瓦町駅ビルの地下１階に、うどん屋さんが出来たと聞いて、
ちょいと偵察・・・と、言う名のオヤツうどん♪( ´θ｀)ノ
瓦町フラッグ地下１階〜厨BUONOと言うレンタルキッチンスペース的なトコ❓
その一画に、オープンしてます♪( ´θ｀)ノ
「手打ちうどん陽（ハル）」さん
メニュー。。。
全て１玉のみでの提供〜☝️
サイドは、欠品もあるけど、まぁまぁ豊富に揃ってます。。。
それを踏まえ～「かけうどん（温）」＆「デカエビ天」
別皿提供も可能だけど、洗いもんの手間省いて（笑）
デカエビ天は、乗っけてもらいました😊
デカエビ天。。。
デカい・・・ってほどではないけど（笑）
青のり塗されたモコモコ衣に包まれ、プリプリっとして美味ぁ〜い♪( ´θ｀)ノ
そして、かけうどん。。。
デフォで、ワカメが少し乗ったプチワカメうどん♪
ちなみに、ネギは最初から店の人が入れてくれてるので、
苦手な人は、注文時に伝えておくべし☝️
さて、本題に戻って。。。
麺のグネグネ感からも、手打ち感がヒシヒシ伝わって来ますね〜🎵
口へと運べば、中々のゴワ系〜😊
温麺で、これだけゴワ子ちゃんなら、、、
冷系にしたら、さそがし暴れん坊将軍なのでしょうな〜♪( ´θ｀)ノ
いや、このゴワ感。。。個人的には大好きなtypeです(･∀･)ｳﾝ!!
出汁も、イリコの風味プンプン丸の芳醇なヤツ〜🎵
レンタルスペースでのオープンって事で、あまり期待してなかったけど、
これは、本気出したらバケる美味いうどん屋さんかも知れませんね〜
帰りがけに店の方とお話し出来ましたが、
やはり期間限定でのオープンらしく、長くても今年じゅうの予定で、
それまでに良い移転先、店舗が見つかれば正式に店舗営業するそうです。
それまでに、もう一回食べに来よ〜っと♪( ´θ｀)ノ
次は是非とも、冷たいのを食べてみたいですね(๑>◡<๑)♪
ごちそうさまでした～🙏
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「手打ちうどん陽（テウチウドンハル）」
香川県高松市常磐町１－３－１ 瓦町flag地下１F「厨BUONO」
📞 不明
営業時間：11：00～16：00
定休日：土日祝日（ほか臨時休業あり）
駐車場：なし（瓦町flag周辺の駐車場利用）
備考：セルフ店（ハーフセルフ）
麺温め、出汁、惣菜、薬味（ネギ）等＝店側
薬味（ショウガ、天かす）、配膳＝セルフ
支払い＝先払い（スマホ決済・カード払い可）
