姫路に来たら、まず寄りたかった場所・・・
それが、ここです
姫路名物「えきそば」
そう
姫路が誇るB級グルメ
まねき食品の「えきそば」ですね。
本当は、JR姫路駅のホームにある本店の方で食べたかったのですが、
車を姫路城
側に置いてしまったので、そこから最寄りの店・・・
大手前店の方に行きました
１２，３人も入れば満席の小さな店内・・・
到着したのが、お昼時ともあり、店の外には行列が出来始めていましたが、
さすが、回転率も良いのでしょう・・・数分の待ち時間で席が空きました
注文は食券制
駅ホームの本店と比べると、コチラは観光客向けの風潮が強いのか、
同じく姫路名物の「アナゴ丼」とのセットなどもあるようですね・・・
アナゴ丼もいきたいトコですが、これから姫路城の登城を控えているので、
身体を身軽にさせておく必要があるわけで・・・
店１番人気の「天ぷらえきそば」を軽めにいただきます
はい
これが、姫路が世界に誇るB級グルメ・・・まねき食品の「えきそば」
中華麺に和風出汁
一見、ミスマッチな組み合わせだけど、なぜか懐かしい味・・・
中華麺に和風出汁と聞いて、
個人的に思い入れ深いのが、大好きな「松下製麺所」なんだけど、
完全セルフの松下に対し、こっちの「えきそば」は調理して出て来るってせいもあるんだろうけど、
どことな～く丁寧で上品な味に仕上がってるような感じ
ちなみに、松下のように胡椒ではなく、卓上にセットされた七味or一味唐辛子で味を調えるのが、
まねきの「えきそば」流のようです。
出汁自体も、よく口にする讃岐の味とは少し違い濃いめの味付けだから、
やはり松下の中華麺とは別モンの味わいですな
あと、同じく旅先で出会った「とさを商店」の中日そばとも、やっぱ違う・・・あれは、超和風テイストだったもんね
やっぱ、これは姫路の「えきそば」ってジャンルで確立された味なんだろうね・・・
この店で１番の人気商品ってのが、この「天ぷらえきそば」なんだけど、
この、ふやけてモフモフになった天ぷらの食感が、
なんとも言えぬジューシーでデリ～シャスな味わい
姫路B級グルメの頂点に君臨すると言っても過言じゃない、
まねき食品の「えきそば」・・・
単純な味わいながら、奥の深い何とも言えん美味さを醸し出してる食べ物でした
ごちそうさまでした～
えきそば 大手前店 （そば（蕎麦） / 山陽姫路駅、姫路駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5