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幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

9月発売の美STに出させて頂いたのがきっかけで

ある方と7年ぶりに再会しました(^o^)

その方とは



スーパー主婦のSallyちゃん キラキラ

ハウスキーピングの達人で、いくつかのTV出演もされています。

ブログのアクセス数が一日5000もある

パワーブロガーさんなのです\(^o^)/

とにかく凄い方キラキラ

7年ぶりに私の前に現れた彼女は

昔と変わらず、キラキラ大きい瞳の笑顔のチャーミングな女性でした。

本当に懐かしいハート

ランチをしながらのお話は尽きること無く

断舎離の事、お掃除の事、まとめ買いの事、その他色々な事を

次から次へと彼女に質問しちゃいました(^^;

だって、Sally ちゃんは私よりも10才も下なのに

何でも知っていて、何に対しても的確なアドバイスをしてくれるんですもの(*^^*)

さすが、スーパー主婦!

なるほど~と思う事ばかり

素晴らしいキラキラ

その他に美容のお話も沢山して

本当に楽しい時間でしたハート

いただいたランチは


ボルチーニのパスタ♪

サラダ付きでした(^^)

美味しかったハート

お食後は



チョコレートパフェとハーブティー



ローズとレモングラスの美味しいお茶でした♪

Sally ちゃんとのお話はとても楽しく

二人ともずーっと喋りっぱなしでしたよ(笑)

お昼前から夕方まで一緒にいたのに

まだまだ話足りない気分(^^;

本当に楽しかったな~(*^^*)

キラキラSally ちゃんから元気をいただきました音譜

ありがとうハートハートハート

次回も楽しみです(*^^*)











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今夜は、娘のリクエストのチキンライス

あのケチャップでご飯を炒めたチキンライスではありません(笑)

東南アジアで日常的に食べられている

茹で鶏とその茹で汁でお米を炊いたお料理です(^^)

茹で汁で炊いたチキンライスに茹で鶏ときゅうり、パクチーを添えて

たっぷりのタレをかけていただきます♪

こちらのお料理に出会ったのは

もう15年位前の行正り香さんのレシピです。

初めて作っていただいた時は

とても新鮮だったわ~(^o^)

私以上に娘が気に入り

お誕生日のご飯は必ずチキンライスをリクエストされます。

これを食べなきゃお誕生日が終わらないんですって(笑)

なので、今夜はチキンライス♪

こちらは、私のオリジナルレシピです(^^)

ヌクチャムをたっぷりかけていただきます♪

チキンライス、タイでもいただきましたが

娘は、私のレシピが一番好きと言ってくれますハート



同じく、茹で汁で作ったチキンスープ

鶏肉の旨味がたっぷりで美味しいハート

コラーゲンもたっぷりですよ~(^з^)-☆

明日は、プルプルお肌かもです(*^^*)



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カラーリストのChieさんのお宅で

とても美味しいオリジナルティーをご馳走になりました(^^)

Chieさんが、先日お紅茶、お菓子、テーブルコーディネートのコラボレッスンをお受けになられた時にご自分でブレンドされたそうです。

キームンをベースにローズ、コーンフラワー、ヒース、オレンジピール、カルダモン、ジンジャー、グローブ等のハーブやスパイスをブレンドしたそうです。

口元にカップを運ぶと、キームンの香りがキラキラ

一口いただくと、グローブ、カルダモンのスパイスシーさとジンジャーのピリッとした感じがとても美味しいお紅茶でした。

Chieさんが、美白効果のあるヒースを沢山入れたと笑いながらおっしゃっていました(笑)

こんな所にも女心が出ているなんて

可愛いハート

かなりスパイシーなお茶ですが、エキゾチックなスモーキーフレーバーを持つキームンは負けていません。

お紅茶は、セイロンディンブラとキームンと選べたそうですが

ディンブラだと、ディンブラが持つ柔らかいフレーバーが負けてしまったかも知れませんね。

とても美味しいお紅茶でした(^^)

ご馳走さまでした。

私も、久しぶりにブレンドをしてみようかな

忘れかけていた優雅なティータイム

Chieさんのおかげでよみがえりましたキラキラ






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