今日は早めの時間から動けそうだったので、島田のル・デッサンさんへ!
11時頃でしたが、駐車場には余裕があり、並ぶことなく入店できました♪
退店時は7、8名並んでたので、いいタイミングだったかな(´∀`)
入口の扉にはリースがかかり、いよいよクリスマス、年末って感じも(*^O^*)
今日は未食のメニューのうち、ちょっと刺激的な方にしてみようかと思い、こちらを選択です!
『ローストした鶏がらのカレーラーメン』 1350円+きつね色ニンニクバター 250円
念願のローストした鶏がらのカレーラーメンです!
ル・デッサンさんのカレーラーメンをいただくのは5年ぶり!
以前の藤枝一黒しゃもだしのカレーラーメンも旨かったんですよね~。
いや~、なかなかのお値段ですが、こちらも一度食べてみないとね♪
お楽しみのトッピングバターも付けちゃいます。今回はきつね色ニンニクバターを!
まずは牛すじカレーのない濃い色のスープをいただきますと・・・、旨っ!
ほんのりとすでにカレー味です。更に、様々なスパイスの味がベースの鶏がらスープにバランス良く混ざり合い、重層的な香りが立ち上がり、圧倒的な旨味を感じます(o゚▽゚)
ホロホロとした牛スジカレーの部分と一緒に麺をいただけば、まともにカレー味だわ!
だけど、カレーカレーしすぎてないのがいいんだな!
辛さ控えめで嫌味のないスパイシーさがベリーナイス~(・∀・)/
三つ葉と絡めたり、温玉と一緒に食べたり、シコシコとした旨い自家製麺を楽しみます♪
こりゃ~夢中になって止まらんぜ~!となっちゃいますが、忘れちゃいかんぞ、きつね色ニンニクバター!これを溶いていくと・・・、あ~、メチャクチャ合うな~。
更にインパクトを増して止まらなくなる~(o´∀`o)
赤唐辛子バターと迷ったけど、今日はこちらが正解かな?
今日は更に卓上の七味を少量追加。あまりよくわからん・・・。
では黒胡椒を追加。おっ、この方がいいな!
もともとこのスープには黒胡椒が入ってるようだけど、ニンニクバターが入ったスープには追い黒胡椒も合いますよ~♪