こんにちは、司このみです。
ご訪問、ペタ、読者登録、ありがとうございます
【アスパラガス】
緑のこの野菜・・・
なんともかわいらしい、
つくしのような顔をしておりますが、
かなりの優れモノ
免疫力UP
抗酸化作用
血脂の下降作用
血管拡張による血圧下降作用
などなど
素敵な働きがたくさん☆
カロチン、ビタミンＣを含み
アミノ酸のアスパラギン酸は
疲労回復にとっても良いし
フラボノイド系色素、ルチンは
血管強化、血行促進の働きがあります☆
東洋医学的な効能は
肺を潤し、咳を鎮める
利尿作用とともに、便通を促す
唾液などの分泌を促進し、喉の渇きを収める
とあります。
加熱に弱い栄養素が多いので、
加熱は、短時間で済ませたいですね。
癖のない、緑黄色野菜の一つ。(*^_^*)
いろいろな料理に使えそうですよね。
我が家は、夕べ、
こんなん作ってみました～♪
【アスパラのエビとホタテのソテー】
エビとホタテも大好きだから、おいしかった～♪
医食同源と言いますが、
食べ物って大事。
心も体も 食べたモノからできている☆
食のバランスセミナー
最後までお読み頂きありがとうございます。
心よりの感謝を込めて・・・
司 このみ 拝
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