アンバサダーホテル台北（国賓大飯店）は現在新築中です。新しいアンバサダーパレスホテルは、２０２８年開業予定のようです。
同ホテルは私が出張の度に宿泊するホテルでした。従業員には日本人もいるし、従業員の殆どが日本語を話せるのでとても便利でした。
新しいアンバサダーパレスホテルは、地上２３階・地下６階、部屋数１０６室
（スイート含む）
新しいホテルの正面入り口のようです。
無くなってしまったアンバサダーホテル（国賓大飯店）
これまでのアンバサダーホテル台北（中山北路二段）
落ち着いた雰囲気の１階ロビーだった。
２階に「粤菜庁」というレストランがあった。広々としたフロアと豪奢で落ち着いた雰囲気は評判が良く、とくに飲茶料理が絶品だと言われていた。
ロビーから階段を上がると「粤菜庁」があった。
落ち着いた雰囲気の入り口
「粤菜庁」の昼食時はいつも満席だった。
フカヒレスープ
春巻 フカヒレ（カニ味噌スープ和え）
シウーマイ 小龍包
鳳爪（ファンジャウ） 海老点心
大根餅 海鮮焼きそば
海老水餃子（売り切れるほどの人気だった）
炒飯の味も抜群！
ごま団子 杏仁豆腐
フルーツ盛り
フルーツ盛り
赤い色が私が好きな蓮霧（レンブ）
台湾ではとくに美味い！
レンブの（蓮霧）木は常緑樹で４～５月頃開花して夏に食べられる。
色はリンゴに似て、食感はナシ、味はリンゴと梨を合わせたような味わ
いで、爽やかな酸味があり果汁は少ない。調理はせずに生食のみで、
皮は剥かないでそのまま食べるが、割れ目の部分（頭部）は食べ残す。
アンバサダーホテル・四川レストラン
メイン料理の北京ダック
四川レストランではマーボー豆腐、ナスの辛口煮込み、揚げインゲンと
豚肉そぼろの炒め物など、厳選した食材と優れた調理技術で本場の味
楽しめる。それが四川レストランの料理だった。
広いフロアで四川の味をゆっくりと楽しみました
旧アンバサダーホテル台北
１階 写真奥がロビー ウエルカム・フルーツ
ロビー ツインルーム
玉蘭花とレンブ ９階の客室
新しいアンバサダーパレスホテルは、２０２８年開業です。
