食の力を使いこなし
自らの夢を実現する子どもたちを育成する
【食べるトレーニングキッズアカデミー協会】
略して【食べトレ】
せきゆうこ です
高1男子、中2男子、小5女子
３人の子育て真っ只中
毎日の料理
大変ではないですか？
お弁当に朝ごはん、晩ごはん
何だか一日中キッチンに立っている気分。
お料理は苦手。。
だけど手抜きには見えたくない。
そんな方に
簡単＋美味しい＋ヘルシーが叶う
ごはんやお菓子をご紹介しています。
その人にピッタリの食がわかるようになる
食べトレメソッド。
食べトレのエッセンスも交えながら
お届けします。
今日もご訪問ありがとうございます
今日は金曜日。1週間経つのって早いですね。
お弁当作りされている皆さま
我が家は明日もありますが、
今週もお疲れさまでした。
今日のお弁当は
メニュー
・鶏塩焼き
・甘酒＆塩麴入り卵焼き
・小松菜ベーコンソテー
・塩麴ジャガイモ
・醤油麹れんこん
・昆布と椎茸のつくだ煮
上2つは決まっていたんですが、
後はどうしよっかなーと思ったので
ジャガイモとレンコンを蒸してみました。
塩を振ろうかと思いましたが
ジャガイモは塩麴で和え
レンコンは醤油麹で和え
2品完成。
蒸すだけ。
焼くだけ。
このシンプルな調理が一番おいしかったりします。
因みに小松菜はベーコンと炒めて塩麴を絡めました。
ベーコンは添加物が気になるので
一度茹でてから切って使っていますよ。
昆布と椎茸は、
出汁を取った後のを冷凍していて
たまったらふりかけや佃煮にしています。
あれこれ作らなくても
蒸すだけなら簡単ですよね。
お弁当作りの参考になれば嬉しいです。
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