新年明けましておめでとうございます
雨になるかと思いきや
陽も射してきて
スッキリとした新年を迎えています。
本年もよろしくお願いいたします。
今日もご訪問いただきありがとうございます
小中学生３人の子育て真っ只中
お菓子作り&発酵料理大好きな
食べるトレーニングキッズアカデミー協会
シニアインストラクターの せきゆうこ です
年齢を感じさせないアクティブなママになれる
簡単に美味しくできる食事を
お伝えしています。
年末から夫の実家に帰省していまして
昨日はおせち作りのお手伝いをしながら
過ごしました。
皆さんの地域のお雑煮は
どんなお雑煮ですか？
毎年作っていただくお雑煮は
かつおと昆布出汁のおすましで
お餅は丸餅、鶏肉、にんじん、生麩、入り。
本来、鳥取のお雑煮は【ぜんざい】なんです。
お雑煮=ぜんざいとは驚きです
おせちも手作りで。
我が家の子どもたちの人気は
・かまぼこ
・うずら卵
・栗きんとん
ちなみに私は、黒豆、ごまめ、栗きんとんが
好きです。
食べトレディオチャンネルで
簡単おせちの動画もアップされているので
大阪に戻ったら作ってみようと思っています。
皆さんも今からでもいかがですか？
毎年お正月には
自分でお抹茶をたてて花びら餅をいただきます。
今年も健康第一で
自分のできること、やりたいことを模索しながら
少しでも前進できるとしにします。
皆さんの今年の目標はありますか？
どうか、いい１年になりますように。
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