８月５日（金）
天麩羅（もずく・南瓜・金時芋・おくら・サーモン）
みなさん～今日はとにかく「もずく天麩羅」に挑戦したくて！！初めて揚げてみましたが。。。うーーむ。。。ちょい失敗してしまいました。。。どこが失敗か。。。外側がパリッと揚がっていないのですよね～。。。ぐすん。お店で食べた時は外はパリッ、中はモチッだったんですよ！中はなんとなくそんな感じだったんですがね～。。。まっ、初めて作ったし、誰からもコツとか聞いた訳ではないのでこれから研究します～！絶対これをお店と同じ味にするぞ～！ゴーヤチャンプルはいつものシンプル塩・胡椒ではなくて色々味付けしてみましたが、これもまたＧＯＯＤでした。 うう～っ。。。頑張る！！
ＰＳ。もずく天麩羅の美味しい揚げ方をご存知の方いらっしゃったら教えて下さいませ～！