こんにちは。

米粉マイスターインストラクター
体内美から真の美しい女性へ
『ChiHa beauty kitchen』
岡本千春です。

いつもBlogをご覧下さり
ありがとうございます。

本日は米粉マイスターレギュラー講座!
平日コースの最終回でした!
最終回は実習実習です。

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グルテンフリーにして困るのが
食べたいものが食べれないという事。

世間では小麦粉が主流なため
どこに行っても小麦粉ばっかり、、、

なので、自分で作れるようになればいい!!!

米粉マイスターさんには一通りの
米粉レシピをしっかりマスター
してもらいたい♡

米粉を知ってほしい♡

そんな思いでいつも講座に挑んでいます。

スイーツやパン、お料理など
全般の米粉レシピが学べます。

最終日の今日はわたしの
オリジナルレシピ米粉うどんに
協会レシピ米粉餃子を実習しました~

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どちらもみなさま一つ一つ
感動してくださいます。

そんな姿を見ていると。

本当に嬉しくなるんです~~~( *´艸`)
『うどんだ~~~~♡』
『小麦よりおいし~』なんて声も♡

そう♡小麦粉の代替品ではなく
米粉だからおいしいんです♡♡

もう♡みなさん本当に喜んでくれて
嬉しかったよ~~♡
ありがとう~~
そして、最終回はこれで終わりません!

生徒さま一人ひとりが作る
卒業レシピ。

今まで学んできた知識と経験を
活かして米粉をアレンジします。

このレシピがわたしいつもワクワク♡

やはり個性がでます!
みなさん本当に優秀で!
沢山作ってきてくださいました~
まずは、Nさまの米粉スイーツ。

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抹茶にチョコレート、カスタードの
米粉タルト♡

わたしはカスタードをチョイス♡

このタルト生地が最高♡

本当にサクサクで!!
何とも言えないおいしさ♡
タルト生地にもフィリングにも
米粉が使われていてとても
手の込んだおいしいスイーツでした!

そして、お次はKさま。

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米粉フォカッチャに米粉スノーボール!
米粉フォカッチャは程よい塩分でちゃんとパン♡
『あんまり膨らまなくって、、、』
ってちゃんと膨らんでる♡
とっても美味しかった~~

そして、スノーボール♡
こちらは外サクサクで本当においしい~
周りのココナッツファインがまた◎
ココナッツファインは何にでも
使っちゃうほどわたし大好き♡さすがです♡

そしてそして、最後はAさま。

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米粉大根もちに米粉パウンドケーキ。

米粉とすりおろし大根と千切り大根に
わかめとお塩!

本当にシンプルな材料で、なのに
とっても美味しかった!!

特に大根はわたし大好きなんです!
これ、うちでも作ってみよ~
ねぎを入れたらさらに美味しくなりそ~

そして、米粉パウンド。
栗やナッツなど盛りだくさんの
食べごたえあるケーキ♡

シナモンが効いていてとても
おいしかったです♡

みなさんそれぞれ思い思いの
米粉レシピを作ってきてくださり
本当に嬉しかったです。

米粉の扱い方を学んで
こんな風に米粉を自由に扱えるようになる。
どんなものを作るか?
どんなお粉を扱うのか?

米粉の理論や特徴を学んだから
分かることがあるかと思います。

最終回はやっぱりうれしいような寂しいような・・・・・・
本当に複雑な気持ちです。

楽しいLessonで、4回があっという間でした♡

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みなさま本当にありがとうございました♡

これからも米粉で色んなものを
作っていってくださいね♡

またお会いできる日を楽しみにしております。

このご縁に感謝♡



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2月2日(火)10:30~13:30 10席  満席
(SOULOVER)グルテンフリーアイシングクッキー講座 5,000円
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2月4日(木)10:00~12:00 満席
(シェアcafe Maaru)
ビューティーフード&愛され美肌講座 4,500円
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月7日(日)10:30~12:30 3席 満席
(自宅教室)米粉ガトーショコラ講座 4,000円
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2月10日(水)10:30~12:30 3席残1
(自宅教室)米粉ガトーショコラ講座 4,000円
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2月18日(木)10:00~12:00 満席
(シェアcafe Maaru)
ビューティーフード&愛され美肌講座 4,500円
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2月24日(水)10:30~12:00 4席残1席
(シェアcafe Maaru)
デトックス&グルテンフリー 
ダイエットプチ講座  5,000円
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2月26日(金)10:30~12:30 残1席
(自宅教室)米粉パン講座 4,000円
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2月28日(日)10:30~14:00 残1席
(自宅教室)米粉集中講座 10,000円
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3月4日(金)10:30~13:30 残5席
(SOULOVER)グルテンフリーアイシングクッキー講座 5,000円
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<平日コース> 3席 満席
<休日コース> 
3席 満席

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