● 好きなことって何か考えてみました。
こんばんは。
生徒さんから、こんなふうによくお声をかけていただきます。
「色んなお菓子を考えてすごいですね！
たいへんじゃないですか？」
私の教室では皆さんと、色んなお菓子(毎月６～８種類）を作っています♪
レッスンメニューになるお菓子は、味の他に、作り方・工程の流れ方・材料・箱はどうする？なども大切。
それを考えるって楽しいんです。
こまる時は、レッスン日がせまっているのに、まだレシピが決まってない！。ピンチ(苦笑)。
新しいメニューは、試作をある程度して
「これ、レッスンでやろう！」
と思えたら決定(生徒さんにお伝え）しています。
その後レシピの完成までスムーズな時もあれば、イメージした物が完成しなくて、想定外に、遠回りしてしまうことも。
でも、大丈夫。
生徒さんのお顔が浮かんでくるんです♪
だから、大丈夫なんです！がんばれる。
最終的に「よし」と思えるものが出来た時には、仮に大変だったとしても、忘れちゃう(笑)。
好きなことって何だろうっとあらためて考えてみたら・・・
「どうしたらおいしくなるかな？お家でも作りやすいかな？」って考えるのが、すごく好きなんだと思います。
お会いしていない時も、生徒さんからパワーをいただいてありがたいなー♡
コツが分かるお菓子教室プールエミュ
兎子尾 英実子(としお えみこ)
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大阪市阿倍野区
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