然余裕無し。。食べても食べても減らないよ～～状態

ちょっと遅れ気味なので必死に食べました
他の人たちは余裕で食べ終わってスープ割を楽しんでいます。。。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
スープ割してないのにどこから出たのか結構な量のスープが残りました。

流石です若の力をまざまざと見せつけられた感じの至高の逸品でした

3年前の塩ドクロ が完成の域に近づいたと感じさせる完璧さでした

でもきっと今度塩ドクロやる時はさらに進化した物を楽しませてくれるんでしょうね

いつも美味しい限定を食べさせて頂きありがとうございます

ごちそうさまでした!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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今日もブレなし＠ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店

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やっぱり書かれてますね…『ＩＴ死亡説』

一身上の都合でしばらく喪に臥してました。。

二七日も過ぎて再開致します。

えーとだいぶ長いこと放置しちゃいましたね(^◇^;)

あんた誰って言われる前に再開します(既に言われてたりしてww)

2月24日の定点観測

やっとひと月遅れに追いついたのにまた2周回遅れになってしまいました

前は躊躇わずに大ラーメンをポチっとしてたけど最近は…

え～～い(≧▽≦)行っちゃえ～～的にボタン押してます

そろそろ年齢的に『大ラーメン』ヤバいかもw

キタヨ～≧(´▽｀)≦ヾ(＠^▽^＠)ﾉ(*^-^)b‼

大ラーメン(700円)+ノーコール(0円)

はい今日も綺麗に盛って頂きました

麺が丼のふちの上まで来てますw

野菜が美しく隆起して頂上のキャベツがキレイですね

麺は既に茶色く変化してます

大量の麺も美味しいと一気にスルスル入ります…

って書きたいところですが最近途中で息継ぎが必要です

今日も小麦の香りいっぱいの平打ち太麺はスープの旨味をたっぷり吸ってメッチャ美味しいです

アブラでコーティングされてキラキラ光る麺は丁度いい塩梅の茹で加減です

表面背脂で覆われた黄金のスープは今日も豚出汁がタップリ出てて最高です

このスープがぶたをそして麺を・野菜を美味しく包み込むと最高の幸福が訪れます

ここでしか味わう事が出来ないこの至高のスープがこの店の絶大な人気を支えてると言っても過言じゃないと思います

ちょっと小さめに見える豚も十分な大きさが有りホロホロトロトロで美味しいです

箸で崩して麺に絡めて食べるとメチャクチャ美味しいです　今日も…神豚

久しぶりに逝きヤス

『秘技一味天空落し』一心不乱に降らせましたバージョン

固形物をサルベージュ。最後にスープを一口だけごくりと飲んでごちそうさま

あ～～美味しかった

最近は全然ブレが無いです

この日も完璧な出来栄えでした

至高の一杯をありがとうございました

ごちそうさまでした!!

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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デロ麺の帝王＠ラーメン二郎千住大橋店

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超しょっぱいスープとデﾛデロ麺を求めてこのお店にGO

改札を出て左を向くとこのカンバンが目に入ります。

土曜日の12時50分到着で待ちは2人。

食券を先に買って接続します


外まで助手さんが大きさを確認に来ます。

会津若松のポスターがそのまま貼って有りますね。

自販機の中はかなり賑やかですが有料トッピングは生玉子のみでメニューもラーメンのみです。

小ラーメンと生玉子をポチッと。

高級そうな生玉子が来ました

器にかなりの年季を感じますね

ウホゥ～(ﾉ´▽｀)ﾉ(⌒￢⌒*)(・ω・)/!!!

小ラーメン(700円)+生たまご(50円)

ﾆﾝﾆｸ少し・ｱﾌﾞﾗ(0円)

なんか…ずいぶんアブラが…大サービスですな～

野菜は増さなかったので控えめな盛り付けです。

中から麺を引っ張り出すと…今日はそれ程デロ麺ではありません。

小麦の香りたっぷりの美味しい平打ち麺です。

スープを吸って茶色く美味しく変化しています

持ち上げると…『はいこれはなんでしょう』って質問されたら思わず『うどん』って答えてしまいそうな外観ですね。

意外に長さが有って太めです。モチモチで丁度いい茹で加減ですごく美味しい

白く見えるスープは表面脂の層がそう見えるだけで中は非乳化のショッパスープです。

でも今日はそれほどショッパク無くてまさに丁度いい塩梅です

大きくないけどしっかり味付けされた柔らか豚です

あ～～やっぱ豚増しすれば良かったなっとｗｗ

一味を入れてすき焼き二郎美味しいです

ここに来ると必ずスキヤキ二郎を楽しみます。

熱々の麺を玉子に漬けてスルっと啜る最高です

ここの一味(七味)本当に出が悪いです『秘技一味天空落し』

手首のスナップ利かせて一生懸命かけたよ～バージョン

ずずっとスープを結構飲んじゃいました。。あの脂の塊も一緒に飲んじゃった

今日の麺は普通の二郎よりは柔らかいけどそれほどデロじゃなくて自分には最高の茹で加減でした

スープも尖ったショッパさがなくてマイルドなぶた出汁を堪能です

つまり今日は最高の千住大橋二郎を満喫できました

こう言う日のここは無敵の美味しさです

ごちそうさまでした!!

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