元パティシエの三ツ星クラスのシュークリームが作れるお菓子教室・東京都福生市 -19ページ目

元パティシエの三ツ星クラスのシュークリームが作れるお菓子教室・東京都福生市

お菓子作りの入り口は「シュークリーム」にあります。
「難しい」と思われがちですが、初心者でも家庭用オーブンで「三ツ星クラスの絶品シュークリーム」は作れます。
当教室では、そんな必勝法を東京都福生市、拝島駅自宅一室にて講習しています。

●甘いものが苦手な男性でも「マカロンって、こんなに美味しいものだったんだ!」と喜んでもらえます♪

〇松岡早耶より、重要なお知らせです( *´艸`)
2017年4月より、料金設定、会員特典、入会方法、コース制など、たくさんの変更点がございます。

ぜひこちらをご一読いただくことをお願いしております。


こんにちは!

東京都福生市拝島で三ツ星クラスのお菓子教室を主宰している、元パティシエ松岡早耶(さや)です。


昨今、「スイーツ男子」という言葉が定着しつつありますね。

でも、まだまだ「甘いものが好きじゃない!」という男性ももちろんたくさんいますよね!


私も周りにもたくさんいます!

・パティシエなのに甘いものが好きじゃない!

・自分で進んでスイーツを買ったことがない。


スイーツ”じゃない”男子、たくさんいます^^笑


でも、「これなら食べれるわ!」と喜んでもらえるのが、ショコラマカロンなんです♪



初めてスイーツをプレゼントするとき、相手が甘いもの好き、嫌いがわからないとき。

大抵ショコラマカロンをラッピングしてプレゼントすれば、間違いないです♪

さらにコアなファン(笑)は、ショコラマカロンの次に「レモンマカロン」をよくリクエストされます^^


バレンタインにチョコをあげたい男性が、甘いもの好き、嫌いか分からない場合。

ショコラマカロンを一度、プレゼントしてみませんか^^?



「この子、女子力高いなぁ!!」なんて思ってくれるかも( *´艸`)♪


1月28日(土)に、ショコラマカロンレッスン空きがございます^^

同じくバレンタイン企画マカロンの、ブラックココアマカロンレッスンも予定しています!



こちら、マカロン生地にブラックココアを練りこんでいるので、ちょっと大人なビターな味( *´艸`)

中身のクリームは「本格バニラバタークリーム」を挟んでいます♪

「バタークリームって、バターを柔らかくして砂糖を混ぜるだけでしょ?」なんて思ったら大間違いです( *´艸`)

ふわっふわなクリームなので口の中に入れるとさらっと溶けちゃう、そんな本格的な作り方をお教えいたします♪

1月26日(木)に1席

1月29日(日)に2席 空きがございます!

甘いものが苦手な男性でも美味しく食べれるマカロン、一緒に作ってバレンタインにプレゼントしませんか^^?

〇●お知らせ●〇



sugar icing cookies decoration


各地から受講しにお越しいただいてます。

福生・羽村・昭島・あきる野・立川・八王子・多摩・瑞穂・武蔵村山・日野・国分寺・所沢・羽生・国立・西多摩・西多摩地区・荒川区・板橋区・練馬区・世田谷区・江戸川区・品川区・港区・江東区・葛飾区・江戸川区・荒川区・北区・大田区・茅ヶ崎・辻堂・川崎・茂原・千葉・横浜・藤沢・群馬・前橋・みなかみ・伊勢崎・邑楽郡・東大和・太田・高崎・子持・桐生・渋川・沼田・藤岡・厚木・静岡・山梨・調布



パティシエ・パティシエール・東京・23区外・西東京・東京郊外・福生市・拝島・売り物レベル・買うより美味しい・お店出せるレベルのものが作れちゃう・プレゼント・喜ばれる・三ツ星クラス・シュークリーム・プロ・おうちで三ツ星クラス・無添加・安心・安全・子供に食べさせたい・お母さん手作り・手軽スイーツ・ちょっとの工夫でプロ級に


●「大好きなマカロンが手作りできるなんて、思ってもいなかったのでとっても嬉しいです!」

〇松岡早耶より、重要なお知らせです( *´艸`)
2017年4月より、料金設定、会員特典、入会方法、コース制など、たくさんの変更点がございます。

ぜひこちらをご一読いただくことをお願いしております。


こんにちは!

東京都福生市拝島で三ツ星クラスのお菓子教室を主宰している、元パティシエ松岡早耶(さや)です。


「滅多に乗らない電車に乗り、1時間以上かけて頑張ってきました!」と、Rさまがご友人を誘って、横浜からいらしてくださいました♪



「とっても器用だなぁ」と思っていたら、ご自身で手作りアクセサリーを販売されているようで納得!

【Rさんこと、ruban d'orさんのブログはこちら♪】



「マカロン大好きなんです!!」と、いちごマカロンレッスンに始めてお越しいただいたので、レッスンの様子をお届けいたしますね♪


とっても仲良しなお2人( *´艸`)

共同作業はお手のものでした♪



「すごいねぇ~」

「へぇ~こんなことするんだぁ!」


とたくさんお話ししながら進めていけました♪



すごく楽しそうに絞ってくれていて、見ている私が楽しくなっちゃう( *´艸`)♪



たくさん話しかけて集中を乱してしまってすみませんm(__)m笑



マカロンを焼いている間に、アイシングの練習をしていただきます♪



そして焼きあがったマカロンにいちごガナッシュを詰めて・・



完成に近づき、この笑顔( *´艸`)♪



最後に葉っぱと種をアイシングで描いて仕上げです!!

いちごマカロン ラデュレ 美味しい パティシエ マカロン いちご レッスン 体験 1Day 一日 トライアル 東京 マカロンレッスン お菓子教室

かんせーい(^o^)/

いちごマカロン ラデュレ 美味しい パティシエ マカロン いちご レッスン 体験 1Day 一日 トライアル 東京 マカロンレッスン お菓子教室


私、最近スタイリングボード(写真を撮る際の背景のボード)を作ったので、お好きなボードを選んでいただき、さらに可愛くしちゃいました( *´艸`)

いちごマカロン ラデュレ 美味しい パティシエ マカロン いちご レッスン 体験 1Day 一日 トライアル 東京 マカロンレッスン お菓子教室

いちごマカロン ラデュレ 美味しい パティシエ マカロン いちご レッスン 体験 1Day 一日 トライアル 東京 マカロンレッスン お菓子教室

「背景が違うだけで、全然雰囲気がちがーう!!」と喜んでもらえたので良かった♪

作ったかいがあります^^

お2人から感想を頂いたので、ご紹介させて頂きますねー♪

【マカロン大好き!な横浜からお越しのRさんこと、ruban d'orさんより】

大好きなマカロンが手作りできるなんて、思ってもいなかったのでとっても嬉しいです!

初めてのマカロン作り。

1つ1つ丁寧にポイントも細かく教えてくださり、とってもわかりやすく、覚えやすく、楽しく♪レッスンをすることが出来ました^^


出来立ての味と冷凍後の違いなども食べ比べをさせてくれたり、細かいアドバイスをたくさん教えて頂けて嬉しいです♪

娘と一緒に作れるように、頑張ります^^


【松岡早耶より】

Rさま、遠いところ、大嫌いな電車に乗ってお越しいただけて本当に嬉しいです^^

ありがとうございます!

大好きだったマカロン、初の手作りでしたがおうちで作れそうですかね^^?

たーーっくさんメモをして頂いていたので、きっと大丈夫なはず( *´艸`)

でも、なにか不安なこと、失敗してしまった等ありましたらぜひ質問してくださいね♪

24時間受け付けていますので、ご遠慮なく♪


同じくマカロン大好きな娘さんと、美味しいマカロンを作れるようになりましょうねー♪

”将来の夢はパティシエ!”と言っている娘さんにいつかお会いできるのを、楽しみにしていますー( *´艸`)



【お菓子作りなんて久々すぎ!!なK・Tさんより】

レッスン、楽しかったです♪

初めてアイシングを体験しましたが、「練習してまたやってみよう!」と思いました^^

マカロンも生地の部分からとても分かりやすく説明してもらえました!

覚えていられるように、ポイントポイントをその都度ついて教えて頂けたのは、有難かったです。

久しぶりのお菓子作りでしたが、また改めて、家でも挑戦してみようと思いました♪

写真も、背景のボードまでしっかり用意していただき、そんなところまでこだわるのかと驚きましたが、実際に見てみて重要なんだ、と感心しました^^

また来たいです!

その時はよろしくお願いします!


【松岡早耶より】

K・Tさん、本日はお越しいただき、ありがとうございました!

熱心に聞いてくださるKさんのおかげで、もう、たっくさん色んなお話をしちゃいましたね( *´艸`)♪

とても楽しかったですー♪


写真の背景ボードも、とても感激してもらえてうれしいです♪

ぜひお送りした写真を、ご家族、ご友人に見せて自慢をしてくださいね( *´艸`)

また次回お会いするとき、新しい背景ボードをご用意しておきますねー^^



来週にはバレンタイン企画!ショコラマカロン&ブラックショコラマカロンレッスンを開催いたします♪

マカロン作りが気になる方は、こちらをご覧くださいねー♪




〇●お知らせ●〇



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各地から受講しにお越しいただいてます。

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●実は、、、約1000円相当の焼き菓子セットプレゼントをこっそり始めています( *´艸`)♪

〇松岡早耶より、重要なお知らせです( *´艸`)
2017年4月より、料金設定、会員特典、入会方法、コース制など、たくさんの変更点がございます。

ぜひこちらをご一読いただくことをお願いしております。


こんにちは!

東京都福生市拝島で三ツ星クラスのお菓子教室を主宰している、元パティシエ松岡早耶(さや)です。

今朝、こちらの記事でフライングをしてしまいましたが、、

<<【重要お知らせ】2017年4月から始まる”新体制”のご案内です。たくさん特典をご用意しましたよ♪>>

実は現在、体験レッスンにお越しいただいたときにご入会を決めてくださった方へ、焼き菓子セットをプレゼントしております♪



販売したら1000円くらいになるのかな?

ラッピングに興味がわいちゃったので、どんどん凝っていくと思います^^笑

そして中身はちょこちょこと変わります( *´艸`)

マドレーヌシトロンも対象内なので、いつかお食べ頂けるかも♪



お渡しした瞬間の、

「わぁ~可愛い!!こんな可愛いの、もらっちゃっていいんですか!?」

という反応が好きで、始めちゃいました( *´艸`)♪

体験レッスンにお越しいただく際は、楽しみにしていてくださいね♪


3月いっぱいまで、どのレッスンを受講しても”体験レッスン扱い”となるので、お好きなスイーツレッスンをお選びくださいね♪

〇●お知らせ●〇



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各地から受講しにお越しいただいてます。

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●【重要お知らせ】2017年4月から始まる”新体制”のご案内です。たくさん特典をご用意しましたよ♪

こんにちは!

東京都福生市拝島で三ツ星クラスのお菓子教室を主宰している、元パティシエ松岡早耶(さや)です。

以前からちょこちょことお伝えさせていただいていますが、、2017年4月から、当教室はガラッと変化いたします!!

大きく変わることをこちらでお知らせいたしますね♪

1、体験レッスンが”シュークリームレッスンのみ”になります。


今現在(2017年1月)は、1Dayのどのレッスンを受けてもそれが”体験レッスン”という扱いになっています。

体験レッスンを受講できるのはお1人1回限りで、その後も引き続き1Dayレッスンを受講していただける場合は、一度入会して頂いていました。

それが、”完全にシュークリームレッスンのみが体験レッスン”となります。



当教室の1Dayレッスン、コースを受講していただく際には、まず体験レッスンのシュークリームレッスンにご参加いただく必要があります。

体験レッスンは毎月開催しているので、気になる1Dayスイーツレッスンがある場合、それ以前に一度シュークリームレッスンをご受講くださいね♪


2、入会制度が少しだけ変わります。


現在ご入会していただくには、初回のみ3000円を頂いています。

そして、Facebookグループの「365日24時間質問し放題」というグループに入っていただき、いつでも質問が出来る環境をご利用して頂いています。

さらに、各レッスンを「会員様料金」で受講することが出来るという特典になっています。


そこが少々変更になります。

まずは入会金が3000⇒7000円になります(予定)

入会特典がたくさん増えました!

・名前入りの指定エプロンプレゼント!

・お菓子作りのコツ動画がたくさんある副教材ページにご招待!

・「365日24時間質問し放題」Facebookグループにご招待!

・会員様特典で最大3000円割引でレッスン受講が可能!!

・一番早くお申し込みが出来るため、希望の日程にレッスンを受講できる!

・作りたいスイーツをリクエストできる!

・スイーツレッスン用のお菓子の試食会にご招待!

・プリペイドを利用して、最大3000円相当プレゼント!!


その他、細かい特典をたくさんご用意しているので、楽しみにしていてくださいね♪

3、体験レッスン時にご入会を決めて頂けたら、焼き菓子プレゼント♪


実はこれ、すでに行っているんですが・・

体験レッスンにお越しいただき、その場で入会を決めて頂いた場合、約1000円相当の焼き菓子セットをプレゼント♪

最近はこんなセットでお渡ししています^^



こちらは毎回中身が変わるので、なにをもらえるかはお楽しみ( *´艸`)♪

可愛くラッピングをしてお渡ししているので、「わぁ!こんな可愛いのもらっていいんですか!?」と喜んでいただいています♪


4、コース制導入


以前ご紹介したこともありますが、〇〇コースというのを作ります。

以下、現在構想中のコースたちです。

・チョコを使ったケーキをマスターするコース

・カスタード特進コース

・マカロンマスターコース

・焼き菓子専門コース

・タルト職人コース

・チーズケーキ大好きコース

・痩せるスーパーフードスイーツを手作りコース

・スポンジケーキプロコース

・お菓子作り初心者コース

・おうちでアイシングクッキーを楽しめるコース

・マカロンアイシングを極める!アイシングコース



各コース、3回完結予定です。

1回目:スタンダードに作る

2回目:少し難易度の高いスイーツを作る

3回目:複雑なスイーツを作る


という流れです。

例えば「チーズケーキ大好きコース」の場合は・・・

1回目:ベイクドチーズケーキ

2回目:レアチーズケーキ

3回目:スフレチーズケーキ


といった具合に、回を重ねるごとに少しずつ複雑なケーキを作っていただきます^^


月に1回開催で、「第〇曜日の午前コース」のように決まった曜日でご受講いただく予定です。

※どうしても都合がつかなくなった、という場合、材料とレシピをお送りいたします。
(作り方動画も配信・・?検討中です)


5、プリペイドの導入


私が開催するレッスン、試食会、パーティー、すべてが対象になるプリペイド式を導入致します!

プリペイドをご利用でまとめて先にお支払いただいた方へは、各特典がございます^^

15000円ご購入 ⇒ 500円分プリペイドをプレゼント!

30000円ご購入 ⇒ 1500円分のプリペイドをプレゼント!

50000円ご購入 ⇒ 3000円分のプリペイドをプレゼント!


こちらは各レッスンをお申し込みと同時にプリペイド残高から引かれ、残高も同時に表示される仕組みになっています^^

ですので、会員さまにやっていただくことは、

1、松岡に「プリペイド〇〇円購入します!」と言ってご入金。

↓

2、作りたいスイーツを申し込んだら、プリペイド残高が記載されたメールが届くので、残高を確認。


これだけです^^

簡単でしょ♪?

「毎回振り込んで振込手数料がかかるくらいなら、まとめて払いたい」という声にお応えしたこのプリペイド。

振込手数料が1回に抑えられ、さらに現金相当のプレゼントもあるので、だいぶお得になると思います^^


6、まだまだ特典は増えます^^


まだ私の実力がなさすぎて実現できるまで時間がかかりそうですが、、、

会員さまにはとっても嬉しい特典を構想中です♪

まだ公には言えないのですが、今年中に発表できるかと思います^^

たくさんの方に美味しいスイーツをお届けするために、どんどん特典を増やしていくつもりですので、楽しみにしていて頂けると嬉しいです♪


上記変更点は、2017年4月からです。

3月いっぱいまでは今までと同じように、どの1Dayスイーツレッスンでもお好きなように受講していただけます!

あ、入会金ももちろん、3000円です。

すでに会員になられている生徒さんは、会員様のまま新体制に突入するので、”特典が増えるだけ”です^^笑




現在募集中のレッスンはこちらになります^^

きになるものがありましたら、この機会に一度作りにいらしてみませんか^^?

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●【人気記事まとめ】1月15日(日)から1月21日(土)までの人気記事、トップ3は・・・

こんにちは!

東京都福生市拝島で三ツ星クラスのお菓子教室を主宰している、元パティシエ松岡早耶(さや)です。

今週はたくさんのスイーツをご紹介し、いろんなレッスンレポートを掲載させていただきました。

週間アクセス数も、どんどん上昇中で嬉しいです( *´艸`)♪


そして私は、ふと「どの記事が一番読まれているんだろう・・」なんて考えちゃいました。

なので、「今週の人気記事TOP3」を調べたので発表しちゃいますー(≧▽≦)




【今週のナンバー3はこちら!】

〇「マカロンは可愛いけど、甘すぎて食べれないから買う気にならない・・」なんて思ってませんか?



「実は私も、マカロンは甘すぎて食べれないと思っていました・・」という方が多かったのかな^^?

そんなの、可愛いマカロンなのにもったいない!

日本人の口に合うように改良した、お腹いっぱい食べれちゃうマカロン、ぜひご覧くださいね♪



【今週のナンバー2はこちら!】

〇【1Day】2017年度:三ツ星クラスのお菓子教室の年間レッスンスケジュール一覧



4月から来年の3月までの1Dayレッスンで作れるスイーツ、お菓子を写真付きでご紹介しています^^

可愛くて美味しそうなスイーツをたくさん載せたので、お腹がすいちゃうかも( *´艸`)♪



【今週のトップ記事はこちら!】

〇とっても簡単で短時間で作れるラングドシャ。急な来客、お子さんへ手作りおやつなど大活躍間違いなし♪



こちら、Twitter、インスタ、Facebook、どの媒体に掲載してもトップのアクセス数をはじき出しているんです!!

「写真が可愛く撮れたのかなぁ」なんて思っていたら。。

実はみなさん、ラングドシャが大好きだということが判明しました!

マドレーヌを作っている間に簡単に作れるお菓子=ラングドシャ

くらいにしか考えていなかったので、予想外中の予想外です( *´艸`)

片手間に作れるほど簡単なのに美味しいラングドシャ、魅力的すぎですね♪


こうやってアクセス数を見ると、みなさん読者様の好みがなんとなくわかって、嬉しいです♪

今後も飽きられないようなブログにしていきまーす( *´艸`)


ぜひぜひ、各記事をご覧になってお腹を空かせてください^^笑

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