食の力を使いこなし
自らの夢を実現する子どもたちを育成する
【食べるトレーニングキッズアカデミー協会】
略して【食べトレ】
せきゆうこ です
高1男子、中2男子、小5女子
３人の子育て真っ只中
毎日の料理
大変ではないですか？
お弁当に朝ごはん、晩ごはん
何だか一日中キッチンに立っている気分。
お料理は苦手。。
だけど手抜きには見えたくない。
そんな方に
簡単＋美味しい＋ヘルシーが叶う
ごはんやお菓子をご紹介しています。
その人にピッタリの食がわかるようになる
食べトレメソッド。
食べトレのエッセンスも交えながら
お届けします。
今日もご訪問ありがとうございます。
普段のごはんは玄米と味噌汁が必須なんですが
週末はゆるっとすることにしています。
昨日のランチは
娘が大好きなフレンチトースト
我が家は5人家族。
5人分のフレンチトーストを焼くのは
なかなか至難の業ですが
お兄さんズは学校だったので
3人分で食パン1斤です
使ったのは卵2こと豆乳600㏄。
ハチミツを大さじ2くらい。
漬けるのに結構大きいバットが要りますね。
ロールケーキの型も出してきて漬けました。
我が家にはホットプレートがなく
(ずっと欲しいと思っているけど
なくても何とかなるので優先順位が低め(笑)）
フライパン2つで2ラウンド焼きました。
焼いている間にサラダを準備！
にんじんをピーラーでスライスして
水菜をザクザク切って
塩麴＋リンゴ酢＋オリーブオイル大さじ1ずつ
最後にナッツをかけるとカフェっぽくなります。
最近酸味を求めていて
かんきつとか、お酢を入れたドレッシングを美味しく感じます。
肝臓からのサインなのかも。
最近の肌荒れをお肌のプロに相談してみたら、
肝臓がお疲れかもとアドバイスいただきました。
柑橘とか、緑の野菜が肝臓のための食材なんですよ。
寝不足も肝臓に負担をかけますからね。
最近寝るのが遅いのも原因だったのかもしれません。
あと、肌に何かトラブルがある時
食べ物の影響が肌には少し遅れて出てくるようで
3日前何を食べたかな？3週間前何食べたかな？と
思い返してみるとそこに原因があるかも。
私の場合、砂糖かな。。。
砂糖抜きから砂糖を解禁して2日後からの肌荒れだったので。
体は正直ですね。
とはいえ、今朝は朝マックだったけど
今晩からしっかり戻していきます。
木曜日からは美肌チャレンジが始まるので
がっつり実践して美肌を取り戻しますよ
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