痩せるメニュー作りは栄養素の基本を知ることから
プライベートサロンで料理教室を開催中
料理研究家の北部里美です。
（最寄駅はJR三鷹、吉祥寺駅、徒歩圏内）
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心より感謝しています。
痩せるメニュー作りは栄養素の基本を知る
ことから
運動は最低限でも体重はキープできる
から私の日々の食イコール
ダイエット食なんだなって実感してます。
筋トレで定期的にインボディチェック
ちゃんと栄養足りてる判定も
でてるんですよね
というのは、よく腸活はじめ食事指導
系のSNSでは、現代食は栄養不足って
いわれてて。
からの、サプリ販売につながるけど汗
日経新聞の土曜版にもこんな記事
で、注目して欲しいのが
海藻、芋類、果物を食べる回数が少ない
んでね、私のご提案してるレッスン
メニューはこれが全部入り。
朝の味噌汁は海藻入り。
肉味噌に焼き豆腐でタンパク質補給
そう、不足してる海藻、芋類、果物
をちゃんと食べれば、ダイエットにも
なるってことなの！
生徒様の食についてヒアリングすると
基本的にこれの量が少ないです。
なので、毎日どこかしらでメニュー
に入れてもらうと、ほぼ体調が
良い方に変わる体感をしていて。
また増やすと食べすぎな脂質や塩分が
減らせるようになってきますよ。
さらに発酵食をプラスしているから
免疫やダイエットに関わる腸内細菌の
バランスもよくなっていきますし。
すると、肌荒れもだいぶ穏やかに
変わっていきますね。
〇〇ばっかり食べではなくて、
いろいろな食材を毎日少しずつ食べる
のが、シンプルなダイエット食なの！
ぜひ夏は意識して、旬野菜と発酵食
と乾物を取り入れてダイエット
秋からすっきりお腹になりましょ
レッスンメニューは基本の５大栄養素
に、様々な食養生の考えを取り入れて
あなたによいバランスをご提案しています。
７月は真夏の暑さとエアコンの冷え
をケアするメニューです。
以前のレッスンのご感想です。
愛おしいですね
お味噌汁もすごく野菜の旨みや甘さ
が出て、美味しくて、ほんとうに
ごちそうお味噌汁でした。
ホッとする味わいです…
玄米味噌を作ってる途中から香りが
よくて出来上がりが楽しみです。
味噌汁の作り方も全く今までと違い、
美味しくて感動でした。
ひじきのマリネも組み合わせよくて
とても美味しく、レパートリーが
増えてうれしいです
ヘルシーなスイーツが食べたくて
何度もアレンジして作ってます。
子供たちも美味しいって、よく食べてくれます。
人参が苦手でしたが、今回の人参を使った米粉スコーンやクレープは美味しくて、好きになりました！
揚げた高野豆腐も味シミがすごく美味しいし、切り干し大根とトマト合ってて、トマトの味が濃いです。
塩と醤油だけで、こんなに野菜のお味がするなんてビックリです。すごく甘さがでてる！
こんなにいろんなお野菜を一度に食べること、なかなかないですね。
どれも美味しくて、全部また
お家で作りますね。
米粉パンケーキは本当に簡単で
楽しくて、美味しいです！
料理も作り方で味が変わったり
腸活のことも詳しくて、とても
勉強になりました。
レシピ本や動画を見ながら作ってわからないことが、教室で習うとわかりますね〜！
切り方なんて誰も教えてくれないし知らなかったです。
•苦手なお料理も楽しくなります。
・便秘や下痢もガスも減り、お通じが
快適になっていきます。
・ストレスや生理前のドカ食いが減り、
食べ過ぎなくなります。
・体重が減り、下腹部のポッコリが
スッキリと変わります。
・生理痛やPMS、生理不順が軽減、
無くなっていきます。
・鼻水や目の痒みなどの花粉症が軽減、
薬が減っていきます。
・肌荒れがないツヤ肌に、化粧ノリがよく時短できます。
・ワンサイズ下がる、好きなファッションを楽しめます。
・よく眠れて、疲れにくくなります。
・毎日の食を通してパートナーやお子様とのココロのつながりが深まります
もちろん初めてでも少人数制なので、
ご自宅のようにリラックスして
お料理を楽しんでいただいてます。
日々の変化と調和しながらあなたらしく
生きる最大のコツは毎日の食の内容を
見直し楽しく食べること！
７月レッスンは２７日（土）開催！
何を食べたらいいのかわからなくなる
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