第一章｜小豆島 実りは、海のそばにある。｜ 海のそばで、秋が深くなる三部作

実りは、
海のそばにある。

秋の小豆島では、
木々に小さな実が増えていきます。

緑から紫へ変わるオリーブ。
丘のみかん。
海から届く魚。

そして島では、採れたものをそのまま食べるだけではありません。

オリーブは搾られ、
醤油は木桶の中で時間を重ね、
魚や野菜と一緒に料理になる。

9月末から11月。
島でつくられるものを、海の近くで味わう5つの宿を選びました。

FROM TREE TO TABLE

収穫して終わりではなく、
その先まで見てみる。

オリーブの実を見たあと、オイルを味わう。

醤油蔵の前を歩いたあと、その醤油で魚を食べる。

海を眺めたあと、夕食に瀬戸内の魚が出てくる。

小豆島では、景色と食べものの距離がとても近い。

何が採れるかではなく、
採れたものがどう島の味になるのか。

その間に泊まってみます。

画像は記事テーマをもとに作成したイメージビジュアルです。実際の宿、客室、オリーブ畑、果樹園、海、料理、周辺景観とは異なる場合があります。

FOUR TASTES OF THE ISLAND

島の実りを味わう、4つの視点

OLIVE｜実が熟し、オイルになる途中を見る

FERMENT｜木桶の醤油と佃煮、島に残る発酵の味

SEA｜目の前の瀬戸内から届く魚を食べる

CITRUS｜果実のある丘と、秋の光を歩く

01 / SLEEP AMONG THE OLIVE TREES

オリベックスうちのみ

まずは、
オリーブの丘そのものに泊まる。

道の駅 小豆島オリーブ公園の中にある、5室だけのロッジです。

周囲には約2,000本のオリーブ。少し先には瀬戸内海。

秋なら、昼間はオリーブ畑を歩き、収穫や搾油の季節を感じるところから一日を始めたい。

部屋にはキッチンもあります。島で見つけた食材を買って帰り、自分で簡単に料理する。観光地の中に泊まるのではなく、島の実りのすぐそばで暮らすように過ごします。

OLIVE｜約2,000本のオリーブがある公園

SEA｜丘から見下ろす瀬戸内海

KITCHEN｜島の食材を持ち帰って料理する

この宿の決め手｜オリーブを「見る場所」から帰らず、その丘で朝を迎えられる

 

02 / THE ISLAND KITCHEN

小豆島オリーブユースホステル

島の食堂で、
今日採れたものを食べる。

内海湾に面した、公共の宿・ゲストハウスです。

この宿が目指しているのは、毎日通えるような「島の食堂」。

旬の魚、野菜や果物。木桶仕込みの醤油、手延べ素麺、佃煮。そして時期によってはオリーブの新漬けも食卓に並びます。

豪華な料理を見るというより、今の小豆島の台所を知る。今回の旅では、その素朴さがむしろ大切です。

FISH｜小豆島近海の魚

SOY｜木桶仕込みの醤油と佃煮

SEASON｜旬の野菜・果物とオリーブの新漬け

この宿の決め手｜観光向けの名物ではなく、「今日の島の食卓」に近づける

 

03 / TASTE THE FERMENTED ISLAND

ベイリゾートホテル小豆島

醤油の香りまで、
島の景色にする。

小豆島の味を、一度に知りたいときに選びたいホテル。

夕食には、オリーブや醤油をはじめとする島の山海の幸を取り入れた「オリーブバイキング」。

朝には瀬戸内魚のひしお漬けや小豆島の佃煮をのせる「ひしお丼」も用意されています。

昼に醤の郷を歩き、醤油蔵の黒い板壁や香りを知ってから食べると、一杯の丼まで土地の続きに見えてきます。

FERMENT｜小豆島の醤油と佃煮

OLIVE｜島のオリーブを使った料理

BREAKFAST｜瀬戸内魚のひしお丼

この宿の決め手｜島の産業として見た醤油を、翌朝には自分の食卓で味わえる

 

04 / OLIVE OIL MEETS THE SEA

カントリーイン　ザ　ホワイトマリーン

オリーブと魚を、
同じ皿で食べる。

瀬戸内海を見下ろす、小さなホテル。

料理の軸は、小豆島産のオリーブと新鮮な魚介を使った「島イタリアン」です。

島で育ったオリーブを、島の海から届いた魚に合わせる。

畑と海を別々の観光地として見るのではなく、一皿の中で出会わせる。今回の「実りは、海のそばにある。」を最も料理らしく体験できる宿です。

OLIVE｜小豆島産オリーブ

SEA｜島の新鮮な魚介

TABLE｜二つをつなぐ島イタリアン

この宿の決め手｜小豆島の畑と瀬戸内海を、一つの料理として味わえる

 

05 / FRUIT ON THE SUNSET HILL

小豆島温泉　オリビアン小豆島
夕陽ヶ丘ホテル

最後は、
果実のある丘から海を見る。

小豆島の高台に広がる、大きなリゾートホテル。

広い敷地にはみかん園などがあり、食事にはオリーブ牛や海の幸など、島の恵みが取り入れられています。

そして、この宿のもう一つの主役が夕陽。

オリーブ、醤油、魚、果実と島の味を巡ってきた一日の最後に、海へ沈む光を見る。小豆島の実りを、景色まで含めて締めくくります。

FRUIT｜果実のある広い敷地

TABLE｜小豆島の海と山の恵み

SUNSET｜瀬戸内海へ沈む夕陽

この宿の決め手｜島の実りを食べたあと、その土地を育てる海と光まで眺められる

 

CHOOSE YOUR ISLAND HARVEST

小豆島の、何を味わいに泊まる？

オリベックスうちのみ
オリーブ畑そのものの中で過ごす。

小豆島オリーブユースホステル
今の島の台所を、そのまま食べる。

ベイリゾートホテル小豆島
醤油、佃煮、オリーブを一度に味わう。

カントリーイン ザ ホワイトマリーン
島の魚とオリーブを、一つの皿にする。

オリビアン小豆島 夕陽ヶ丘ホテル
果実のある丘から、最後に夕陽を見る。

THE ISLAND BECOMES DINNER

島で見たものが、
夜には食卓に並んでいる。

午前中に歩いたオリーブ畑。

午後に通った醤油蔵。
港の向こうに見えた漁船。

その景色が、夜にはオイルや醤油や魚になって、目の前の皿に現れます。

実りは、畑だけにあるわけではない。
海のある島だから生まれる味もある。

実りは、海のそばにある。
瀬戸内三部作を、小豆島から始めます。

※オリーブや果物の収穫時期、料理・食材の内容、収穫体験などの実施状況は、その年の天候や生育状況、宿泊プランによって異なります。各施設・観光施設の最新情報をご確認ください。

第三章｜木曽・奈良井・妻籠 宿場町に、夜が来る。｜ 山から町へ、秋をたどる三部作

宿場町に、
夜が来る。

午後5時。
店の暖簾が少しずつ下がっていきます。

昼間、街道を歩いていた人たちは駅や駐車場へ戻り、
格子戸の向こうに灯りがつく。

宿場町が、
観光地からもう一度「暮らす町」に戻る時間です。

昼の町並みを見て帰るのではなく、
店が閉まったあとも、その町に残ってみる。

木曽、奈良井、妻籠。
旧街道の夕方と夜を過ごすための5つの宿を選びました。

AFTER THE DAY TRIPPERS LEAVE

人が帰ったあと、
宿場町の時間が始まる。

奈良井や妻籠へ行けば、昔の町並みを見ることはできます。

でも、その町に泊まらなければ見えない景色もあります。

閉まった店。
灯りのついた格子窓。
人のいない街道。
朝、まだ誰も歩いていない軒先。

歴史的な建物を見るのではなく、
その建物に夜が来るところまで待つ。

今回は「夜のある宿場町」に泊まります。

画像は記事テーマをもとに作成したイメージビジュアルです。実際の宿、客室、町並み、街道、紅葉、夜景、周辺景観とは異なる場合があります。

FOUR HOURS IN A POST TOWN

宿場町に泊まる、4つの時間

DUSK｜観光客が帰り始める夕方を歩く

LIGHT｜格子戸の向こうに灯りがつく

NIGHT｜暗くなった旧街道に残る

MORNING｜店が開く前に、もう一度町を歩く

01 / STAY INSIDE NARAI-JUKU

ＢＹＡＫＵ　Ｎａｒａｉ

町を見に来るのではなく、
町の一部になる。

奈良井宿に残る歴史的な建物を再生し、町の中に客室やレストランなどを展開する宿です。

昼間は多くの人が歩く奈良井宿も、夕方になると少しずつ静かになります。

酒蔵だった建物で食事をして、地酒を飲み、暗くなった街道を歩いて部屋へ戻る。観光地としての奈良井だけでなく、その土地の時間に入り込む滞在です。

TOWN｜奈良井宿の中に泊まる

HISTORY｜歴史的建造物を再生

SAKE｜酒蔵と地酒のある夜

この宿の決め手｜昼の奈良井宿だけではなく、町に夜が来るところまで滞在できる

 

02 / SLEEP IN A 200-YEAR-OLD HOUSE

奈良井宿　御宿伊勢屋

格子戸を閉めたあとも、
旅籠の時間は続いている。

奈良井宿の通りに建つ、約200年前の母屋を残す宿。

通りを歩いて建物を見るだけではなく、その戸を開けて中へ入り、一晩過ごせることがこの宿のおもしろさです。

夕方、軒先の人影が少なくなったら宿へ。翌朝、格子越しにまだ静かな街道を見る。旅人が宿場へ泊まっていた時代の「一泊」を、今の旅に重ねます。

HOUSE｜約200年前の母屋

STREET｜奈良井宿の街道沿い

MORNING｜格子越しに見る宿場の朝

この宿の決め手｜古い町並みを眺めるだけではなく、その建物の中で朝を迎えられる

 

03 / 350 YEARS IN FUKUSHIMA-JUKU

木曽路の宿　いわや

奈良井から南へ。
次の夜は、福島宿へ。

中山道・福島宿の中心部で、江戸時代から約350年続いてきた老舗旅館です。

宿場町というと奈良井や妻籠が有名ですが、木曽福島にも街道を歩いてきた人を迎えてきた時間があります。

夕方の町を歩き、木曽川の音を聞きながら宿へ戻る。昔の旅人と同じように「今日はここまで」と歩くのをやめる場所をつくります。

HISTORY｜約350年続く老舗

POST TOWN｜中山道・福島宿

RIVER｜木曽川のある町

この宿の決め手｜「宿場町に泊まる」という旅の原型を、そのまま今の旅で体験できる

 

04 / THE RIVER AFTER DARK

きそふくしま温泉
街道浪漫　おん宿　蔦屋

町の灯りと、
木曽川の暗さの間に泊まる。

木曽福島で長く旅人を迎えてきた温泉宿です。

昼の街道を歩いたあと、夜は木曽川沿いへ。

暗くなれば遠くの景色は消えて、川の音や宿の灯りのほうがよく分かる。歴史を見る昼から、土地の音を感じる夜へ切り替わる宿です。

TOWN｜木曽福島の旧街道

RIVER｜木曽川沿い

BATH｜街道歩きのあとに温泉へ

この宿の決め手｜町を歩く時間から、川の音を聞く夜まで一日の中でつながる

 

05 / AFTER TSUMAGO GOES DARK

富貴畑高原温泉　ホテル　富貴の森

最後は、妻籠の灯りを離れて
本当の暗さへ。

妻籠宿から山へ入った、森の中の温泉宿。

宿から妻籠宿への送迎もあり、昼から夕方まで旧街道を歩いたあと、そのまま山の夜へ移動できます。

そして富貴の森には星空テラスがあります。

奈良井で格子戸の灯りを見て、木曽福島で川の音を聞き、最後は人工の灯りそのものを離れる。三部作を、木曽の暗い空で終わらせます。

TSUMAGO｜妻籠宿への送迎

FOREST｜木曽の山の中

DARK｜星空テラスのある夜

この宿の決め手｜妻籠の夕暮れから、その先にある木曽の暗い夜まで旅を続けられる

 

CHOOSE YOUR NIGHT

どの宿場の夜に、残る？

BYAKU Narai
奈良井宿そのものを、一晩の滞在にする。

奈良井宿 御宿伊勢屋
約200年前の建物で、旅籠の朝を迎える。

木曽路の宿 いわや
福島宿で、昔の旅人と同じように歩くのを止める。

街道浪漫 おん宿 蔦屋
旧街道から木曽川の夜へ。

ホテル 富貴の森
妻籠の夕暮れから、星空のある森へ。

STAY AFTER THE LIGHTS GO OUT

旅は、
店が閉まってからも続く。

第一章では、冬を前にした山の中で一晩過ごしました。

第二章では、山から町へ届いた秋を食べました。

そして最後は、その町に夜が来るまで残ります。

灯りがつく。
人がいなくなる。
街道が暗くなる。
そして翌朝、また戸が開く。

宿場町に、夜が来る。
山から町へたどった信州三部作を、ここで終わります。

※店舗の営業時間、町並みのライトアップ、送迎時間、各施設の営業内容は季節や曜日によって異なります。夜間・早朝の散策では住民の生活に配慮し、大声や私有地への立ち入りを避けて静かにお楽しみください。

第二章｜小布施・高山村・須坂 秋を、食べに泊まる。｜ 山から町へ、秋をたどる三部作

秋を、
食べに泊まる。

秋になると、
北信濃の町に食べものが集まってきます。

木から落ちた栗。
畑から届くりんご。
房いっぱいに実ったぶどう。
山から採れるきのこ。

それらが菓子になり、
ワインになり、
蕎麦や料理と一緒に食卓へ並ぶ。

畑を見るだけではなく、
実ったものが町のおいしさに変わるところまで旅にする。

小布施、高山村、須坂。
秋を食べるために泊まりたい5つの宿を選びました。

FROM ORCHARD TO TABLE

実ったものから、
町がおいしくなる。

秋の小布施を歩けば、栗の文字を何度も見かけます。

少し山へ向かえば、ぶどう畑やりんご畑が広がり、その先にはワインや温泉のある高山村。

須坂まで降りれば、また果樹園と町がつながっていく。

「何を食べるか」だけではなく、
その食べものがどんな土地から町へ来たのかを見る。

今回は、食卓の向こう側まで旅します。

画像は記事テーマをもとに作成したイメージビジュアルです。実際の宿、客室、果樹園、料理、ワイナリー、町並み、周辺景観とは異なる場合があります。

FOUR WAYS TO TASTE AUTUMN

信州の秋を食べる、4つの視点

FRUIT｜りんご、ぶどう、栗が実る季節を見る

WINE｜畑のぶどうが、一本のワインになる

TABLE｜土地の旬を、宿の夕食で味わう

TOWN｜宿の外へ出て、町そのものを食べ歩く

01 / SHINSHU ON THE TABLE

ＴｈｅＨｏｔｅｌＯｂｕｓｅ

まずは小布施で、
信州を一皿ずつ食べる。

小布施の町にある、5室だけのホテル。

夕食には旬の信州食材と手打ち蕎麦。そこへ地元のワインや酒を合わせます。

昼間に栗や果物の店を歩き、夜は宿で信州の食卓へ。町で見てきた「秋」を、そのまま夕食につなげられる宿です。

SEASON｜旬の信州食材

SOBA｜料理長が打つ信州そば

WINE｜地元産ワインと信州の酒

この宿の決め手｜小布施で見つけた秋を、夜の食卓までつなげられる

 

02 / FRENCH TABLE IN OBUSE

小布施の宿　ヴァンヴェール

栗の町で、
フランス食堂に泊まる。

小布施の町の中心にある、和風の建物を使った小さなプチホテル。

1階にはフランス食堂があり、ガレットやキッシュ、ディナーのコース料理を楽しめます。

小布施の秋というと和菓子を思い浮かべるけれど、一日の最後だけ少し方向を変えてみる。栗の町を歩いたあと、フランス料理のある宿へ戻るのもおもしろい過ごし方です。

TOWN｜小布施中心部

TABLE｜フランス食堂

WALK｜栗菓子店を歩いて戻れる町

この宿の決め手｜栗の町を食べ歩いた一日を、少し違う食卓で終えられる

 

03 / MUSHROOMS FROM THE MOUNTAIN

松川渓谷に佇む宿
信州山田温泉　山田館

果樹園を抜けたら、
山の秋を食べる。

高山村を山田温泉まで上っていくと、果物の風景から少しずつ山の風景へ変わります。

山田館では、信州の地の幸を使った会席料理を用意。秋には松茸やきのこが食卓に加わります。

りんごやぶどうだけが信州の秋ではない。山から届くものまで食べることで、季節の奥行きがもう一段深くなります。

MOUNTAIN｜松川渓谷と山田温泉

AUTUMN｜松茸ときのこ

TABLE｜信州の地の幸を使った会席

この宿の決め手｜果物だけでは終わらない、山から来る信州の秋を食べられる

 

04 / SMOKE AND WINE IN THE HIGHLANDS

Ｓｐａ　Ｌｏｄｇｅ
Ｒｅｄｗｏｏｄ　Ｉｎｎ

高原まで上ったら、
秋を燻して食べる。

高山村・山田牧場にある、小さな山の宿。

旬の地元食材を使った料理に加えて、この宿らしいのが自家製の燻製です。

果樹畑やワイナリーのある麓から標高を上げ、夜は山の料理とワインへ。町で食べる秋とはまた違う、少し野性味のある信州を味わえます。

LOCAL｜旬の地元食材

SMOKE｜自家製燻製

WINE｜料理と合わせるワイン

この宿の決め手｜果樹の里から高原へ上り、同じ土地の秋を違う料理で味わえる

 

05 / EAT OUT IN THE FRUIT TOWN

ゲストハウス蔵

最後は、
食事を宿の外へ開く。

須坂は、ぶどうやりんごをはじめ、多くの果物が育つ町です。

ゲストハウス蔵は、築100年以上の日本家屋を使った小さな宿。ここでは食事を宿の中だけで完結させず、町へ出ることを旅の一部にしたい。

直売所で果物を買う。気になる店で夕食を食べる。宿へ戻ったら、その日に見つけた場所の話をする。秋を食べる旅を、最後は町の日常へつなげます。

FRUIT｜ぶどうとりんごの町・須坂

TOWN｜蔵の残る町を歩く

STAY｜築100年以上の古民家

この宿の決め手｜「宿で何を食べるか」から、「この町で何を見つけるか」へ旅を広げられる

 

CHOOSE YOUR AUTUMN TABLE

どの秋を、食べに泊まる？

The Hotel Obuse
信州の旬を、蕎麦とワインまで一つの食卓で。

小布施の宿 ヴァンヴェール
栗の町で、フランス食堂に泊まる。

信州山田温泉 山田館
山から来る松茸やきのこまで味わう。

Redwood Inn
高原で、旬の食材と燻製を食べる。

ゲストハウス蔵
果物の町へ出て、その日の店を探す。

AUTUMN COMES TO THE TABLE

秋は、
食卓まで降りてくる。

第一章では、冬を前にした山の中で一晩過ごしました。

第二章では、少し町へ近づきます。

栗、りんご、ぶどう、ワイン、きのこ、蕎麦。

実ったものが収穫され、
人の手を通り、料理になって町へ届く。

秋を、食べに泊まる。
信州の季節を、今度は舌でたどります。

※果物、栗、きのこなどの収穫時期や提供内容は、その年の天候・生育状況・宿泊プランによって変わります。飲食店、ワイナリー、直売所等の営業情報とあわせて、出発前に最新情報をご確認ください。