2024.02.04. 13時到着
井出ちゃんぽんへ行ったら、大行列で入店できなかったので、呼子(唐津)へ向かっていた私たち。
しかし 呼子の手前で、どぉ～も お腹が空いたので。
見つけたお店へ飛び込んだ
佐賀県唐津市相知町、のどかな場所に ポツンと一軒家。
世界の（！？）結城ちゃんぽん。新しそうでキレイな店内とは裏腹に、創業は1927年！！（…と、暖簾に書かれてました）
券売機で食券を購入するシステム。
最上段にちゃんぽん 卵入りor 無し。
一番シンプルな(卵無し)ちゃんぽんを購入し、カウンターへ。
程なくして供されたのは こちら！
具だくさんのちゃんぽんが登場です
佐賀ちゃんぽんの特徴たる、たっぷり野菜。シャキシャキの歯ごたえが、柔らかめの麺のアクセントになって いい感じです。
和風のスープは、野菜の甘みが合わさって めっちゃ出汁が効いています
卓上にソースが置いてあったけど、味変するのかな？ … 使いませんでした。。。
うーん、しかし。「世界」を名乗るだけのコトはありますね
そもそも「ちゃんぽん」って"ごちゃ混ぜ"って意味で、日本各地には 美味しいご当地ちゃんぽんがアチコチに存在しますよねー。
個性豊かで美味しいちゃんぽん、ご当地グルメを楽しむなら、ぜひとも頂きたいメニューの一つです。
ちなみに、、、滋賀で食べた「近江ちゃんぽん」、ちゃんぽん亭さんの記事は
ｺﾁﾗ 