７月３１日（月）
ラザニア
ベビーリーフのサラダ
みなさん～昨日のイタリアントマトはこのラザニアのソースに変身しましたよ～！朝旦那さまに「トマトソースがいい？ミートソースがいい？」って聞いたら速攻で「ミートソース！」ってことだったので午前中からせっせとがんばりましたよ～。そしていつもミートソースのパスタなので今日はもうひと手間！と思ってラザニアを作ることに決定～！
手作りその①
普通ミートソース作りにはホールトマトを使うと思いますが、代わりにモチロン昨日収穫したトマトを！湯むきしてトマトソースにしました。後はわが家の作り方でミートソースに。いつもより力が入りましたよ～！
手作りその②
ラザニアの麺がいつものスーパーに売っていなかった！どうしよう～と思っていたら、ネットに「ぎょうざの皮でラザニア」という文字。よし、じゃあ数日前に作った水餃子の皮をまた作って麺にしよう～と決定。こねこねして餃子の皮の３倍くらいに引き延ばして麺にしました。
手作りその③
ベシャメルソースも作りました。
これを②→①→③の順に重ねること４回！最後にモッツァレラのとろけるチーズを載せて焼きました。うーーんなかなか上出来！でもあつあつのうちに切ったので、チーズがとろとろすぎて断面がよくわからないですね～！ははは。お味はとってもＧＯＯＤでしたよ～！そしてぎょうざの皮も大正解！美味しかったで～す！