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おひとりさまの「夕ごはん」Ⅱ

『おひとりさまの夕食を魅力的に』を目的にします。高齢者ですがその意識はなくし、自由に食べたいものをどう簡単に作るかに力点を置きます。少ない材料をいかに利用するか、食欲がなく体が動きにくいときの対処法など、考えます。美味しいものが食べたい。

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  • ランチ。蒸し蒸しして、うっとおしい日が続きます。「豚しゃぶおろし ぶっかけそうめん」の画像

    ランチ。蒸し蒸しして、うっとおしい日が続きます。「豚しゃぶおろし ぶっかけそうめん」

  • おもしろ1品。怪我で家事ができません。簡単メニューです。「ビッグハンバーク ミニトマトソース」の画像

    おもしろ1品。怪我で家事ができません。簡単メニューです。「ビッグハンバーク ミニトマトソース」

  • おもしろ1品。いろいろ残っているので、「薄切り豚肉と根菜の蒸し物」の画像

    おもしろ1品。いろいろ残っているので、「薄切り豚肉と根菜の蒸し物」

  • 雨です。梅雨入り。蒸し暑い。「じゃがいもとチョリソーの煮込み」「カニカマと三つ葉の和え物」の画像

    雨です。梅雨入り。蒸し暑い。「じゃがいもとチョリソーの煮込み」「カニカマと三つ葉の和え物」

  • 久しぶりの牛肉の煮物、美味しいです。タコも柔らかく・・・。「肉たま」「たことろろ酢」の画像

    久しぶりの牛肉の煮物、美味しいです。タコも柔らかく・・・。「肉たま」「たことろろ酢」

  • 簡単夕食(ランチに準じる)。「冷や汁」の画像

    簡単夕食(ランチに準じる)。「冷や汁」

  • 暑くなってきました。「イカとアスパラのガーリックバター醤油炒め」「ブロッコリーのグラタ」の画像

    暑くなってきました。「イカとアスパラのガーリックバター醤油炒め」「ブロッコリーのグラタ」

  • おもしろ1品。雨が降っています。強風も吹いています。「カレンスキンク」の画像

    おもしろ1品。雨が降っています。強風も吹いています。「カレンスキンク」

  • ランチ。真夏の暑さになってきました。冷麺を・・。「トマトおろし蕎麦」の画像

    ランチ。真夏の暑さになってきました。冷麺を・・。「トマトおろし蕎麦」

  • 日高シェフの休日のメニューを再現。「手羽中ナンプラー焼き」「サバ缶とパプリカのパスタ」の画像

    日高シェフの休日のメニューを再現。「手羽中ナンプラー焼き」「サバ缶とパプリカのパスタ」

  • 冷蔵庫の整理を、と考えたのに、よこわの造りを購入。「横輪とセロリのハニーマスタードサラダ」。の画像

    冷蔵庫の整理を、と考えたのに、よこわの造りを購入。「横輪とセロリのハニーマスタードサラダ」。

  • 6月、空気がからっとしていましたが、雨がじわじわ近づいてきています。「焼き鳥風照り焼き」の画像

    6月、空気がからっとしていましたが、雨がじわじわ近づいてきています。「焼き鳥風照り焼き」

  • ランチ。キャベツの高値が戻りません。「小松菜と豚肉の焼きそば」の画像

    ランチ。キャベツの高値が戻りません。「小松菜と豚肉の焼きそば」

  • おもしろ1品。またまたクッキングシートを使います。「牛肉のオイスター焼き」「たらのたらこバター」の画像

    おもしろ1品。またまたクッキングシートを使います。「牛肉のオイスター焼き」「たらのたらこバター」

  • 買い物ができていません。冷蔵庫の野菜(葉物)が乏しい・・。「スナップエンドウと豚肉の煮物」の画像

    買い物ができていません。冷蔵庫の野菜(葉物)が乏しい・・。「スナップエンドウと豚肉の煮物」

  • ランチ。暇ができて余裕のある生活です。でも運動して足が痛い。「アスパラのジェノベーゼパスタ」の画像

    ランチ。暇ができて余裕のある生活です。でも運動して足が痛い。「アスパラのジェノベーゼパスタ」

  • 蕪のミルク煮もレンジでできちゃいます。「豆腐と蕪のミルク煮」「ボンボーヌ」の画像

    蕪のミルク煮もレンジでできちゃいます。「豆腐と蕪のミルク煮」「ボンボーヌ」

  • おもしろ1品。クッキングシートを使って、蒸し料理。洗い物減少・・・。の画像

    おもしろ1品。クッキングシートを使って、蒸し料理。洗い物減少・・・。

  • ランチ。雨が降って外に出れません。見つけました。「マグカップオムライス」の画像

    ランチ。雨が降って外に出れません。見つけました。「マグカップオムライス」

  • 炒めることに偏っていました。いろいろな調理法を・・。「ゆで豚」「うまうま牛蒡」「フルーツサラダ」の画像

    炒めることに偏っていました。いろいろな調理法を・・。「ゆで豚」「うまうま牛蒡」「フルーツサラダ」

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