蒸し暑い夏の疲労回復には、赤い野菜
東京・武蔵野で料理教室を開催しています
キタベサトミです。
いつも読んでくださり、ありがとうございます。
心より感謝しています
７月レッスンのご案内開始してます。
夏の暑さに負けない、スッキリお腹から
ダイエットになるさわやか「酸味」を
楽しむレッスンです。
シンプルな作り方で作り置きもできる
麺のトッピングにもあれば美味しい
サラダ系をいろいろ作りますよ。
夏の「炭水化物太り」、暑くておかずが
減ってしまう現象を防いで秋を軽やかに
迎えましょう〜
蒸し暑い夏の疲労回復には、赤い野菜
なかでも「赤紫蘇梅干し」が最強！
食養生では、疲労回復、むくみとり、殺菌
消化促進などなど。
※赤紫蘇にポリフェノールがあり
白梅ではちょっと意味ないのよー。
簡単に取り入れるなら「赤い梅酢」
いつものサラダに、漬物に、煮物に、焼魚
なんかにちょい足しできます！
ビーツと赤玉ねぎのマリネ。
梅干しの漬け汁なので、塩分と酸味がある
から、ちょい足しで味がすぐきまるの。
食欲ダウンしたときには、甘酒と梅酢を
炭酸水で割ったドリンクも飲みやすいです。
プレ更年期世代からの夏バテ対策は、
食べてインナーケアからしっかりしましよ！
７月レッスンは、旬を味わい暑さに負けない
お腹からすっきり、ゆらぐ更年期世代の
ためのダイエットメニューです。
お酢は、脂肪の吸収を抑えつつ、
疲労回復もサポートする優秀な発酵食品。
つまり全ゆらぎ世代にうれしい作用が
期待できるのです
まいにちオヤツをかかさない、運動苦手な
ワタシが平均体重以下、アスリート並み
の体組成をキープできるわけですよ。
（BMI20、体脂肪率と筋肉量がほぼ同じ）
レッスンでは料理の理論の基本になる
食材と調味料と調理法の組み合わせを
実習、体験します。
もちろん初めてでも少人数制なので、
おうちで作るようにリラックスして
お料理を楽しめます。
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