今日は浜松市天王町の龍壽さんへ！
メニューを一新、低価格路線に切り替えて中華そば龍壽として生まれ変わるのが10月8日で、現在の麺屋龍壽さんの営業は今月27日までです！
前回来た時にもう1回来よう！と決めていたので、今日来てみました～♪
まだ閉店まで2週間以上ありますが、結構混んでましたね。
それでも外待ちまではなかったので、着丼まで30分程度でした(*^^)
閉店までの間、もっと混むのかも？
今日はちょうど店主さんの調理がよく見える席でしたが、丁寧な調理だけど無駄のない動きで、思ったより回転率が良いんですよね～。サポートする女性陣は2名です。美人奥様ともう1名のスタッフも無駄がなく、うまく店主さんをサポートしていますね。
3名でどんどんお客さんが入ってくるこのお店を回すのは大したものだな～とやたらと感心♪
ちょい端っこの方の席だったけど、この席も悪くないね(o´∀｀o)
醤油でも未食の煮干油バージョンにしようかと券売機を探してみたけど、煮干油用の100円券が見つからず･･･。どこかにあったのかもしれないが、まあ最後は普通の醤油を食べろということだね？と妙に納得してのコチラ(^-^)/
『特製芳醇中華そば 醤油 大盛』 1,580円
今回も特製で！丼ものはいただかず、大盛ですよ～♪
店主さんの丁寧かつ素早い調理を見ていたので、もう食べる前から旨いのよ(^p^) ｼﾞｭﾙ
スープを一口飲めば、もう芳醇の虜です(´▽｀)
煮干油バージョンもメチャクチャ旨いけど、レギュラーの鶏油バージョンはやっぱり凄い！
結構甘めなスープで私は好きだな～(^o^)
そしてこの特徴的な柔らかめの細麺がスープを受け止め、ひたすら旨い！
柔らかめだけどフニャフニャではなく、案外芯を感じるような麺なので、食べ応えもあります。
時々トッピングをつまんでいきますが、特製だと入る鴨のチャーシューがちょい贅沢♪
凄いと思ったのが味玉で、濃厚だけどとろけてこない甘い玉子がパーフェクト！
これは今までいただいてきた味玉の中でもトップクラスです(o^-^)
そしてエリンギも相変わらず抜群に旨い！
スープはいただけばいただくほど甘みが増してくるし、麺、トッピングともに揃いも揃って旨いし、いろいろと虜になる要素が多い一杯です♪
最後は惜しみながらもじっくりと完食！
いや～、やっぱり龍壽さんの芳醇は最高of最高！いや～、参りました！(*^ー^)ノ
しかし、これが食べられなくなっちゃうのがホントに残念！
閉店を惜しんで来られる方が多い印象でしたし（お前もだよ）、中華そば龍壽さんになっても、たまに限定とかでいいので芳醇やってくれんかいな～(・∀・)/
まあ、とりあえずはお疲れ様でした。
リニューアルオープン後も楽しみにしてます(^o^)/
リニューアルオープン後も楽しみにしてます(^o^)/