樹木の恵みに寿ぐ夜
甘味の国からこんばんは、甘味大王です。
変わらず職務に終われる毎日の甘味大王ですが、先日、イレギュラーな出来事で、少し早めに脱出することに成功した日がございましたので、久方振りの平日甘味詣ででございました。
久方ぶりなので、浮かれて複数に詣でてしまいましたよ…そのわりには、更新は遅れ気味になってしまいましたが……。
気を取り直して、本日の幸せ甘味はその複数の中から、目黒区学芸大学はエコールクリオロから「メープルプリン」です。
美味しいです………久々の幸せ甘味ということを差し引いてもなおあまりある美味しさでございます。
食感の第一印象は、豆乳からあげたての生湯葉…若しくは絶妙のタイミングで出された茶碗蒸し……とにかく、気持ち良いほどのゆるぷる感、世の中のとろけるプリンと呼ばれるクリーム状のプリンが固まる寸止めくらい、といった感じでございましょうか。
雑味のない透明感のあるコクが五臓六腑、躯の隅々まで染み渡るメープルシロップの味わい、素晴らしいです。
食後感もさらりとしつつも、あとをひく美味しさの、まろやかプリンでございました。
店名：Ecole Criollo（エコール クリオロ）
電話番号：0339587058
所在地：東京都豊島区要町3-9-7
営業時間：10時00分-19時00分
定休日：火曜日、第３水曜日
この度は目黒の新店舗さんに伺ったのですが、本店さんの情報を載せてしまいました…新店舗さんの情報はまたいずれお届け致します。
さて、甘味とは関わりのないことでございますが、以前載せましたミニミニサボテン‘おかみ’ちゃんに微妙～な変化が。
ちっちゃいコブが育ちつつある………ような感じ……………以上。
変わらず職務に終われる毎日の甘味大王ですが、先日、イレギュラーな出来事で、少し早めに脱出することに成功した日がございましたので、久方振りの平日甘味詣ででございました。
久方ぶりなので、浮かれて複数に詣でてしまいましたよ…そのわりには、更新は遅れ気味になってしまいましたが……。
気を取り直して、本日の幸せ甘味はその複数の中から、目黒区学芸大学はエコールクリオロから「メープルプリン」です。
美味しいです………久々の幸せ甘味ということを差し引いてもなおあまりある美味しさでございます。
食感の第一印象は、豆乳からあげたての生湯葉…若しくは絶妙のタイミングで出された茶碗蒸し……とにかく、気持ち良いほどのゆるぷる感、世の中のとろけるプリンと呼ばれるクリーム状のプリンが固まる寸止めくらい、といった感じでございましょうか。
雑味のない透明感のあるコクが五臓六腑、躯の隅々まで染み渡るメープルシロップの味わい、素晴らしいです。
食後感もさらりとしつつも、あとをひく美味しさの、まろやかプリンでございました。
店名：Ecole Criollo（エコール クリオロ）
電話番号：0339587058
所在地：東京都豊島区要町3-9-7
営業時間：10時00分-19時00分
定休日：火曜日、第３水曜日
この度は目黒の新店舗さんに伺ったのですが、本店さんの情報を載せてしまいました…新店舗さんの情報はまたいずれお届け致します。
さて、甘味とは関わりのないことでございますが、以前載せましたミニミニサボテン‘おかみ’ちゃんに微妙～な変化が。
ちっちゃいコブが育ちつつある………ような感じ……………以上。
引かれる後ろ髪
甘味の国からこんばんは、甘味大王です。
新年度、皆様如何お過ごしでしょう、大王は、新しい職務に就き、覚えることが盛り沢山、前任者の負の遺産も盛り沢山で、なかなかのハードワークを課せられております。
大王の執務においては、所定の執務時間内に終了させられないのは力量不足と見なされます。
とりあえず、早く休日執務などせずに済ませられるような状態を目指したいものでございます…。
さて、休日執務のメリットは、時間が己の裁量で自由であること。
そんな休日執務に購入した幸せ甘味がこちら、有楽町はザ・ペニンシュラ東京から「ペニンシュラロール」です。
ペニンシュラロールについては以前も載せておりますが、季節毎に構成が変わります。
今は、しっとりふかふかチョコレート生地に滑らか生クリーム、果物はマンゴーに変わっております。
店名：THE PENINSULA TOKYO 野島 茂
電話番号：0362702888
所在地：東京都千代田区有楽町1-8-1
定休日：無休
さて、甘味大王はペニンシュラでお気に入りが甘味以外にもう一つございます、それがこちら。
一階正面玄関横に置かれておりますロールスさんです、美しいのです、洗練された佇まい、渋い輝きの深い緑の車体、大きめのタイヤ、やわらかな曲線を画く後ろ姿、堪りませんねぇ。
正面出入口付近でございますので、当然、ドアマンの方々がいらっしゃいます………不審者と見なされないよう、もっと見ていたい気持ちを抑えて後ろ髪を引かれつつホテルを後にする甘味大王でした。
ペニンシュラは地下鉄直結なので、こちらはご存知ない方もいらっしゃるかもしれませんね。
新年度、皆様如何お過ごしでしょう、大王は、新しい職務に就き、覚えることが盛り沢山、前任者の負の遺産も盛り沢山で、なかなかのハードワークを課せられております。
大王の執務においては、所定の執務時間内に終了させられないのは力量不足と見なされます。
とりあえず、早く休日執務などせずに済ませられるような状態を目指したいものでございます…。
さて、休日執務のメリットは、時間が己の裁量で自由であること。
そんな休日執務に購入した幸せ甘味がこちら、有楽町はザ・ペニンシュラ東京から「ペニンシュラロール」です。
ペニンシュラロールについては以前も載せておりますが、季節毎に構成が変わります。
今は、しっとりふかふかチョコレート生地に滑らか生クリーム、果物はマンゴーに変わっております。
店名：THE PENINSULA TOKYO 野島 茂
電話番号：0362702888
所在地：東京都千代田区有楽町1-8-1
定休日：無休
さて、甘味大王はペニンシュラでお気に入りが甘味以外にもう一つございます、それがこちら。
一階正面玄関横に置かれておりますロールスさんです、美しいのです、洗練された佇まい、渋い輝きの深い緑の車体、大きめのタイヤ、やわらかな曲線を画く後ろ姿、堪りませんねぇ。
正面出入口付近でございますので、当然、ドアマンの方々がいらっしゃいます………不審者と見なされないよう、もっと見ていたい気持ちを抑えて後ろ髪を引かれつつホテルを後にする甘味大王でした。
ペニンシュラは地下鉄直結なので、こちらはご存知ない方もいらっしゃるかもしれませんね。
桜吹雪に巻かれて
甘味の国からこんにちは、甘味大王です。
４月に入ってからアタマを使い過ぎて脳が萎縮している気が致します…。
縮んだ脳をふやかして膨張させるには美味しい甘味が必須です、そんな本日の幸せ甘味は、桜咲き誇る新宿区神楽坂にありますル・コワンヴェールから「 ベリーヌ」と「エクレール ショコラ」です。
まずは手前からエクレール ショコラ、今までにあまり経験のない食感のシュー生地でございますので、形容が難しい………柔く、つるすべした表面で………甘味大王は、パンに近いような感じを受けましたが…、食したことのある方、如何でしょう。
上に乗っているナッツのキャラメリゼは、塩気が利いていて、キャラメルの甘さが引き締められております、カリカリとした食感も大変宜しいですね。
次にベリーヌ、何やらこちらは少々不思議なグラスデザートです。
上から、焼きバナナのトッピング、クリーム、キャラメル生地のクランチ、クリーム、１番下にまたキャラメルクランチ………何が不思議かというと、クリームがコーヒー味なのに真っ白なのでございます…。
‘コーヒー風味’などという生易しいものではなく、‘コーヒークリーム’なのです、しかし白い、謎です。
それとも甘味大王が知らないだけで世の皆様はご存じな事実なのでしょうか…。
店名：Le Coin Vert（ル・コワンヴェール）
電話番号：0335137612
所在地：東京都新宿区神楽坂2-20-1
営業時間：10時00分-20時00分
定休日：月曜日
選んだ甘味が包まれている間、売場と厨房を隔てるガラス越しに、作業を行うパティシエさん方を見ていられます。
甘味大王はあまりに凝視し過ぎたのか、不穏な気配を察したパティシエールさんに振り向かれてしまいましたが。
スタッフさんがまた、皆様可愛いのですよ、厨房も売場も。
癒されますねぇ…。
ただし、売場には時たま、ホテルの偉い方なのか、カタイ感じのがっしりした黒服紳士の姿があることも。
見張られている感があります………。