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けちんぼ主婦と申します 
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共働き、夫婦ふたり暮らしの
我が家の晩ごはんを、いかに
安く・美味しく・手軽に
作れるかを日々奮闘する
めんどうくさがりで
ケチンボな私の徒然日記です
少しでも皆さまのご飯作りの
お役に立てれば嬉しいです
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こんにちは！
今日のごはんは何にしよう？
魚にする？それともお肉？
毎日何にするか悩むわ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
って、悩みに悩んだ
そんな我が家の晩ごはん
〜ふんわり豆腐入りジャンボつくね〜
【材料】２人分
・鶏ひき肉 １５０g
・絹ごし豆腐 １５０g
・長ネギ １本
a 塩こしょう 少々
a 生姜チューブ ５㎝
a 片栗粉 大さじ１
A 醤油 大さじ２
A みりん 大さじ２
A 酒 大さじ２
A 砂糖 大さじ１
・青ネギ 適量
・卵黄 お好みで
【作り方】
＊ グリルを予熱しておく。
① 長ネギはみじん切りにする。
ボウルにひき肉、豆腐、長ネギと a を
入れ、粘りが出るまでよく捏ねる。
耐熱容器にAを入れ合わせておく。
② スキレットもしくは耐熱容器に薄く
油を塗る。２等分した①を豪快に丸めて
乗せ、平らにならす。卵黄を乗せる
場合は真ん中を窪ませる。
③ 予熱しておいたグリルに入れ、１５分
焼く。この間にタレを作る。
合わせておいたAを６００wレンジで
３〜４分とろみがつくまで加熱する。
④ 焼き終わったら一度取り出し、③の
タレをまんべんなく塗る。
再びグリルに入れ、さらに５分焼く。
好みでネギを散らし、卵黄を乗せる。
お値段なんと
２００円で出来ました
安くて美味しい！！
私ケチんぼ主婦の大好物
豆腐を入れることで
食感ふんわりヘルシーに
コスパも抜群ですよ
こちらもオススメなので
ご参考までに♪
さてさて、明日は何を
作ろうかな〜
毎日何を作るか考えるのって
頭使うわよね〜
笑
syory-koのmy Pick
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