8月19日(金)


皆さん~残暑お見舞い申し上げます!


そしてとってもとってもお久しぶりです~!お元気でしたか~?

大変ご無沙汰しておりました。。。

実は8月9日は亡き父の3回忌で彼と共に実家に帰っておりました。 その後同じ九州の彼の実家に→再びお盆を過ごすためにmy実家にと動き回り、これからあまり帰れなくなる為今日まで滞在していました。

8日から帰っていましたので長い間更新できなくて皆さん本当にごめんなさい。

そして不在の間も暖かいコメント本当にありがとうございます!!

とっても嬉しいです。

これからゆっくりお返事書きますよ~。


なぜ実家に帰っていて更新出来なかったといいますと。。。実家にはパソコンがないからです(笑)

父はメールとかもしていたのですが母が全く出来ない為、父が亡くなった後は孫=兄の子供たち(3姉妹)にプレゼント。お陰で帰省の際私はとっても不便な思いをしております。。。笑 と言っても年に数日なので仕方ありませんね!


でも反面、いかに毎日をパソコンに頼り切っているのかという事も改めて感じると共に、せっかくないのだから普段と違う日常を送ろう~と毎朝毎夕新聞を隅々まで読んだり、こちらではめったにしない分厚い本の読書に励んだり。。。なんだかそれはそれで昔っぽくてとっても楽しかったです。


3回忌は親戚の方々もたくさん集まってましたし、彼の実家では地元に住んでる友達たちとも会ったり、お盆も兄の家族5人も一緒だったのでずーっと大人数で過ごしていたのですが、15日兄たちが帰ってからは母と私とふたりきり。
今回帰省がこんなに長期になったのは、母をひとりにしてなかなか帰れなかった。。。というのがあります。というのも、父が亡くなってからは母は一人暮らし。父がいる頃はすべてを父に頼りきって生きている。。。そんな母だったので本当に寂しいみたいで。。。


お盆も過ぎた頃「もうそろそろ帰ろうかな。。。」っていうと、一瞬にこっと笑うのですが次の瞬間すぐ寂しそうな顔をして「あっ、帰るの?」なんて言うから「うん帰る!」とは言えなくて。。。「うーーん次いつ帰れるか分からないからもう少しいいかな~。。。」なんて私も言って日にちを伸ばして。。。母も私が結婚しているから「もっといて欲しい」とははっきり言えなくて。


私のお部屋は子供の頃のまま2階なのですが、せっかくなので1階に布団を並べて寝て。。。夜、小さくて細い母の背中を見るとちょっとたまらない気持ちになってきたりもしました。

でもなぜか親子って照れもあるので、そんな風に思っていても結構サバサバと話してみたりして。。。今頃このブログを書きながら「もっと優しくしてあげれば良かったかな。。。」なんて思ってちょっと涙が出てきたり。変なものですね、親子って。


面と向かっては言えないけれど。。。お母さん、これからもずっと見守っているから。

彼も本当の息子みたいに心配してるよ。

そして彼の両親も同じようにとっても大切!

私たち夫婦にとってかけがえのない3人の親たち。

母にはこれまで育ててくれた事を。。。彼の両親には彼を生んで育ててくれた事に感謝し、これからもずっとずっと大切にしていきます。


照れくさくて面と向かっては言わないけれど。。。。 


ところで後ろ髪を引かれる思いで今日早起きして午前中に東京に帰ってきたのに、お昼過ぎに彼から「ごめーーん明日のはずだった仕事の打ち合わせが今日になった~」との電話。はぁ~あん。。。食事に困ってたみたいだから今日は野菜いっぱいの夕食を作ろう~!って思ってたのに~!


っということで、せっかく帰ってきたのにひとりご飯の私でした。



お馴染みの「ゴーヤペペロンチーノ」



お墓参りも父のお墓に3回、彼の実家のお墓に1回、母方の祖父母のお墓にも1回と心おきなくしっかりと参ってきました。これからまた私のお仕事「主婦!」をがんばりま~す!

8月7日(日)


ピンクハイビスカス

今日の朝のお顔です。。。鮮やかでしょう?!でもお日様がさんさんで暑そうだったので水浴びしてあげました。なんだかお花がぱぁ~っと咲いていると朝からとってもしあわせ気分です!


ところでここ数日続けているプチ大掃除で色々普段見ないところを片づけたりしていると結構発見があるんですよね~。。。まだアルバムに貼っていない写真とかも出てきて中断して見入ったりしてました。


その中にはある写真もありました。


去年私は長い間勤めた会社を退職したのですが、所属していた部署内にホームページがあってそれぞれの担当者が記事を書いて更新していました。業務関連がほとんどのその中に結婚した部員を紹介するコーナーがあり、2年前私も担当者に結婚のなれそめとか二人で映った写真とかを依頼されて恥ずかしながら登場~しました。


(私の部署は女ばかり何百人もいるところだったのでそういう事に関してはみんな興味津々だったのですよね~)


そしてその際、写真がなかなか決まらなくて。。。っていうのも、私の写りが良ければ彼がちょっとヘン、またその反対。。。という感じで二人の写りのいい写真がなくて。。。でも彼曰く「みんなはtaicho(彼は私をこう呼びます)を見たいのではなくて俺を見たいのだから俺の写りのいい写真にする!」(笑)

まぁ確かにそうだけど、彼がコレ!という写真の私がどーーも気に入らない。。。ので、彼が他の写真の私と合成して、お互い気に入った自分同士を組み合わせた写真を作ったのですよね~!!

うふふふ~ある写真とはその写真で。。。久しぶりに見ました。

苦労の甲斐があって?彼に対するみんなの評判は上々でしたよ~!(笑)

私は晩婚で、職場では仕事一筋、結婚しないのでは。。。なんて思われてた感じがあるので、結婚自体にみんなとっても驚いていたみたいですけどね~。


結婚後1年間仕事をして両立の難しさに悩む日々も過ごし。。。仕事の区切り・ふたりの人生を考えた中で退職を決断し、そして現在専業主婦になり。。。今まで仕事をしない人生というのを送った事がなかったのでお家にいるというのは一体どんな感じなんだろう?と思っていたのですが、予想通り主婦は大好きでした!落ち着いてお家の事を色々しながら毎日お料理を作って大好きな人の帰りを待つということ。。。日々平凡ではありますが、この生活をとてもとてもしあわせに思います。。。きっと私はずっと待ち続けていたのだと思います。


これからも二人の人生にはきっと困難な事も含め色々なことがあると思いますが、この握った手を離さず助けあって支え合って生きていきたいな。。。そう思います。



大掃除中に見つけた一枚の写真からこんなことを思ってしまった私でありました。。。なんだかちょっとしんみりしちゃいましたが。。。。

このブログには私と気持ちを同じくする方がたくさんいらっしゃって、本当にお話できる事を毎日楽しく思っています。そして皆さんそれぞれがとっても素敵に生活されているな~。。。見習わなきゃ!といつも思っています。


皆さん、これからもよろしくお願いします。


そして、これからも主婦業がんばりま~す!!



8月6日(土)


うーーんどこかで見たことあるような夕食ですね~。。。もう4~5日続けている日々のプチ大掃除。普段は結構大ざっぱ。。。(笑)な私ですが、やり出したら止まらないという典型的なO型なので、今日も黙々と掃除に熱中していると8時に帰るよ~コールをダーリンからもらっていたのに掃除が8時に終了。。。あーー帰ってきちゃった~。。。。とあわてて冷蔵庫を見て作ったらこんな感じになってしまいました。。。おほほほ。でも一応あじはちゃんとお昼間に買ってあったのですよ~。3枚にも自分でおろしました。はい。新しいメニューじゃないのでご覧の皆さんは面白くないかもです。。。ごめんなさい!!また明日に乞うご期待あれ~!

8月5日(金)


天麩羅(もずく・南瓜・金時芋・おくら・サーモン)

みなさん~今日はとにかく「もずく天麩羅」に挑戦したくて!!初めて揚げてみましたが。。。うーーむ。。。ちょい失敗してしまいました。。。どこが失敗か。。。外側がパリッと揚がっていないのですよね~。。。ぐすん。お店で食べた時は外はパリッ、中はモチッだったんですよ!中はなんとなくそんな感じだったんですがね~。。。まっ、初めて作ったし、誰からもコツとか聞いた訳ではないのでこれから研究します~!絶対これをお店と同じ味にするぞ~!ゴーヤチャンプルはいつものシンプル塩・胡椒ではなくて色々味付けしてみましたが、これもまたGOODでした。 うう~っ。。。頑張る!!

PS。もずく天麩羅の美味しい揚げ方をご存知の方いらっしゃったら教えて下さいませ~!

8月5日(金)


わが家にもブーゲンビリアがやってきました!ダーリンがこの前ホームセンターで買ってきてくれたものです。今は白っぽいのですが、もっとピンクになるみたいです。一鉢だけですが大切に育てます~。結構難しくてコツも必要みたいですね~。沖縄の家庭のお庭ではよく見かけるブーゲン。いつかあんなに迫力あるくらいにたくさん咲かせてみたいな!


PS。この前ご紹介したイタリアントマトがあれと同じ量くらい今日また収穫しました。。。もう元気良すぎて消費が追いつきません!って感じです~!(うれしい悲鳴でした!)

8月4日(木)


骨付きチキンとゴーヤカレー


今日も暑かったですね~。。。ホントに!もうボーッとするくらいの蒸し暑さ。。。でもそんな中最近ちょこちょこと続けているお部屋の大掃除をしました。なので更に疲れ果ててふらふらしてきた。。。っということで、昨日から始まった「一皿で全部をたべちゃいたいな~の病気?」が今日も発病。ホントはカレーとサラダにしようと思いましたが、え~い全部カレーに入れちゃおう~っ!とチキンカレーの中にゴーヤやトマトも入ってます。トマトはほとんど溶けちゃいましたね~。ゴーヤは別に焼いておいて最後に混ぜ入れましたが、苦くないようにしてたので全然気になりませんでしたよ~。にんじんはすり入れ、玉葱も入ってるし。。。むふふふこれ一皿で良かったんじゃないかな~。。。と満足しております、はい。でもチキンは骨付きでしたので、皆さまのご想像通り食べるのは手間かかりました~!笑

8月4日(木)



ナーント!わが家のお庭にはブルーベリーの木もあります。今日午前中お水をあげていたら、なってるなってる~ブルーベリーの実~!採ってみたら5粒だけ。。。。ど~しよ~うと思いましたがやっぱり皆さんにお披露目。でも5粒だけだからどーにも絵にならない。。。。はははーなぜかワイングラスに入れました。これではお菓子の飾りにもちょっと。。。なのでパクッと一口で食べちゃいました~。うーーん甘酸っぱくて美味しかったです~!

8月3日(水)


鮪漬け丼ぶり

皆さん暑いですね~!!夏は好きなんですけどちょっと。。。そして今日はとっても体がダルダル~って感じ動きが重い。。。どうしてかなー?って思ったら、昨日そう言えばジムでダーリンと共に5km走ったからだ~!と原因判明。いつもは3kmなんですけどちょっと進歩しなくちゃとがんばったら意外と走れて気分爽快~いい汗かいた~!っと昨日は思っていたのですが、今日その反動がドーン!はははーまだまだですね~。でもこれからもっとがんばって10km走っても平気!なぐらいに体力つけまーす!っということで今日は鮪を買ってきてご飯にのっけました。。。ほほほ。でも美味しかったですよ~!

8月2日(火)


みなさん~とれました~!以前ゴーヤの花をご紹介しましたが、あそこからまずは一本!わが家のゴーヤくんです。大きさはお店のものよりず~っとチビッコですが、ちゃーんとゴーヤでしょう?? かわいい~!&うれしーい!この子も大切に食べますよ~!!

7月31日(月)


ラザニア

ベビーリーフのサラダ


みなさん~昨日のイタリアントマトはこのラザニアのソースに変身しましたよ~!朝旦那さまに「トマトソースがいい?ミートソースがいい?」って聞いたら速攻で「ミートソース!」ってことだったので午前中からせっせとがんばりましたよ~。そしていつもミートソースのパスタなので今日はもうひと手間!と思ってラザニアを作ることに決定~!


手作りその①

普通ミートソース作りにはホールトマトを使うと思いますが、代わりにモチロン昨日収穫したトマトを!湯むきしてトマトソースにしました。後はわが家の作り方でミートソースに。いつもより力が入りましたよ~!

手作りその②

ラザニアの麺がいつものスーパーに売っていなかった!どうしよう~と思っていたら、ネットに「ぎょうざの皮でラザニア」という文字。よし、じゃあ数日前に作った水餃子の皮をまた作って麺にしよう~と決定。こねこねして餃子の皮の3倍くらいに引き延ばして麺にしました。

手作りその③

ベシャメルソースも作りました。


これを②→①→③の順に重ねること4回!最後にモッツァレラのとろけるチーズを載せて焼きました。うーーんなかなか上出来!でもあつあつのうちに切ったので、チーズがとろとろすぎて断面がよくわからないですね~!ははは。お味はとってもGOODでしたよ~!そしてぎょうざの皮も大正解!美味しかったで~す!