35歳、ふつうに生きて、ふつうに笑って。 -19ページ目

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08Nov
- 【昨日のごはん】鶏塩じゃが
  昨日の晩ご飯は、鶏じゃが！若鶏の小間切れしかなかったので、それを使いましたが、子ども達は小間切れのほうが食べやすそうでした。鶏や豚を使う肉じゃがは、あっさり塩味が好みなので、醤油は入れず、みりん・酒・和風だしで煮て、仕上げに塩で味を調えます。いい塩を使えば、味がまとまる予約11月末　【楽天1位】手作りの天然塩あまび国産天日塩無添加食用天日海塩平釜自然塩ミネラル日本海水100% 100g→120g ギフト贈答用の包装袋ありプレゼント父の日母の日生活習慣と戦う店ササヤ　送料無料 yys楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}料理は好きだけど、上手ではない私。味の決め手は塩だと聞いて以来、美味しい塩を使うようにしています。【トップアスリート愛用！】天日塩（天然塩）塩こまち 1kg《送料無料》プロの料理人も絶賛ミネラル豊富塩無添加飲食店業務用ポイント消化ぬか漬けぬか床楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}味噌汁に緑（小松菜）と白（えのき・豆腐）を入れれば、全体的な彩りも栄養学のことはよくわからないけど、彩りを意識しておけば栄養バランスもそれなりにとれるのではないかと思っています。ということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
07Nov
- 【グリーンコープのおすすめ品】パンプキンロール
  今日紹介するのは、パンプキンロールグリーンコープ商品です。５個入り香料は入っていますが、保存料無添加なので、消費期限は短いです。このパンプキンロールも、11月1日に届いて、消費期限は11月3日でした。まぁ、子ども達の手にかかれば、パン５個なんて、あっという間です１個のサイズは、10センチくらい。このサイズ感は、朝食やおやつにちょうどいいですそのまま食べるとかぼちゃはあまり感じませんが、少し焼くとかぼちゃの風味を感じました。個人的にはマーガリンでなくバターを使ってほしかったですが、グリーンコープのマーガリンはトランス脂肪酸にも配慮しているので、セーフですかね。完全無添加でマーガリン不使用を求めるなら、こちらの詰め合わせパンがおすすめです。福箱 14-17個入【送料無料】無添加パン福袋お取り寄せおまかせパンメロンパンベーグル食パンフランスパンピザチーズパンあんぱんくりーむぱんシナモンパン冷凍無添加パン健康パン詰め合わせ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}派手さはないけど、安心で安全なパン冷凍で届くので、好きな時に解凍して食べられます。我が家はお米を食べることが多いですが、パンも好き！時々しか食べないパンだからこそ、原材料にこだわった美味しいパンを食べたいものです。ということで、おすすめのパンでした。【ふるさと納税】限定天然酵母パン "極" 32個詰め合わせ無添加パンセット天然酵母あんぱん抹茶豆クリームパンシナモンロールチョコオレンジレーズンブルーベリーチーズ朝ごはん冷凍神奈川 A1　藤沢市　お届け：入金後、1ヶ月～1ヶ月半後に発送楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ふるさと納税もアリですね。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
06Nov
- 【昨日のごはん】大きすぎるホッケ
  昨日のメインは、ホッケ！北海道産のホッケ開きで、大きすぎて、グリルの網からはみ出すなんとか押し込んで、焼きました副菜は、鶏ミンチ・ピーマン・玉ねぎ・もやしを炒め煮したもの。これは、小分け冷凍しておいて、夫のお弁当に使う予定です。今まで社食だった夫ですが、今月から提携先が変わったらしく、初月に食べてみたところなんか、お米がプラスチック米っぽいと言うので、真偽はわかりませんが、なんか怖いので、お弁当を持たせることにしました。プラスティック米とは？食品偽装の恐怖で日本は大丈夫？│日めくりことだまプラスチック米、怖すぎる…弁当作りは正直面倒ですが、健康にはかえられませんからね。頑張ります！最後まで読んでくださり、ありがとうございました
05Nov
- 【昨日のごはん】一番人気だった地味おかず
  祝日の昨日、お昼ご飯は近所のお店でお好み焼きをテイクアウトこのお店、80歳近いおばあさんが一人でやっているのだけれど、本当に美味しくて月に２回は食べています。今まで食べたどのお好み焼きよりも美味しい。どうか、ずっと元気で作り続けてほしいものです。昼ご飯を作らなかったので、晩ご飯はちゃんと自炊しました。まぁ、いつも通り簡単飯ですが小松菜・えのき・豚カタスライス（賞味期限１日切れ）で炒め物あさりで味噌汁冷凍のほうれん草もパラっと入れました。あとは、冷蔵のワカメが余っていたので、豆腐・かつお節と和えました。味付けは、鶏がらスープの素と白だしだけですが、意外とこの地味なおかずが昨日の一番人気でした。グリーンコープの鶏がらスープのおかげかなということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
04Nov
- 【昨日のごはん】寒い日の煮物＆リピートメニュー
  最近雨続きだったので、寒いのかと思っていましたが、快晴でも寒いことに気付いた昨日。朝晩の寒さに負けて、暖房をつけました。さて、そんな寒い日に食べたいのが煮物！煮物は一年中食べているのだけれど、やっぱり寒い日が一番合うと思います。材料は、鶏肉・大豆・かぼちゃ・玉ねぎ・チンゲン菜大豆は、完全にカサマシ要員なのですが、食べている時に思わず探してしまうので、もはや脇役ではない気がします。塩麹で味付けした煮物は、まろやかで本当に美味しい玄米塩麹塩麹無添加あの芸能人も絶賛！セット商品酵素国産発酵食品米麹旨味万能調味料こうじげんまい浅漬け味噌汁唐揚げからあげお肉お魚だしドレッシング味付け食塩天日塩岩手 200g おすすめ身体綺麗美味しいまとめ買い対象ネコポス発送 sale楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}＼1日ワンダフルデー★ポイントUPのチャンス／【 2個セット】無添加塩麹源気商会オリジナルクリスタル塩糀 300g×2個パウチ手作り身体に優しい万能調味料国産米あきたこまち使用クール便対応可メール便送料無料あり [2]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}あとは、この前初めて作って好評だった厚揚げ料理に『【昨日のごはん】初挑戦のおかず』昨日は、ほっけを焼いて、小さいフライパンで無理やり焼いた図セーフかと思ったけど、若干重なっているので、アウトですね小松菜・さつまいも・しめじ・鶏肉で…ameblo.jpチンしたじゃがいもをプラスしてみました。切った食材をレンチンする時は、アイラップを使ってます。イワタニアイラップ家庭用（60枚入）/ 岩谷マテリアル楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}子ども達はじゃがいもが大好きなので、喜んでくれました。ということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
02Nov
- グリーンコープを選ぶ理由｜食品添加物と向き合う
  昨日、グリーンコープを注文するためにカタログを見ていたら、"おいしくて体にも良いものを家族に食べさせたい"この思いで、私は少々高くてもグリーンコープで買ってるんだよなぁと改めて思った。「不要な食品添加物は使用しない」って、え、添加物って必要だから使ってるんじゃないの！？という感じだが、別に絶対必要じゃなくても、使ったほうが見映えがいいとか長持ちするとかいう理由で簡単に使われているのが現実。この『食品の裏側』っていう本、ぜひ読んでみてほしい。食品の裏側―みんな大好きな食品添加物Amazon（アマゾン）食品の裏側２　実態編―やっぱり大好き食品添加物Amazon（アマゾン）ただ、読むと食べられないものが確実に増えるから、安易にはおすすめできない。でも、健康のためには知っておく必要があると思う。グリーンコープも、完全なる無添加とは言えないが、リスクがあるものは使わないと明言しているから、私はグリーンコープを信頼している。たぶん、普通のスーパーで買えば３～４割安く買えるだろう。それでも、私がグリーンコープで買い続ける理由はただ一つ。家族と自分の健康のため食べるもので人は作られている。私自身、長生きしたいとは思わないが、健康寿命は延ばしたい。親として、子どもに負担をかけたくないから、ピンピンコロリを目標にしている。食品添加物は体内に蓄積されて悪さをする原因になるから、最初から入れないに限る。我が家の健康は、グリーンコープに支えられている。
01Nov
- 【昨日のごはん】かぼちゃのクリームスープ
  昨日は10月31日ハロウィンただ、ハロウィン当日までにハロウィン要素が多くて、当日にはもう終わった感！10月中旬からイベントで仮装して、地域のハロウィンパーティに参加して、子ども達が通っている園でも、ハロウィンの絵本を読んでくれたり、ハロウィン特別メニューの給食が出たり、制作物もハロウィン×２！2週間くらいずっとハロウィンなので、３歳の娘はもはやハロウィンがいつなのかわかっていませんでも、トリックオアトリート！だけは上手に言えるようになりましたで、昨日はハロウィン当日だけど、もう何もしなくていいかなと思ったのですが（平日だしね）野菜室を開けたら、かぼちゃが目に入り…かぼちゃ使うか。ハロウィンだし←ってことで、白菜・かぼちゃ・椎茸・鶏肉とこのグリーンコープのクリーミーホワイトソースを使って、安心の無添加クリームスープを作りました。かぼちゃより白菜のほうが多いという最初はホワイトシチューにするつもりでしたが、多めに作ろうと思ったらホワイトソース1袋では足りなかったので、スープに変更しました。結果、お代わり連発だったので、スープにして良かったです。まぁ、誰も「ハロウィンだからかぼちゃ料理」とは思わなかったみたいですが、もうそこは私の自己満足ということで。家族皆で美味しく食べられたことが一番です！ということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました【楽天1位】キッズハロウィン衣装子供コスプレ子供仮装女の子 Halloween 演出服お姫様魔女かぼちゃハロウィン仮装可愛い女の子ハロウィン衣装キッズコウモリ魔女悪魔魔法使い女の子ハロウィーン衣装楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}パンプキンかぼちゃコスチュームハロウィン仮装衣装着ぐるみ子供大人ハロウィン衣装子供ハロウィンかぼちゃ衣装コスプレ仮装男女兼用男の子女の子ハロウィーンコスプレ子供パーティーキッズサイズバッグ付き楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
31Oct
- 【昨日のごはん】カレイフライのサラダ風
  昨日の晩ご飯は、今週２袋購入した「カレイフライ」の２袋目１袋目は、普通に揚げ焼きしたものを付け合わせの野菜と共に食べたので、昨日は、塩揉みした白菜と和えてサラダ風にしてみました。味付けは、グリーンコープのゴマドレ残念ながら、無添加ではないのですが…唯一の添加物であるキサンタンガムは、毒性はなく安全とされている製品です。もし、原料となるトウモロコシが遺伝子組み換えのものだとしたら問題ですが、グリーンコープは遺伝子組み換え食品に反対しているので、グリーンコープのキサンタンガムなら大丈夫でしょう。白菜とカレイフライだけだと少し寂しかったので、盛り付けの時にはきざみのりをパラっとかけてみました。いつもと違う形で出したので、子ども達の反応を楽しみにしていたのですが、まさかの無反応（完食はしましたが…）ただ、夫はこっちのほうが好きかもと言ってくれたので、次もサラダ風で出そうかなと思います。ということで、昨日の晩ご飯の一品でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
30Oct
- 【昨日のごはん】保存容器について
  昨日は、白菜・なす・鶏肉を炒め煮にしました。どーんと１玉の白菜は、たくさん使ってもまだなくならない安心感が嬉しいです出来上がりの写真を撮り忘れたので、私の在宅ランチ用に取り分けたものの写真をカシャ保存はいつもIwakiの容器です。≪ポイント5倍★≫＼最安値挑戦★／保存容器耐熱ガラス耐熱容器ガラス容器セット iwaki イワキ容器耐熱7点セットストック作り置き保存おかずごはん PSC-PRN-G7 PCPRN3GY21 PCPRN3G41楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}冷凍もオーブンもOKって、ハイスペックですよね。持ち歩くならプラスチックが軽くていいのですが、そうじゃないなら色も匂いもつかないガラス容器が絶対にいい！プラより高いけど、耐久性を考慮したらコスパ高いと思います。あとは、味噌汁さつまいも・玉ねぎ・豆腐入り具沢山味噌汁ブームは一瞬で過ぎ去り、また３種の味噌汁に戻りました食べるなら具沢山が嬉しいけど、作るのは３種がちょうどいいんですよね。ちなみに、汁物の保存にはZipTopがおすすめ！シリコン素材ですが、自立するし、冷凍・レンジ・食洗器も可能です。＼全品モール内最安、感動価格に挑戦中／ジップトップ Zip Top カップ 3点セット保存容器シリコーン食品保存袋メイクポーチアクセサリー冷凍冷蔵調理料理電子レンジ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}色々なサイズがあるし、レンチンしてから器に移しやすいところも気に入っていますということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
29Oct
- 【昨日のごはん】メインが魚の時の副菜
  昨日のメインは、紅鮭！いつもは北海道産の鮭を食べることが多いですが、米国産のほうが味が濃い感じがしました。ご飯が進みます。ただ、個人的には北海道産のほうが好きかな。副菜は、チンゲン菜・じゃがいも・ひじきちりめん（ソフトふりかけ）と卵でオープンオムレツにしました。豆乳もちょっと入れてみました。最近、メインが魚の時は副菜に肉を使うことが多かったのですが…一食で魚も肉も使ってると、週の後半で食材が足りなくなってしまうんですよねそれで、昨日も副菜の材料を選ぶ時にお肉に手が伸びそうになったところをいや、ダメだ！と思い出して、手を引っ込めました。ただ、野菜だけメニューといったら汁物くらいしか思いつかないレパートリーの無さ昨日は、ひじきちりめんに助けられました。『【おすすめ品】ひじきちりめん梅入りふりかけ』今日紹介するのは、ふりかけの「ひじきちりめん梅入り」です。ソフトタイプのふりかけって、ドライタイプより何だか贅沢な感じがしますよね原材料無添加ふりか…ameblo.jpふりかけ＝ご飯に混ぜるとは限らない！おかずのアクセントに、とってもいい役割をしてくれましたということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
28Oct
- 【昨日のごはん】健康メリット大の「蒸し料理」
  昨日は、蒸し料理にしました！鉄板にオーブンシートを敷いて、玉ねぎ・白菜・豚肉・もやしを重ねてヘルシオのお任せ機能「蒸す」をポチッと。AX-LSX3A シャープウォーターオーブンレンジ 30L // ヘルシオ加熱水蒸気スチームオーブン水で焼く SHARP 便利家電人気売れ筋最短発送安心保証御祝い快適正規品新品メーカー保証あり引越楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}30分ほど放っておくだけで、蒸した肉野菜の出来上がりタレは、味噌・だし醤油・酢・ごま油＝大さじ１、みりん＝大さじ２を混ぜ合わせて、すりゴマを好きなだけかけた「ゴマ味噌だれ」にしました。野菜にもお肉にも合う味です「蒸す」のは、調理法の中でも・油を使わない分、カロリーカットできる・蒸気を通すことで、食材の栄養素が失われにくい・食材に含まれるビタミンやミネラルを壊すことが少ないという点において、優れています。せいろで蒸したりするのは、私にとってハードルが高いですが、ヘルシオなら簡単なのでありがたいAX-LSX3A シャープウォーターオーブンレンジ 30L // ヘルシオ加熱水蒸気スチームオーブン水で焼く SHARP 便利家電人気売れ筋最短発送安心保証御祝い快適正規品新品メーカー保証あり引越楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}お値段高いですが、機能をフル活用すれば、十分元は取れます！逆に、レンジ機能しか使わないということなら、ヘルシオなんて絶対にダメ。もったいないです１台で温める・焼く・揚げる・蒸す・炒める・茹でることができるヘルシオ、我が家では使わない日がありませんということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
27Oct
- 【昨日のごはん】お代わり無し
  昨日のメインは、無添加のカレイフライ！原材料のマーガリンはちょっと気になりますが、グリーンコープのマーガリンはトランス脂肪酸1%以下なので、セーフにしてます。でも、本当はバターにしてほしい付け合わせは、えのき・ピーマンにしました。もう1種類野菜入れたほうが良かったな。若干ボリュームが足りませんでした味噌汁は、さつまいも・玉ねぎ・白菜入りさつまいもの甘さがほっこり味噌汁はいつも子ども達がお代わりするので、多めに作るのですが…昨日はお代わりしなかったので、結構余りました。美味しいって言ってくれたのに美味しい＝お代わりするとは限らないんですね。ということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
26Oct
- 【昨日のごはん】料理に合わせた食材の切り方
  昨日は、チンゲン菜・玉ねぎ・れんこん・若鶏のミンチを使って、炒め煮を作りました。ミンチと言えば、こればかり。レパートリーがないです味噌汁は、このワカメを使って作りました。なす・じゃがいも入りワカメは、乾燥ワカメを買うことが多いのですが、冷蔵のほうが酢の物やサラダが作りやすいと思って今回買ってみました。結局、最初は味噌汁にしてしまいましたが、残りは違うメニューで使いたい…！あとは、スパゲティサラダでした。麺は、こういう細いタイプではなく、マ・マー早ゆで1分サラダスパゲティ(150g*4コセット)【マ・マー】[ショートパスタパスタサラダグラタンスープ]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}普通のパスタですあと、キュウリを切る時にスライサーを使ったのですが、千切りのものが行方不明で●【マラソン期間PT2倍】下村工業日本製プログレード快速細千切り器 PG-619 / 快速千切り器 PG-618 キッチン用品調理道具キッチンツール調理器具新潟燕三条製千切りスライサー時短調理スピード千切り器正規販売店楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}薄切りを使いました。もちろん、味に大きな変化があるわけではないのですが、やっぱり、細長くないと麺には絡みにくいよなぁと思いました。食べる時も、絡まないから落っこちちゃう料理を始めたばかりの頃は、切り方なんて何でもいいでしょって思ってたけど、「この料理にはこの切り方！」っていうのは、意味があってのことなんだなと気づいてからは、切り方にも気を付けています。私が子どもの頃は料理に興味がなくて、母とキッチンに立ったことなんてなかったけど、娘はよく手伝ってくれているので、こういう「料理してる人からすれば当たり前だけど、意外と誰も教えてくれないこと」を伝えられていけたらいいなと思います。【送料無料】こども用庖丁グーテ（全3色）子ども包丁子供包丁子供用包丁お手伝い包丁キッズナイフキッズ包丁クッキングナイフ包丁楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ピーラー安全カバー付き子供向け調理器具ステンレス製（皮むき器皮剥き器皮引き T字 T型芽取り付き食育子ども用子供用こども用キッズ用幼児用キッチンツール下ごしらえ）【39ショップ】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
24Oct
- 【昨日のごはん】彩り悪し
  昨日は、煮物を作りましたが、人参がなかったので、彩りが悪いやっぱり、人参の欠配はキツイですね今週は、ちゃんと届きますように汁物と言えば、８割が味噌汁の我が家ですが、昨日は春雨スープでした。じゃがいも・ほうれん草入りグリーンコープの鶏がらスープを使いました。無添加子どもが春雨をもっと入れて！もっと！と言うので、大人は数本しか食べられませんでした次は、たくさん入れよう…ということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
23Oct
- 【昨日のごはん】ちょっと味見
  最近は、園から帰宅→お風呂→夕食作り→夕食の流れが定着しつつある我が家。昨日は、鶏肉を醤油・みりん・塩麹で下味を付けてからお風呂に入り、出てから片栗粉をまぶして、ゴマ油をひいたフライパンで焼きました。塩麹のおかげで、やわらかい仕上がり【 2個セット】無添加塩麹源気商会オリジナルクリスタル塩糀 300g×2個パウチ手作り身体に優しい万能調味料国産米あきたこまち使用クール便対応可メール便送料無料あり [2]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}玄米塩麹塩麹無添加あの芸能人も絶賛！セット商品酵素国産発酵食品米麹旨味万能調味料こうじげんまい浅漬け味噌汁唐揚げからあげお肉お魚だしドレッシング味付け食塩天日塩岩手 200g おすすめ身体綺麗美味しいまとめ買い対象ネコポス発送 sale楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}私が鶏肉を焼いている間、子ども達はサラダ担当！こちらの千切りキャベツの消費期限が2日過ぎていたので、軽くレンチンしてから使ってもらいました。ちょっと熱が入れば、大丈夫よね（適当）マヨネーズ・醤油・リンゴ酢・はちみつを並べて、私が出す指示を聞きながら協力し合って調味料を入れていく５歳息子・３歳娘。息子は慎重に入れるけれど、娘は勢いよく入れるので、兄に注意されていました全部入れたあと、順番に混ぜる兄妹。途中でちょっと味見していい？と聞かれたので、いいよーと答えました。ちょうど汁用のお湯が沸騰し始めたので、その後、私は味噌汁作りに専念。調味料を入れている間は見守っていましたが、子ども達からしばし目を離しました。その結果…味見で半分以上なくなってる…目を離すと言っても、５分もなかったように思うのですが、完全にやられました。「ちょっと味見」って言ったよねと言うとだって、美味しかったからごめんなさいと。顔は2人ともヘラヘラ。まぁ、どうせ食べるものなので、いいのですが、あまりの速さにビックリしました。（ちゃんと噛んだ？）ベジファーストを済ませた子ども達は、その後鶏肉を堪能していました。大人はというと、残った少ないサラダを分けたので、一人分が微量でした。ということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
21Oct
- 【昨日のごはん】かさまし×２
  昨日は、昼ご飯にタラの切り身でたっぷりお味噌汁を作って、子どもは3回？4回？お代わりしたので、もう夕食は汁物無しでいいか～と思い、袋から出すだけで食べられるサバの南蛮漬けをキュウリでかさまししてたっぷり入っている南蛮ダレをキュウリに絡めて、余すところなくいただきますだって、無添加だからね。あとは、肉野菜炒めと豚肉・もやし・ごぼう・ほうれん草入り豆腐一丁と混ぜるだけで完成する素でひじきの白和え豆腐300～400gのところ、500g使ったら、さすがに味が少しぼやけてしまったので、だし醤油を少し足しました。かさましし過ぎ注意で、この３品を出したら、お汁は？と言われました。まぁ、言うとは思ったけど…汁物好きすぎでしょーーお汁はお昼にいっぱい食べたから、また明日ねと答えました。ということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
20Oct
- 【昨日のごはん】初挑戦のおかず
  昨日は、ほっけを焼いて、小さいフライパンで無理やり焼いた図セーフかと思ったけど、若干重なっているので、アウトですね小松菜・さつまいも・しめじ・鶏肉で煮物！あと、厚揚げを使って初挑戦だったのが、ポリ袋の中で厚揚げと片栗粉・マヨネーズ・パセリをまんべんなくまぶしたあと、ゴマ油で焼いて、仕上げにだし醤油を回しかけたこちら！なんていう名前だろう。厚揚げの…パセリ焼き？とりあえず、これが大ヒットで、特に夫が絶賛してくれました。アルコール激弱なのに、おつまみにもいいねと言っていました。年を取って、お酒が飲めなくなったことをまだ受け入れたくない模様子ども達には、だし醤油抜きでケチャップかけてあげてもいいかなと思いました。次回やってみます！ということで、ほぼ初挑戦料理なんてしない私ですが、珍しくチャレンジしてみた昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
19Oct
- 【昨日のごはん】スライサーできゅうりの薄切り
  昨日は、きんぴら用のこんにゃくがあったので、蓮根きんぴらにしようと前日から決めていました。私が前日から決めておくのは、かなり珍しいことです。（いつもその場でメニュー決めるタイプ）で、作り始める直前にご近所さんからサツマイモのお裾分け！ということで、サツマイモも入れて、きんぴらを作りました。合うかな？どうかな？とちょっと不安でしたが、いい感じでマッチしていました良かった～きんぴらを一番最初に作っていたら、娘がやって来てお手伝いする！と。でも、昨日はいつもお願いしている玉ねぎの皮剥きの必要がなく、どうしたものか…やんわり断ってみたら、怒り出す３歳それならば！と、きゅうりをスライサーで切ってもらうことにしました。スライサーで手を切らないように見守りながら、私は隣でサワラを揚げ焼き。力の入れ具合が難しいようで、苦戦していましたが、娘が頑張って切ってくれたきゅうり！ボロボロなところに努力が見えます。最後だけ、危ないので一緒にしましたが、ほぼ一人でやりました！鰹節とポン酢、塩少々入れて、混ぜるのはもちろん娘初めてのスライサーだったので、こんな感じでしたが、コツを掴めばすぐに上手になるんだろうな。台所育児、楽しいですということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
18Oct
- 【昨日のごはん】定食屋さんのマネ
  昨日のメインは、クロダイ！骨取り済みだから、小さい子どもに出すのも安心です。でも、最近は下の子も３歳になったし、骨ありの魚もちょこちょこ出すようにしています。骨に気を付けながら食べることも必要ですよね。だから、魚の日はこれ骨ある？と聞かれるのが、最近の定番。昨日も聞かれて、これは骨を取ってある魚だよと答えると、喜んでかぶりついていました。やっぱり、自分で骨を取るのはちょっと面倒なのかしら昨日はポテト焼きも一緒に作りたかったので、魚焼きグリルではなくヘルシオで網焼きに！AX-LSX3A シャープウォーターオーブンレンジ 30L // ヘルシオ加熱水蒸気スチームオーブン水で焼く SHARP 便利家電人気売れ筋最短発送安心保証御祝い快適正規品新品メーカー保証あり引越楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}メインの魚よりポテトのほうが多いという焼いたら、丸まってしまったクロダイ塩を振っただけで、どちらもホクホクで美味しかったです。いい塩を使うのがポイント【期間限定SALE開催中！】山口県油谷湾産天然塩塩ソルト海水無添加手作り天日塩平釜 100zen 海の塩食用自然ミネラル天地返し塩身体を調える調味料おにぎり自然塩国産山口県産 200g 800g 送料無料楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}色々な塩をお試し中です。味噌汁は、花えび入り！昔、とある定食屋さんで花えび入りの味噌汁が出てきて、最初はえ！味噌汁に花えび？とビックリしたのですが、飲んでみるとめちゃめちゃ美味しくていい出汁もでるし、アリだなと思ってから時々マネしています。昨日は小松菜と豆腐を入れたけど、具材は結構何でも合います。夫もこの味噌汁が好きなので、昨日は珍しくお代わりしていました。（いつもは腹八分目の夕食を心掛けているけど、昨日は満腹まで食べてた）外食って、家では作らないようなものを食べるとか、作りたくない時に代わりに作ってもらうとか、色々な使い方があるけど、これ家でも作ってみたい！という発見をすることもできますよね。子どもが産まれてから外食の回数はグンと減ったし、行ったとしてもワンパターンな選択肢ばかりだけど、またそのうち色々なジャンルの料理を食べに行きたいな～と思います。ということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました
17Oct
- 【昨日のごはん】玉ねぎの皮剥き
  昨日は、カレイのから揚げにしました。付け合わせは、ニラ・なす・さつまいも・玉ねぎもちろん、グリーンコープの半調理品で、揚げるだけです。無添加ちょっと揚げが足りなかった気がしなくもないですが…美味しかったので、良し他は、何にするか決めていませんでしたが、付け合わせの玉ねぎの皮をいつものように３歳娘が剥いてくれているところに、５歳息子やって来て僕もやりたい！と珍しく言うもんだから、もう１個玉ねぎの皮を剥いてもらいました。それで、冷凍庫や野菜室から鶏肉とじゃがいも、人参を取り出し、塩肉じゃがを作ることに。鶏肉には、塩が合う鶏肉は解凍してなかったけど、時間差で食材を入れて、なんとかなりました。ラジエントヒーターで作る煮物は、本当に美味しい遠赤外線 MFGスーパーラジエントヒーター〔FG-600TR（200Vタイプ）〕【MFG】【クーポン配布中】【アフターケア万全の正規販売店】【いつでもポイント10倍】【直送につき代引・同梱不可】【送料無料】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}子ども達は、帰って来た夫にこの玉ねぎは僕が皮剥いた！これは私と嬉しそうに報告していました。子どもとキッチンに立つのは、楽しい一方でヒヤヒヤもするけど、やっぱりいい体験になっているんだなと感じます。少し前までは休日限定でしたが、最近は平日でも台所育児をしているので、私も結構慣れてきたんだと思います。でも、気の緩みが事故に繋がるので、注意ですね。油断禁物！ということで、昨日の晩ご飯でした。最後まで読んでくださり、ありがとうございました