【簡単！バレンタインに】レンジでしっとり＆ザクザク！チョコバターサンドケーキ

きてくださってありがとうございます！

このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの気がひける使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、ワタリガニ、備中ぐわ、千歯こき・・・

などオシャレな調味料や農具は使いません。

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。じゃこっぽい視線で。

これまたほんとに簡単でオススメのレシピです。

・オーブン不要で

・持ち運びやすく

・２～３日保存できて

・冷凍もできて

・ちょっと凝ったように見えて

・めっちゃおいしい

と２拍子そろってます。（拍子の取り方どうなってんねん）

オーブン不要で持ち運びやすく２～３日保存できて冷凍できてちょっと凝ったように見えて（パンッ！）めっちゃおいしい（パンッ！）

何が。

これ、昨日の記事の「材料５つ！完成まで１０分＊ガトーショコラ風ケーキ」のアレンジで。

チンする前にココアクリームサンドクッキー（ノアールとかオレオとか）を手で砕いてのせ、冷めたら半分に切って溶かしたホワイトチョコとバターを混ぜて挟んだだけですが

ザクザクのクッキーとしっとりチョコ、中のショコラバターのくちどけが美味しくてオススメです。

（友達に食べてもらったら「めっちゃおいしかった！甘さ控えめがかなりいい！」と言ってくれました）

面倒だったら表面のクッキーだけでも美味しいんで、よろしければぜひ！

材料（１５．６ｃｍ角のジップロックコンテナ１台分）

●板チョコレート（ブラックがおすすめ）・・・・２枚（１００ｇ）

●無塩バターまたはマーガリン・・・・３０ｇ　※減らさないで

●サラダ油・・・・大さじ１

●卵・・・・１個

●ホットケーキミックス・・・・大さじ３（約２５ｇ）

●ココアクリームサンドクッキー（オレオ、ノアールなど）・・・・４～５枚

＊ショコラバター＊

●板チョコ（ホワイト）・・・・・１枚（４５ｇ）※ガーナを使用しました。明治は４０ｇです

●無塩バターまたはケーキ用マーガリン・・・２０ｇぐらい

下準備

ショコラバターに使うバターは室温でやわらかくしておく。

①ガトーショコラ風ケーキを作る。耐熱ボウルに手で割った板チョコとバターを入れ、ラップ無しで電子レンジ（６００Ｗ）で１分１０秒ほどチン。混ぜながら予熱で溶かす。

②卵を割り入れ泡だて器で逆手でガァー混ぜ、サラダ油も混ぜ、ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

③オーブン用シートを敷いた耐熱容器に流し、底をトントントンと強めに数回打ち付けて空気抜きをし（でっかい気泡つぶしたいんで遠慮なくバンバン）、クッキーを手で細かく割って敷き詰める。ラップなしでレンジで２分３０秒チン。完成！

★この時点でクッキーふにゃってますが、冷めるとサクサクに戻りますんで安心してください

★追加加熱は３０秒以上すると中が固くなるんで、それ以上は生っぽい部分だけ切り取ってください。

④冷めたら型からはずして半分に切る。

⑤ショコラバターを作る。ボウルにバターをいれて泡だて器で混ぜておく。別の耐熱ボウルに刻んだ板チョコを入れ、ラップ無しでレンジで４０秒ほど加熱し、予熱で混ぜながら溶かす。（ホワイトチョコはちょっとやりすぎたらすぐ分離するんで、湯煎のほうがむしろラクかも）

⑥バターのボウルにいれて混ぜ、④に挟み（少ないんで薄く塗り広げる感じで。チョコ生地がモロモロ混ざってくるけど気にせず）、冷蔵庫で冷やし固めてから食べやすく切る。完成。

写真でみると

一番大事な挟んでるとこ取り忘れたんですけど、こんな感じです。チョコを刻むときはオーブン用シートを敷くのが便利。

★中のショコラバターはミルクチョコでもおいしいです。

続きまして

アレンジというほどでもないけど、ただ上にホワイトチョコを削って乗せたもんです。

板チョコを皮むき器で削っただけです。

冷え冷えの板チョコだと削っても細かい粉みたいになるんで、ちょっとだけ温かいところ（暖房あたるところとか）に置いてやわらかくしてからおさえるように削ると大きくクルンと削れます。

で、だいたい削ってる途中に割れて左の残骸みたいなのがいっぱいできるんで

その残骸だけを耐熱ボウルに入れて２０～３０秒チンして溶かしたものを表面に塗ってから右の削りチョコをのせるとくっつきます。

ホワイトチョコが好きな方はぜひ。

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最後、バレンタインのオススメレシピ貼っておきます。

◆おやつに＊３分で完成！チョコ蒸しケーキ（レシピ→★★★）

これは出来立てが美味しいのでプレゼントにはむいてないです。

◆レンジで！三層のチョコレートケーキ（レシピ→★★★）

◆材料５つ！ショコラバターサンド（レシピ→★★★）

◆濃厚チョコレートオレオチーズケーキ（レシピ→★★★）

◆こだわりのカツ丼（レシピ→★★★）

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