Jリーグが開幕し、プロ野球もオープン戦がそろそろ始まる頃ですが、アマチュアスポーツ選手やジュニアアスリートたちは本格的なシーズン入りを前に、どの競技も追い込みの時期だと思います。
走り込み、筋トレなど、毎日相当キツイトレーニングを積んでいることでしょう。
おつかれさまです。
こんな時こそしっかり食べて、明日のトレーニングのために疲労回復しなければなりませんが、疲れすぎると食欲が落ちてしまう選手もいます。
「食べたくないから食べない」は、フツーの人。
ここでなんとかして食べる。それが、伸びていくアスリート
食べたくないのなら、どうしたら食べられるかを考えましょう。
味付けやご飯のおともを工夫する、どんぶりや一皿完結ごはんにするなど、自分に合った「お助けメニュー」を作っておくといいですね。
お子さんなら親子で話し合っておきましょう。
食欲がないときについて書いた記事はこちら。
今日は、エネルギー不足を解消することが期待できる副菜をご紹介
食欲がないときはもちろん、試合前のエネルギーアップ狙いのときにもおススメです。
マヨカレー風味スパゲティサラダ
＜材料＞たっぷり3～4人分
・スパゲティ 50g
・にんじん 20g
・じゃがいも 50g
・冷凍枝豆 30g さや無のもの
・ブロッコリー 40g
✤酢 大さじ１
✤砂糖 大さじ3/4
✤レモン汁 大さじ3/4
✤カレー粉 小さじ1/2
✤マヨネーズ 大さじ１と1/2
＜作り方＞
①たっぷりの湯を沸かし、半分に折ったスパゲティを茹でる。
②にんじんとじゃがいもを（新じゃがなら皮付きのまま）1cm角に切ったもの、枝豆を、①のスパゲティと一緒に茹でる。
※スパゲティ→にんじん→じゃがいも→枝豆の順
③②をざるに上げ、冷ます。（水をかけても良い）
④✤の調味料をボウルで合わせ、よく水を切った③と和える。
水をしっかり切ることがポイント
水けが残っていると味がぼけてしまいます
マヨカレー味が食欲をそそり、甘酸っぱいスパゲティはするすると入っていきますよ
この日は試合が近かったため、二男の勝負メシ「豚キムチ」をメインに、紹介したスパサラとかぼちゃサラダで糖質アップ、いちご＆いちごジャムヨーグルトで糖質とビタミンCチャージ。
食物繊維多めのきのこや海藻も二男はあまり影響を受けないため、味噌汁に入れて水分とミネラルをしっかり。
こんな感じで「エネルギー不足にならない」工夫を一緒に考えています
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