できると楽しい!おいしさのコツはシンプル〜5月レッスンレポ | 武蔵野市の家庭料理教室/畑とつながる四季を味わう料理で一生悩まない健康美を作る食事のコツ

武蔵野市の家庭料理教室/畑とつながる四季を味わう料理で一生悩まない健康美を作る食事のコツ

自由に人生を楽しむココロとスッキリ艶めく健康美を育む、食べるセルフケア。畑の恵み、野菜の素材を味わい、発酵食を組み合わせて作りましょ✨
毎日のごはんが大好きになるコツを学ぶ。三鷹駅、吉祥寺駅より徒歩圏内緑豊かな一軒家プライベートクッキングサロン。

  
できると楽しい!美味しさのコツはシンプル〜5月レッスンレポ


プライベートサロンで料理教室を開催中

料理研究家の北部里美です。

(最寄駅はJR三鷹、吉祥寺駅、徒歩圏内)



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ありがとうございます。

心より感謝しています。

 

自由に人生を楽しみたい、あなたに
寄り添うココロとカラダを慈しむ
腸を活かす料理やコツをお伝えする
家庭料理教室をしています。

5月30日(木)レッスン開催しました。

生徒様は今回初めてのご参加です。

ずっとこのブログを読んでくださり
迷いながらも行きたい!と思い
お申込みくださいました。

うれしぃぃおねがい勇気だしてポチリして
いただけてお会いでき感謝ですお願い

はい、大丈夫です。
ちゃんと教室ありますのでウインク

お仕事柄、食を大事にされ、柔らかで
落ちついた雰囲気で腸活など関心が
高くて実践されてる素敵な生徒様です。

レジメで生徒様と気になる体調に
ついてもお聴きしながら、ポイントも
お話ししていきました。

オススメのお酢など調味料もたくさん
ご紹介。

今回は品数が多いので、しっかり
実習しましたよ!

改めて、包丁の持ち方や立ち位置、
切り方のコツをお伝えすると…

切り方なんて考えたことなかった
ですけど、やってみると違ってて
とても切りやすいですおねがい

と、たくさん旬のお野菜を楽しく
刻んでいただきました。うふふ。


茹で方や煮るときの大事なポイント
盛り付けなど、とにかく実習。

生徒様はよくデモ形式の教室に参加
されていたそうで、驚かれました笑

そんな感じで、とてもお料理を
楽しまれて完成、試食タイム。

すぐに自宅で作れそうなメニューで
美味しかったです!


レジメも見やすくて、たくさん調理
できてよかったです。


さらに高野豆腐を油で揚げてるのが
とても食べやすくていいと喜ばれ
モリモリ召し上がっていて、
うれしかったですチュー

レシピ作るときは絶対うまいハズ!と
思ってますが、改めて美味しい!って
笑顔がこぼれるとめちゃくちゃ感動
料理研究家冥利につきます泣き笑い


以前、ブログに書きましたが
子ども達の便秘が増えてることについて
食養生と腸活解剖学視点から解説、
便秘解消方法もお話ししたり。

なぜ包丁で切るのか?とかお子様と
食との繋がりなど教育についても
共感するお話をシェアいただき私も
学びになる貴重なお時間を過ごしました。

また参加しますねと穏やかな微笑みの
生徒様をお見送りさせていただきました。

ご参加ありがとうございましたお願いキラキラ

6、7月レッスンは、

6月26日(水)、7月5日(金)
27日(土)開催します。

レジメでは、あなたにあったバランス
を知る考え方やヒントをお伝えしています。

できることから、始められるように
シンプルかつ購入しやすい食材を
たくさん使いながらお料理してます。

いまの食事内容を回答いただくと

食習慣についてご提案、美容系サロン
レベルのケアもお伝えしちゃいますルンルン

食と体が調和しているとサロンケア後
もベストな状態をキープしやすのです。
※私自身、サロンとパーソナル筋トレ
に定期的に通い違いを実感してます。


以前のレッスンのご感想です。

 

お味噌を手作りする、育ててる感じが
愛おしいですね

お味噌汁もすごく野菜の旨みや甘さ
が出て、美味しくて、ほんとうに
ごちそうお味噌汁でした。

ホッとする味わいです… 

​玄米味噌を作ってる途中から香りが
よくて出来上がりが楽しみです。

味噌汁の作り方も全く今までと違い、
美味しくて感動でした。


ひじきのマリネも組み合わせよくて
とても美味しく、レパートリーが
増えてうれしいです



ヘルシーなスイーツが食べたくて
何度もアレンジして作ってます。

子供たちも美味しいって、よく食べてくれます。

人参が苦手でしたが、今回の人参を使った米粉スコーンやクレープは美味しくて、好きになりました! 

揚げた高野豆腐も味シミがすごく美味しいし、切り干し大根とトマト合ってて、トマトの味が濃いです。

塩と醤油だけで、こんなに野菜のお味がするなんてビックリです。すごく甘さがでてる!


こんなにいろんなお野菜を一度に食べること、なかなかないですね。


どれも美味しくて、全部また
お家で作りますね。

米粉パンケーキは本当に簡単で
楽しくて、美味しいです!

料理も作り方で味が変わったり
腸活のことも詳しくて、とても
勉強になりました。



レシピ本や動画を見ながら作ってわからないことが、教室で習うとわかりますね〜!

切り方なんて誰も教えてくれないし
知らなかったです。


・苦手なお料理も楽しくなります。

 

・便秘や下痢もガスも減り、お通じが

快適になっていきます。

 

・ストレスや生理前のドカ食いが減り、

食べ過ぎなくなります。

 

・体重が減り、下腹部のポッコリが

スッキリと変わります。

 

・生理痛やPMS、生理不順が軽減、

無くなっていきます。

 

・鼻水や目の痒みなどの花粉症が軽減、

薬が減っていきます。

 

・肌荒れがないツヤ肌に、化粧ノリがよく時短できます。

 

・ワンサイズ下がる、好きなファッションを楽しめます。

 

・よく眠れて、疲れにくくなります。

 

・毎日の食を通してパートナーやお子様とのココロのつながりが深まります飛び出すハート

 

もちろん初めてでも少人数制なので、

ご自宅のようにリラックスして

お料理を楽しんでいただいてます。


日々の変化と調和しながらあなたらしく

生きる最大のコツは毎日の食の内容を

見直し楽しく食べること!


6、7月レッスンは、

6月26日(水)、7月5日(金)
27日(土)開催します。

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お越し頂いてます。

 

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JR、京王線吉祥寺駅から徒歩15分。


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