sylph(シルフ)大阪南船場のオーガニック&プライベートサロン

sylph ORGANIC&PRIVATE BEAUTYSALON 【Sylph -シルフ-】


 大阪市中央区南船場4丁目14-1 南船場BRICK 801


 Open  12:00~20:00 ※時間外営業も応相談

 Close 不定休


 06-7501-9165


 http://salon-sylph.com


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no 29

富久重ホルモンの系列の精肉店 

no 29 (ナンバー ニキュウ)

オープンカウンターで8席のみ

ディナーは18時~と20時~の二部制

一斉スタートなので時間厳守です びっくりマーク
 

モニターでおしながきを確認

シェフが丁寧に説明してくださいます 


苺と黒毛和牛のブレザオラ

生ハムメロンみたいにお肉で苺を包んでいただきます 

相性抜群だわ おねがい


前菜9種盛り

春の食材もあり一皿一皿楽しめました 桜


黒毛和牛の燻製ユッケ

スモーキーな香りがたまらない ラブラブ


新鮮厚切りレバー

あまりレバーは得意ではないけれど新鮮なものだったので普通に食べれました 二重丸


黒毛和牛のサーロインしゃぶしゃぶ

コースの中で一番好きだったお料理

薬味・卵黄・泡ポン酢を混ぜてお肉で包んでいただくと本当に美味しかった ラブ


昆布締め 厚切り塩水タン

タンは食感が好きなんですよね

山葵を多めにつけると最高 スター


黒毛和牛ミンチカツ

贅沢な肉の塊 まじかるクラウン

トリュフの風味がさらに食欲をそそります

ただ私には脂が多すぎた…


本日の食べ放題お肉3種

丸レッド黒毛和牛A5サーロイン
丸レッド黒毛和牛外モモ
丸レッド名物ハラミ


サービス精神旺盛なシェフが写真用にと順番にお肉を見せてくれます スマホ



こちらがサーロイン

一口サイズだけど1枚でギブアップ

美味しいけれどやっぱり脂が多過ぎて 真顔

脂を飲んでるような感覚 アセアセ


ハラミも1枚で満足 

ハラミ自体は大好物だけれど味付けが私には合わなかった 汗うさぎ

結局 外モモを5~6枚いただきました 

火を通しすぎると硬くなるので両面サッと焼いて食べるのがオススメ 焼肉

お肉の味が濃くて一番好みでした キラキラ

炊き立ての白ご飯とお肉

最高です グッ


この日のスープはとうもろこしではなくヴィシソワーズでした

箸休めの冷麺はお口の中がサッパリします 星
 
デザートの杏仁豆腐は癖がなく食べやすい 照れ


シェフはとても気さくな方でお話も楽しく、お店全体の雰囲気もとても良かったです ニコニコ

美味しいお肉を楽しく食べたい方にはオススメ 音符

ただ私のように脂身が苦手な方だと「胃もたれ」「むかつき」覚悟になります ショック

お店を出てからスタバで豆乳ラテを飲んで少しマシになった気がしたけれど夜中ずっと気持ち悪かった…

でも若者ならば全く問題ないでしょう !!

久しぶりに友達とゆっくり食事ができて楽しい夜でした 星空

誕生日プレゼントなどなど

誕生日プレゼントにいただきました プレゼント

【日々】という入浴剤 ブルー音符

それぞれの包み紙に文章が書かれていて「お風呂に浸かりながらゆっくり読む…」というもの

言葉に包まれた入浴剤なんてオシャレ

もちろん5包全て読みました グッ


【Dior】のお財布 

可愛い ハート

最近小さめのバッグを持つことが多くなったのでコンパクト財布があると便利


【CHANEL】のハンドクリーム キラキラ

限定のものだそうです

3種どれもシャネルらしい華やかな香り 流れ星

中でも一番好みだったのは緑のチューブのもの

ベタベタしないので使いやすいです パー


【FOUNDRY】のホールケーキ お祝いケーキ

大好きなパティスリーの一つ ラブラブ

生クリームがすごく美味しい

【千田硝子食器】の錫タンブラー【環】

錫といえばお酒のイメージが強いけれど、お茶でもお水でもまろやかになり美味しくなります

冷たい飲み物、お酒ならビールがオススメ 生ビール


【FEILER】のハンカチ 

フルーツプリンセスが可愛すぎる ラブ


【Le Derf】のチョコレート ハート

従妹がバレンタインに送ってくれたものです バレンタイン

甘くなくカカオそのものの味をしっかり味わえる贅沢なチョコでした 照れ


こちらは従弟からのホワイトデー 

【Atelier UKAI】のクッキー缶 イエローハーツ

一枚一枚が凝ったクッキーで本当に美味しかった おねがい

クッキーは食感と味をそれぞれ楽しめるから好き


顧客様からいただいたホワイトデー

【中島大祥堂】のクッキー缶 ブルーハーツ

丹波里山の材料を使った素材本来の味を楽しめる和風クッキー

栗や黒豆、ごまや小豆など、どれも優しい味わいなのにしっかり風味を感じる美味しいクッキーでした 照れ


【五感】のカカオサンド 

これ絶対間違いないやつです キラキラ

美味しいぃぃ~ ラブ


【ディズニー】のお土産 ねずみ

40周年! 同い年!

パッケージが可愛いので賞味期限間近までとりあえず飾ってます にやり


皆さま本当にありがとうございました 爆笑

いただきもののご紹介でした 拍手

BIRTHDAY ~40歳になりました~

誕生日 バースデーケーキ

今年も迎えました

ありがとうございます 

去年は兄が欠席で弟が食事に連れていってくれたのですが今年は兄も一緒 音符

心斎橋にある1974年創業のレトロな雰囲気が素敵なステーキ専門店

OXON ~オクソン~

鉄板焼は久しぶり スプーンフォーク


乾杯はお決まりのシャンパンで シャンパン


魚介やお野菜、スープなどテンポよく出てきます 

海老とホタテがプリップリでした 乙女のトキメキ


サラダのお野菜にもこだわっているそうです にんじんきのこ

確かに瑞々しくて甘かった


メインのお肉はヒレとロースのハーフ&ハーフ

私はやっぱりヒレが好きかな ステーキ

追加で牛肉のたたきを注文

お口の中でとろけます キラキラ


〆はガーリックライスか焼き飯を選べます

オススメのガーリックライスをオーダー

美味しくないわけがない ラブ


こちらのレストランは食事が済むと地下のお部屋に移動してそちらで食後のデザートをいただくスタイル

ミニケーキが3種とシャーベットも付いてきます
スイーツ


兄からのプレゼントはお馴染みのパティスリーのキャラクターケーキ お祝いケーキ

これ、見てわかる人はどのくらいいるのかなぁ 

最近私と兄が見始めたアニメのキャラクターなんですけれど テレビ

すごく好きってわけでもないけれど兄いわく
「もうネタ切れでこれしか思いつかなかった」
とのことです ねー

いや、面白いですけどね、マッシュ ウシシ


地下のお部屋はとても落ち着くティーサロンのような造り まじかるクラウン

大きなソファ席でゆっくりさせていただきました 

コーヒーはサイフォン式で淹れてくれるので香りと風味が抜群 コーヒー

食事代をお支払いしてくれた兄とお店を探して予約してくれた弟に改めて感謝 星

ありがとう 爆笑



帰り際に弟から渡されたプレゼント

大量の野菜

なんで ゲラゲラ!?

地元近くの道の駅のような施設で売られている新鮮な野菜を食べさせてあげようと思ったらしいです

弟のすることだからなんでも嬉しいけど 笑い


1週間くらい色々な野菜料理を味わえました

確かにスーパーで売っている野菜とは全く違いました

どの野菜もしっかり甘みがあります 合格

年々体に良いものを摂るように意識をしているけれど甘いものだけはやめられない もぐもぐ

なのでスイーツも手作りをして余計な添加物は避けています

この時期販売されている「Melty Kiss」は大好きなので買ってしまうけど

最近は大さじ2杯の黒ごまを毎日摂取して抗酸化作用に期待しているところ ピンク音符

なるべく質の良い 食事・運動・睡眠 を心掛けてこれからも頑張ります バイバイ
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