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おひとりさまの「夕ごはん」Ⅱ

『おひとりさまの夕食を魅力的に』を目的にします。高齢者ですがその意識はなくし、自由に食べたいものをどう簡単に作るかに力点を置きます。少ない材料をいかに利用するか、食欲がなく体が動きにくいときの対処法など、考えます。美味しいものが食べたい。

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  • 6月、空気がからっとしていましたが、雨がじわじわ近づいてきています。「焼き鳥風照り焼き」の画像

    6月、空気がからっとしていましたが、雨がじわじわ近づいてきています。「焼き鳥風照り焼き」

  • ランチ。キャベツの高値が戻りません。「小松菜と豚肉の焼きそば」の画像

    ランチ。キャベツの高値が戻りません。「小松菜と豚肉の焼きそば」

  • おもしろ1品。またまたクッキングシートを使います。「牛肉のオイスター焼き」「たらのたらこバター」の画像

    おもしろ1品。またまたクッキングシートを使います。「牛肉のオイスター焼き」「たらのたらこバター」

  • 買い物ができていません。冷蔵庫の野菜(葉物)が乏しい・・。「スナップエンドウと豚肉の煮物」の画像

    買い物ができていません。冷蔵庫の野菜(葉物)が乏しい・・。「スナップエンドウと豚肉の煮物」

  • ランチ。暇ができて余裕のある生活です。でも運動して足が痛い。「アスパラのジェノベーゼパスタ」の画像

    ランチ。暇ができて余裕のある生活です。でも運動して足が痛い。「アスパラのジェノベーゼパスタ」

  • 蕪のミルク煮もレンジでできちゃいます。「豆腐と蕪のミルク煮」「ボンボーヌ」の画像

    蕪のミルク煮もレンジでできちゃいます。「豆腐と蕪のミルク煮」「ボンボーヌ」

  • おもしろ1品。クッキングシートを使って、蒸し料理。洗い物減少・・・。の画像

    おもしろ1品。クッキングシートを使って、蒸し料理。洗い物減少・・・。

  • ランチ。雨が降って外に出れません。見つけました。「マグカップオムライス」の画像

    ランチ。雨が降って外に出れません。見つけました。「マグカップオムライス」

  • 炒めることに偏っていました。いろいろな調理法を・・。「ゆで豚」「うまうま牛蒡」「フルーツサラダ」の画像

    炒めることに偏っていました。いろいろな調理法を・・。「ゆで豚」「うまうま牛蒡」「フルーツサラダ」

  • ランチ。和風焼き飯です。「みょうがときゅうりの焼きめし」の画像

    ランチ。和風焼き飯です。「みょうがときゅうりの焼きめし」

  • おもしろ1品。肉類に野菜(アスパラ・キャベツ等)の献立を比較します。「アスパラと鶏肉の塩炒め」の画像

    おもしろ1品。肉類に野菜(アスパラ・キャベツ等)の献立を比較します。「アスパラと鶏肉の塩炒め」

  • お魚が食べたいです。「イサキとアスパラのソテー」「豚かぶら」の画像

    お魚が食べたいです。「イサキとアスパラのソテー」「豚かぶら」

  • ランチ。お試しの結果。「あさり缶でリゾット 舞茸ステーキ添え」の画像

    ランチ。お試しの結果。「あさり缶でリゾット 舞茸ステーキ添え」

  • おいしそうな春キャベツを使って・・。「春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテー」」の画像

    おいしそうな春キャベツを使って・・。「春キャベツと鶏肉のバターマスタードソテー」」

  • 主菜未満、副菜以上のミディアムおかずを用意する献立。「豚肉と牛蒡のうす味しぐれ煮」の画像

    主菜未満、副菜以上のミディアムおかずを用意する献立。「豚肉と牛蒡のうす味しぐれ煮」

  • 軽めの食事を考えました。「牛コマとセロリのレモン炒め」「カツオとクレソンの橙サラダ」の画像

    軽めの食事を考えました。「牛コマとセロリのレモン炒め」「カツオとクレソンの橙サラダ」

  • ランチ。軽めのランチを・・。「水菜の簡単リゾット」の画像

    ランチ。軽めのランチを・・。「水菜の簡単リゾット」

  • なぜかゴールデンウィークは疲れますか。「豚串焼き」「豚しゃぶサラダ」「白菜のポタージ」の画像

    なぜかゴールデンウィークは疲れますか。「豚串焼き」「豚しゃぶサラダ」「白菜のポタージ」

  • 連休後半は、晴れ。青空が広がります。「鯛のソテー キノコのソース添え」の画像

    連休後半は、晴れ。青空が広がります。「鯛のソテー キノコのソース添え」

  • ランチ。ゴールデンウイーク後半。晴れ。「筍とスナップエンドウのパスタ」の画像

    ランチ。ゴールデンウイーク後半。晴れ。「筍とスナップエンドウのパスタ」

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