18センチで焼いたけど、高さを出すなら
15センチでも良いのかも😊！
メレンゲとの合わせ。
焼き上がり！
1日置いて、型だし。
粉糖を振ってオシャレに。
ふわっとしっとりと良い生地です。
チョコ系のお菓子は、製菓用のチョコを使用すると美味しく作れます。チョコをケチらないのがポイント。
市販のチョコレートだと家庭の味から抜け出せませんよ。
こちらは、イギリス風🇬🇧スコーン。
急にスコーンが食べたくなり、スコーンを焼いてティータイムです。
焼きたてはサクホロ！スコーンは焼きたてが美味しい
クロテッドクリームは簡単に手に入る訳ではないので、クリームチーズと自家製ブルーベリージャムで頂きます。
こちらは、岩手県北から八戸あたりまでの地域で
よく食べられている郷土料理。かっけ。
麦かっけという名で販売されております。
三角に切ってお鍋で茹で上げ、茹で上がり後すぐにネギ味噌やにんにく味噌をたっぷり絡めていただきます。
私が作ったネギにんにく味噌！
ツルツルもちっとした食感が美味しい！
こちらは、サルサハンバーグステーキ！
こちらは、お赤飯です。
岩手県産ひめのもちという品種のもち米と
生協商品のあずきの水煮を使って蒸籠で蒸し上げます。
蒸籠の香りが漂います。
ふっくら蒸し上がりました！
子供達は苦手かな？と思っておりましたが、
バクバク食べていましたよ。
もち米は炊飯器より蒸し器の方が
上手く仕上がります。
蒸籠だとさらには良し。
食べたい物を自分で好きなように作り食べる幸せは健康があってこそです。
但し、食生活だけを完璧に意識していても
健康は守れないものだとわたしは思っています。
若いから、食生活にかなり気をつけているから、
運動を毎日しているから。
でも、体の内部に起こっている事は目に見えません。
子育てに追われていたとしても、30過ぎたら人間ドックや検査は定期的に行ってほしいなと思います。
臓器は新品交換できないですから、ずっと使い続ける為にも。
最後までお読みいただきありがとうございます。
こんにちはー！
副作用で口内炎と戦っていました。
その時の食事です。
口内炎ができた時の食事。
●鮭とワカメと青ネギのお粥
●卵どうふ
●トマトジュース
●バナナ
●いちじくのヨーグルト
なかなか痛みが引かないので、
SNSで知った口内炎に貼るパッチをドラッグストアで購入！
存在すら知らなかったけど、かなり種類あるのね。
こちらを、ペタっと貼るのです。
全然しみなーーい！めっちゃ楽です。
痛みを緩和するって本当大切ですね。
苦しいままだと、はっきり言って疲れしまいます。
無理せず、我慢せず。
さて、口内炎前に作ったお料理。
納豆和えと麻婆春雨。
子供達は麻婆春雨が大好き❣️ご飯を何杯もおかわりしていました。
梅しらすめかぶ丼と豚汁。
鳥レバーの甘露煮。鳥レバーは温度が大事。柔らかく仕上げるには、強火❌
またまた、バジルクリームパスタ！
義母からのリクエストでした。
中華丼です。
最後は大好きなバゲットサンド🥖🥬
チーズとパプリカ、オニオンがたっぷりです。
最後までお読み頂きありがとうございます。
●しらすと卵の雑炊
●無塩せきウィンナー
●バナナ
●いちじくヨーグルト
●トマトジュース
口内炎の時は、飲み物はストローを使うと楽に飲めます。固形物は細かく切って咀嚼回数を減らします。
また、小さいスプーンを使う事で食べやすくなります。
熱いもの冷たいもの、辛いもの酸っぱいもの
塩分があるものは、しみますよ。
体温と同じ温度であれば、しみにくいです。
ヨーグルトは酸味があるので、しみやすいのですが、冷蔵庫からだして常温近くまで戻して少しずつ食べると大丈夫。
今まで口内炎になった経験があまりなかったので、
結構苦痛😱 でも試練もまたチャンス。
口内炎メニューができるし！それが誰かの役に立つかもね。
被害にあわなければ理解できない事もある。
新しい課題メニューを貰ったとおもって。
最後までお読みいただきありがとうございます。
ミートソースを作ってミートスパ。
バジルクリームチーズを作って、クリームパスタ。
ご馳走様でしたー！
こんにちは。
岩手には美味しいヨーグルトが沢山✨
その中でも私が大好きなヨーグルトがこちら。
湯田ヨーグルトプレミアム。
牛乳が苦手な私ですがヨーグルトは
食べられるのです。
牛乳が苦手な方だと共感してもらえると思うのですが、食べた時に感じる乳臭さが苦手で、ヨーグルトやジェラートでも感じるので濃厚系が苦手なのです。
しかし、それが感じないのー！
すっきりしていて、もっちり。
もちもち感は動画でも伝わりますよね🤩
とーっても美味しいのです。
盛岡のスーパーだと何処でも置いてますねー♪
ある日の中学生の朝食。
大好きなしらすおにぎりとバナナヨーグルト。
コストコでも売ってるみたいですね。
岩手にはコストコないけど笑
わたしは、地元の採れたて食材が買える産直が
近くにある方が幸せな人なのです♡
徐々に林檎🍎が収穫されてますねー！
やっぱり地元産の採れたて食材が1番美味しい😊✨
最後までお読みいただきありがとうございます。
茄子のよごし
胡瓜の梅酢漬け
鶏胸肉の南蛮漬け
さつまいものシナモンシュガー
子供達リクエストのたこ焼き！
たこ焼き器はイワタニの炎たこ。ガスは焼き上がりが電気の倍早いです。カリッとふわっと焼き上がり、とっても美味しいです。購入して良かった品物です。めちゃおすすめ。
カセットコンロ使用なのでコードレスで屋外でも使用でき、キャンプにも大活躍してます。
プレートも取り外し可能で、丸洗いができて清潔です。
ネギやキムチも用意して、たこ焼きパーティーを
楽しみました🤩
最後までお読みいただきありがとうございます。
他、食パン、メロンパン、あんことカスタードが入ったあんパンもおすすめ。
写真は私がトーストした後。
トーストすると中のバターが溶けて表面がカリッとで美味しい。
わたしの過去記事でも紹介しております。
福祉事業のため、土日祝は店舗お休みです。
盛岡でおやつや手土産におすすめなのが、
仙北にある双葉屋さんのワッフル🧇✨
ふわっとして、オムレットの様なワッフル。
コーヒークリームとカスタードクリームの2種。
予約をおすすめします。
ブラック珈琲によく合います。
こんにちは。
今回は、宮古市浄土ヶ浜海水浴場へ
行った日の思い出記録です。
お盆中に行きましたが、第一駐車場は既に満車で
第二駐車場へ駐車ができました。
が…もー急坂の長い階段がつらくてつらくて。
第二駐車場から海水浴場へ行く方は御覚悟を…😱
やっと着いたぞー 曇ってるけど
泳いでいる人いるね😊 前日が大雨だったのに浄土ヶ浜の波は穏やかなのねー でも濁ってますがなー。
浄土ヶ浜で、ちゃぷちゃぷ。
数量限定の焼きガキを堪能✨
4個で1000円。
たーーーっぷり遊んで、宮古休暇村へ。
お夕食をいただきました✨
1番美味しかったのは、自分でトッピングする
釜飯✨ この釜飯がとーっても美味しかったです😋
夕食どきにロビーで、イカ煎餅焼きの体験が出来たのだけども夕食バイキングの時間が短くて、一旦出たら入れないのかと思い…食べ終わってから急いで行ったら『今終わりましたーー』😵😵😵
がっくし…
焼きたてのイカ煎餅焼き食べたかったなー😭
朝食🥞
お部屋の電波が不安定だったので
通信が出来ない時がありました💦勉強になります📝
三陸自動車道を通って、途中久慈市の道の駅へ。
秋祭りの山車が飾ってありました。
お盆が終われば岩手の気候は一気に秋へ🌾
二戸市の福わらしさんで昼食です。
唐揚げ美味しい！
その後、南下し墓参りを済ませて帰路。
宮古ではキャンプ場の下見をし、
治療が終わった頃にキャンプを楽しみたいと考えています😊
夏休みの宿題が終わって親の方が安心してるんだぞー！冬休みはノープランで宿題進めるのやめてくれー😱
最後までお読みいただきありがとうございます。
広い岩手県。
四国と同じ大きさがあります。
沿岸の陸前高田市へ盛岡市から車で約2時間半。
お昼時でしたので、鶴亀鮨さんでご飯です。
あわび
トロたく巻き ひもきゅう巻き
鶴亀鮨さんの目の前には公園。
少しだけ遊んで、大島に向かいます。
途中、発酵パークでお買い物。
発酵パーク内にあるパン屋さん。
食べたパンの生地が美味しくて、車からもどって食パン1本を買い足しました。
原材料は確かな物ですね。
生地が美味しい。
そのまま食べてもトーストしても間違いない。
だって生地が美味しいから。
車で30分ぐらいで大島に到着。
東北とは思えない雰囲気があります。
ここは、パワースポットなのかしら？
夏休みの天気はほぼ雨でしたが、この日は曇りのち晴れ。 砂浜で1時間ほど遊びます。
帰りは、大島の道の駅でソフトクリーム。
濃厚なのにサラッと食べられました。
ゆず味噌おでん。
大島のキャンプ場の下見もしながら、
島を車でぐるっとドライブ。
気持ちいいねー！やっぱり海は最高🏖
その後、盛岡へ帰路。
そして、別日に三陸海岸の宮古市を
満喫する事になります。
つづく…
