長野へ！

今日から２泊３日で長野の温泉へ♪

今日は夫が仕事の為、

夫の職場付近で待ち合わせをし、そこから長野の温泉へGO！！

時間的にかなり強行スケジュールなので、

かなり遅めのランチは車の中でパクパクっと食べられるように簡単なお弁当を準備。

鶏の唐揚　ココナッツ風味

筍の土佐煮

蕗の翡翠煮

人参の甘煮

出汁巻き卵

カリフォルニアロール

冷蔵庫のココナッツミルクやパクチーを消費させるべく唐揚の味付けに使ったので

ちょっと統一感の無いお弁当になってしまいました(汗)

今回は結婚４周年の記念日旅行。

急に思い立って計画したのですが、

前からずっと泊まってみたいと思っていたお宿が運良く予約できたのです！

長野へ行ったら是非ルバーブをGetしてきたいと思っているのですが・・・

まだちょっと時期的に早いかな。。。

行ってきま～す♪

スタイリング講座 アドバンスクラス初日♪

今日からいよいよ、

『窪田先生のスタイリング講座』 のアドバンスクラス！

『前回までの10回の内容を更に深く掘下げた内容』

＆

『裏法則』

等も色々教えて頂き、今日は頭がぱんっぱんデス。。汗

毎度のレッスンが楽しく為になるのはもちろんなのですが、

窪田先生の姿勢や考え方などにも色々と勉強させて頂くことが本当に多く・・・

今日も『あぁ～そうだよなぁ～。』と感じることが多々あり。

何よりも、

周りの人を一瞬で『パーーーーッ！！』っと明るくさせる

オーラやパワーがものすごいのです(笑)

光が沢山入る気持ち良い空間の新スタジオでの

明るいオーラ満載！のこれから８回のアドバンス講座。

沢山の事を吸収できるように頑張ります♪

あまおうの苺大福♪

今日のおやつは、

大きなあまおうがゴロンと入った苺大福。

中の餡子は、甘さ控えめのあっさり白餡♪

以前白餡の苺大福を教えて頂いて食べてから

すっかりこの苺大福のとりこに(笑)

これが食べたくて白餡を炊いておいたのデス。

温かいほうじ茶と苺大福でホッと一息。

美味しい～♪

『中身は苺だし・・・

普通の大福よりカロリー控えめよね。。』

と、勝手に解釈し２つも食べてしまったのでした(汗)

白餡は作るのがちょっと面倒なので、多めに作って小分けにして冷凍♪

これから色々と活躍してくれそうデス。

L'EMBELLIR

今日はTomoyoさんと久しぶりの再会

『L'EMBELLIR』 にてランチ。

Tomoyoさんは、なんと私の結婚式の司会をして下さった方。

久しぶりにご連絡を頂きランチをご一緒させて頂く事に♪

今日は、Selectionのコースを頂きました。

久しぶりに色々お話させて頂いてほんっとに楽しかった～♪

かれこれ４年前のそんな出会いから

今もこうやってお食事をご一緒させて頂いたり出来るなんて・・・

『人とのご縁は本当に有り難いなぁ～。』

と、つくづく感じながら楽しくお喋り。

と同時に・・・

びっくりするような所で人が繋がっていたりすることも判明したり、

本当に世間は狭い。。。

とも改めて実感したのでした(笑)

今日は楽しい時間をありがとうございました

あぁぁぁぁぁぁぁぁ～～～～～～～～。

割ってしまいました(涙)

買ったばかりのワイングラス・・・

落した訳ではなく・・・

拭いていたら、

『パリンッ。』

一瞬何が起きたか分からず茫然・・・

あぁ～。。

きっと変に力がかかてしまったのネ。。

うぅ～。。。

ショック～(涙)

繊細なグラスなので、今後はもっと扱いに気をつけなければ・・・。

うっ、うっ、うっ。。。。。。涙

美味しいベトナム料理のお店 THI THI

今日は蒲田の美味しいベトナム料理のお店、

『THI THI』 へ行ってきました。

こちらは蒲田の有名なベトナム料理のお店『ミ・レイ』 の姉妹店♪

本日注文したのは↓

青いパパイヤのサラダ

ベトナム風揚げ春巻き

サイゴン風フーティウ

バナナのチェー

どのお料理もお野菜たっぷり！

ハーブもふんだんに使われていて、本場ベトナムの味を楽しませてくれます。

いつも満席なので予約は必須。

美味しかった～♪

Bouquet of Dahｌia

先日友人から頂いたダリアの花束♪

『家を出る前に3分で作ったのー。』とのこと。

3分でこんなに素敵な花束を作ってラッピングまで・・・

凄すぎます。。

ありがとうございました

March.2009/Italian Lesson(table編)

今日は我が家でお料理教室。

今月のメニューはイタリアンです。

・Aperitif 　スプモーニ

・Antipasto バーニャカウダ

・Primo piatto ポモドーロ

・Second piatto 牛肉のタリアータ

・Contorno 季節野菜のサラダ

・Dolce パンナコッタ　フルーツカクテル添え

↑最近新調したお気に入りのワイングラス♪

今月はイースターをイメージしたテーブルに。

先日のパ・ド・ドゥのレッスンで作ったリースをちょっと手直しして、

春のお花を沢山使ったコーディネートです♪

名古屋コーチンで水炊き♪

名古屋のもう1つのお土産は・・・

名古屋コーチン丸ごと1羽！！

こちらのお店は都内にも支店があるのですが、

『名古屋のお店のものは味が全然違う！』(←ホントかな・・・笑？)

という噂を聞いて、わざわざ買ってきてくれたとのこと(笑)

これまた、部分的に買うよりも丸ごと1羽買ったほうがお得！

という話まで聞いてきたらしく、

丸ごと1羽買ってきてくれました(笑)

ということで、Let's cooking♪

今夜は捌いた名古屋コーチンで、水炊きデス。

色々な部位が楽しめてこれはホントに贅沢♪

名古屋コーチンは鶏がらだけでも普通の鶏がらの何倍！！！

ものお値段がするので、鶏がらまでついてきてくれるのが何とも嬉しい限りです。

肝心のお味も、旨味たっぷり！

弾力のある肉質でと～ってもおいしかったデス。

そしてそして〆はといえば・・・

卵雑炊♪

名古屋のおいしいお土産

夫が名古屋へ仕事へ行った際にお土産に買ってきてくれたもの。

『その1』

天むすとひつまぶし～♪

どちらも行列のお店だったとのこと。

私も帰りが遅くなってしまったので、

今日の夕飯はこれで済ませてしまいました。。汗

私がしたことは、

冷蔵庫にあった生山葵をすりおろした事と・・・

ひつまぶしのお茶漬け用の万能ねぎを切った事だけ(笑)

たまにはこんな夕飯もあり？！

美味しく頂きました～。

御馳走様でした

お土産がもう1つあったのですが、

そのご紹介はまた後日♪