能登応援！落雁やさんのどら焼きに興味津々

おはようございます。

寝不足なわたしです。

混む電車の中でスーツケースを持って新宿へ

向かう予定です 

＼がんばろう能登！がんばろう石川／

どら焼きに目がない私が、 

落雁屋さんである諸江屋の

どら焼きを紹介します。

 落雁諸江屋

落雁諸江屋は嘉永2年（1849年）創業。

これまで生落雁や華ぼうろを紹介しました。

塩どら焼 205円

老舗和菓子屋にも塩＋○○の流れが！

なんと能登塩が使われているとか。

開けるとこんな感じに半月型で、

二つに分かれている。

1人で食べても、2人で食べても！

重量は各30g

皮は薄めでもちもちしっとり。

あんこは粒あん。

塩のおかげでか、ただ甘い餡ではなく、

深みを感じる。美味しい

塩は粗塩ではなく粒感を感じない。

甘塩っぱ最高！

自分用にもどら焼き好きなあの人にも

お土産としておすすめ。

販売場所：落雁諸江屋各店舗（金沢駅あんと、香林坊大和、にし茶屋街等）、エムザ黒門市場

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落雁諸江屋

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