Burger Mania♪

定期的にむしょーーーーーに食べたくなるハンバーガー。

いつもは比較的我が家から近い『FIRE HOUSE』 へ行くことが多いのですが、

今日は久しぶりに『新規開拓！！』ということで

『Buｒger Mania』 へ行ってみることに♪

12時前に着いたのにも関わらず店内は満席！

ウェイティングも何組もいる程の混雑ぶり。

でも、光が沢山差し込む店内は落ち着いた作りで寛げました♪

私はいつもの通りアボカドバーガー。

夫はメキシカン(サルサだったかな？)バーガーをチョイス♪

クラムチャウダーと一緒に頂きました。

すごいボリュームで食べきれませんでしたが・・・汗

パンもパテもサラダもすべて美味しくて大満足でした。

店内はわんちゃんもOKなので、そこかしこで可愛い光景が(笑)

春野菜たっぷりイタリアン♪

今日はイタリアンの勉強会へ。

春野菜と魚介類をふんだんに使った今回のメニュー。

美味しかった～♪

フードスタイリング講座♪

4/21～4/22の二日間、

フードスタイリスト袴田尚弥さんの『料理＆お菓子スタイリング講座』 で、

アシスタントとしてお手伝いをさせて頂きました。

何枚か撮影させて頂いたスタイリング達をご紹介♪

前回も感じたことなのですが・・・

袴田先生のこだわりには本当に勉強させて頂くことが沢山。

袴田先生ほどの有名なスタイリストさんでも・・・

『素敵なスタイリングの陰には、沢山の下準備と苦労があるんだなぁ～』

と今日改めて実感しました。

この2日間で、

ますます、袴田先生の大ファンになってしまいました。

今回、アシスタントをさせて頂く機会を与えて下さった窪田先生に心から感謝です。

この2日間は、

沢山の事を勉強させて頂いた幸せな2日間でした。

有難うございました

好きなんです。

今日のdinnerは有楽町のガード下のお店へ(笑)

『我楽路』 という串揚げ屋さんに行ってきました♪

こんな感じののれんをくぐり、階段を登って店内へ。

いつも友人を連れていくと『ホントにここに入るの？！！』と驚かれます(笑)

まずお通しはキャベツと野菜スティック。

このキャベツがと～っても美味しくて、今日も３回もおかわりしてしまいました(汗)

キャベツをつけて食べるお塩がこれまたとっても美味！

串揚げは、その日のお任せコースのみ。

席についたら次から次へと熱々の串揚げが出てきます。

今日の串揚げは↓

海老の紫蘇巻き・牛肉・椎茸・蟹のキス巻き・豚肉・車海老・アスパラ＆お肉・

稚鮎・銀杏＆ウインナー・手羽先・キス・鶉の卵・イイダコ・若鶏・

ピーマンの肉詰め・イカ＆セロリ・チーズボール・コンニャク

私は今日はこの18本でストップ！

夫は↑に引き続き・・・

砂肝・レンコン・平貝・筍・茄子・さやえんどう・山芋・レバー

を食べ、最後は再度手羽先で〆て計27本(驚)。

今日は32種類の用意があったとのことなのですが、

残念ながら全種類制覇は出来ず。。

ホントに美味しくて、いつも食べ過ぎてしまう所が玉に瑕ではありますが・・・

次の日調整すれば大丈夫(？！)

今日もとっても美味しかったデス。

御馳走さまでした♪

↑1人が食べた串の数。

う～ん。。これだけの揚げ物を食べしまったと改めて見るとちょっと怖い(笑)

今が旬♪

今が旬の生桜海老を使って、

今夜は炊き込みご飯を作りました。

桜海老の漁の解禁は、春と秋の年2回。

春の解禁が4月～6月なので、今しか食べられない生の桜海老。

鰹出汁と薄口醤油・味醂・酒少々、

そして今日はたっぷりの生姜と一緒に炊き込みました♪

美味しい～！

最近近所にお魚屋さんを発見し、

頼んでおくと、仕入れの時に一緒に買ってきて下さるので嬉しい限り。

今しか食べられない生の桜エビ。

色々お料理に使って堪能したいと思います♪

明太子と春野菜のスパゲッティーニ

美味しい明太子を頂いたので、

今日のランチは『明太子と春野菜のスパゲッティーニ』。

ほぐした明太子に、バター・薄口しょうゆ・すりおろしたニンニクで味付け。

後は、パスタを茹でて、茹であがりの2分位前に野菜も一緒に鍋の中に。

後はボールの中で混ぜ合わせて、

たっぷりの大葉を添えて出来上がり。

久しぶりに食べた明太子のスパゲッティーニ。

美味でございました♪

焼麦

今日は小麦粉料理の勉強会へ。

やはり皮から手作りの焼麦は一味違いますネ♪

花仙庵 仙仁温泉『岩の湯』 到着編

今回の旅行で宿泊した温泉は、

『花仙庵　仙仁温泉 岩の湯』。

山の中にポツンと1軒だけといった感じの場所にあるお宿デス。

長い橋を渡ると、玄関が見えてきます。

ラウンジでチェックインの手続きをしながら、

甘味とお抹茶でほっと一息♪

館内を丁寧に案内して頂きつつお部屋に到着。

館内の到る所に可愛いライトが沢山あります。

お部屋は、和室の先にくつろぎスペースが。

窓を開けると・・・川のせせらぎが絶え間なく聴こえて・・・

マイナスイオンたっぷりの癒し空間。

何故ならば・・・

岩の湯のすぐ下にはこんな感じの川が流れているのデス。

早速浴衣に着替えて館内散策♪

と、その前に・・・玄関で記念撮影をしてみました(笑)

館内の様子はまた後日♪

嬉しいこと

嬉しいコト・・・

本日。

やっと・・・やっと！！！

歯列矯正の装置が外れました～。

矯正に思い切って踏み切ったのがかれこれ３年前。

色々大変だった大人になってからの歯列矯正。

今日でやっと半分(まだ半分・・・)終わりました♪

これからは、装置をつけていた期間と同じだけの保定期間があり・・・

家にいる間はずっとその装置をつけていないといけないのだそう。。

『保定期間はもう自己責任だから、

ちゃんとやらないとどうなるか知らないヨ～。』

と言われてしまいました(笑)

まだまだ長い道のりだけれど、

一先ず、つるつるになった自分の歯を見て嬉しくて顔がほころびます(笑)

今日は、矯正歯科の後は無性に辛いものが食べたくなり、

目黒にあるインド料理店『RASOI』 でカレーランチ。

ランチタイムはほぼいつも満席なのですが、

ギリギリで満席前の１席に滑り込み(笑)

今日はゴロゴロ野菜たっぷりの野菜カレーをチョイス。

結構辛いのですが、美味しかった～。

矯正装置がついていると着色が気になり、

本格的なインドカレーなどはちょっと敬遠してしまがちなのですが・・・

もう今日からは何も気にせず食べられます。

嬉しい♪

その後は友人と待ち合わせをし『AU BON VIEUX TEMPS』 へ。

こちらのケーキ屋さんの焼き菓子は好きでたまに買うのですが、

実はケーキを頂くのはお初・・・

私が頂いたケーキはなかなか濃厚なケーキでした。

一緒に食べたバナナのソルベもとってもおいしかったデス♪

ただいまぁ♪

長野の温泉より戻って参りました♪

あぁ～。

今回の旅館は、前評判通り本当に最っ高でした！！

帰る時に次回の予約をして帰る方が多いというのも納得！！

旅行記はまた少しずつアップしていこうと思います♪