都内以外で旅先でもクラフトビールを堪能してきたよー！
個性豊かなブルワリーを見れたりいろんなビールを味わえて楽すぃー
に立ち寄ったブルワリー
🏭の話。
こちらへやってきた✨
アオモリブリューパブ
オーナーである、アメリカ🇺🇸コロラド州出身のギャレス・バーンさん(元々は弘前市でBe Easy Brewingも経営)によって青森市で初めて立ち上げられたビール醸造所なんだとか✨
階段を上るとポップな絵で出迎えられる入口👀
平日だし早い時間なので、まだお客さんはいなくて1番乗りだった
飲むより先にさっそく醸造エリアを見学させてもらった
飲みたい欲が上がるわ〜
さて、飲みますか🥴
こんなカードを渡された👀
こちらの面白いところは自分でタップから注ぐことができること♪
飲みたいビールを画面で選んでその下の黒い部分に先程のカードを差し込んで下にセットしたグラスに注ぐ。
自分が飲みたい量だけ注げるのが良いのよ！
その量で金額が決まってカードに記録される仕組みのようだ。
自分のタイミングで自由に注ぎに行けるから便利だったわ
でもカードを置き忘れてお店の方が気づいて渡されるということもw
これは他のお客さんも結構やらかすらしいので自分だけじゃなくてホッとした
今回最初の1杯目はこちら！
1杯目
数年前の記録的な猛暑により多大なダメージを受けて見た目や固さの問題で販売できないリンゴ。「いだわしい」＝「もったいない」から命名。爽やかな味わいと、ほのかに香るリンゴ、麹の風味。複雑さの中に青森がたくさん詰まっている。
遅めのランチでラーメンを食べていてそんなにお腹が空いていなかったので、軽くナッツをお共に
良い感じに香ばしくてパクパクあっという間になくなる旨さ
そしてお次はこちら！
2杯目
ドライでクリスプながらも風味豊か。ココア豆やコーヒーの風味が優しく漂い、力強過ぎることなくバランス良く感じられる。ホップはクラフトチョコレートの風味を加えつつ、軽やか。
少し残っていた先程のナッツと食べつつ、無くなったら今度はこちらをお供にいただいた
ホタテのアヒージョだったかな
ホタテはお刺身以外あまり好きではなかったけど、コレは美味しくてビールにも合ってた
3杯目
「青森の特別なものをつくりたい」という思いからできた。
シンプルさを保ちながら独特な香りと味を加え、ニュージーランドの最高なホップによって香り高く風味は爽やかで、飲みやすく飽きにくい。
私はカウンターで飲んでいたけど、他にテーブル席や、こんな素敵な小上がり席もあったよ✨
上のランプのカバー部分にはあけび蔓細工、
※画像はネットより拝借
テーブルは津軽塗、座布団にはこぎん刺しという風に青森の伝統工芸品に溢れたスペースで良い雰囲気
この席で外を眺めながら飲むのもすごく良さそうね
そしてこちらでオリジナルの缶ビールも購入できる！
そりゃあもちろん買いましたがな
このブルワリーもとても良かった！
こんな所にもこぎん刺し模様が👀✨
お店の方とずっとお話しながら飲んでいたので楽しい時間だったなぁ
その後はお客さんも来店し出して少し忙しくなってきたようなので、1人でゆっくり味わっておりました
美味しかった〜！
ご馳走様でした
