こんにちは〜
昨日の晩ごはんです。
春巻きを作りました。
中身はキャベツとウインナー、
トッピングにチーズ
味付けにケチャップと
マスタードを少々。
既に気づいた方もいらっしゃる
かもしれませんが・・この春巻き
ホットドッグを
イメージして作りました。
というのも
午前中、天気がいいので桜を見に
夫と一緒に近所の公園に行ったんです。
すると、いつもは見かけない
キッチンカー
が公園に
何売ってるのかな〜？って
覗いてみると、
出会ってしまった・・美味しそうな
ホットドッグ
普段スーパーとかパン屋で見ても
そこまで心惹かれないのに・・
何で外で売ってるとあんなに美味しそうに
見えるんだろう・・
？
しかもそれを人が食べてるのを見ると、
なおさら美味しそうに見えちゃう不思議
ただ残念なことに、私ケチんぼ主婦は
手作りのホットサンドを持参してたんだな〜
ケチだけに
笑
ってことで、後ろ髪を引かれる思いで
出来立て熱々のホットドッグを諦めました
でもね、やっぱり食べたいじゃない？
鉄は熱いうちに打てっていうじゃない？笑
だから、どうにかその小っちゃな夢を
叶えられないかな〜〜？・・って
考えて行きついたのが、
春巻きホットドッグ
キャベツ乗っけて
チーズを乗せてケチャップと
マスタードを塗り塗り♪
ウインナーを乗せて
くるくる巻いていきます♪
あとはいつも通り、ハケで油を塗って
オーブンで焼いたら完成〜♪
いや、これマジでうまい
前作った春巻きも大好評だったけど、
それに負けないくらい美味しい
結婚する前は、春巻きなんて作ったこと
なかったけど・・今ではすっかり
我が家の定番メニューです
オーブンで揚げずに作っちゃえば、
カロリーと手間を大幅にカット出来ますよ
大好きなブロガーさんは、春巻きの皮に
あんことクリームチーズ入れて
おやつとして作ってたけど・・
あれ、絶対美味しいやつだよね
おかずにもおつまみにも
デザートにもなっちゃうなんて・・
春巻きって無限の可能性を
秘めてるよね
明日は残った春巻きの皮で
おやつ作りに挑戦してみます
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