充実の休日♪

今日は朝からたまっていた仕事を片付けつつ、

パン作り♪

レーズンパンと白胡麻パンを焼きました。

今日は母が娘のお世話をしてくれていたので、

私はお料理をしたりパンを焼いたり・・・

あぁ～幸せ♪

久しぶりにのんびりとランチを楽しみました。

耳の部分がバリっ！と香ばしく焼けた

天然酵母のもっちりパンでおうちランチ♪

本日のメニューは↓

・焼き立てパン

・ラタトゥイユ

・大根と蟹のサラダ

・キャベツのポタージュスープ

・バナナ青汁スムージー

母が手作りの天然酵母のパンの美味しさに感動してくれたので、

更に白胡麻パンを２斤母のお土産用に焼きました♪

この2日間で育児疲れの息抜きをさせてもらったので、

また明日から頑張れそうデス♪

Christmas season♪

今日は母が我が家に遊び(子守)に来てくれました♪

少しの間娘を母に見てもらい、気分転換にスタバへ買い物に。

娘が産まれてから季節感を感じる余裕もなく１ヶ月が過ぎ去ってしまいましたが・・・

もう世の中はクリスマスムードなのですねー。

スタバのパッケージもクリスマスバージョンに♪

娘と離れてのしばしの外出でちょっと気分転換になりました(笑)

ちなみに・・・

先日の娘がベットやバウンサーで寝てくれるようになったという話。

あれは夢だったみたい(笑)。。。

ここ最近また、

抱っこorスリングに入れてゆらゆらの日々デス。。。

娘を寝かしつける→下におろす→すぐ起きる

の繰り返しなので、娘と2人の日々は本当に何にも出来ません・・・

明日まで母がいてくれるので、

溜まっていたやりたかった事を一気に片付けてしまおうと思います！

娘をもってみて、

母の有難みを改めて感じる今日この頃です。

久しぶりのパン作り♪

初めの1ヶ月は、

『お尻にスイッチでもついているのか？？！！』

という位、

眠ったと思ってベットにおろすと起きて泣いてしまう・・・

抱っこをしていないと寝てくれない子だったのですが、

ここ数日少しずつですが、

バウンサーやベットの上でも寝てくれるようになった娘。

１～2時間寝てくれる時も出てきました。

ということで、その時間を使って久しぶりのパンづくり♪♪♪

少しでもお料理やパン作りが出来る時間をつくれると、

ストレス発散になります♪

今日は『ゴマ入りのカンパーニュ』を焼きました。

天然酵母のパンは、

捏ね→発酵→焼成と時間をかけてゆっくり作れるので

子供がいても時間を見つけながら作れる所が良いですネ。

このカンパーニュ・・・

ゴマが入る分の水分量を計算せず作ってしまい、

捏ねあがりがかなり固い生地になってしまいました。。

『あぁ～。。これは多分美味しく焼けないだろうなぁ。』

と思い、

別途、『胡桃とカレンツのカンパニュー』を仕込んでしまったのですが、

意外や意外、

普通にもっちりとなかなか美味しく焼けてしまいました（笑）

胡桃とカレンツのカンパーニュも仕込んでしまったのでそれも焼き、

結局出来上がったカンパーニュは計３つ！

しばらく朝食のパン作りの必要はなさそうデス・・・笑

最近は、

ゴマのパンに手作りブルーベリージャムをつけて食べるのがマイブーム♪

カシウエアのブランケット♪

姉からお祝いにもらった『Kashwere』 のブランケット。

柔らかい肌ざわりで使い心地最高♪

これからの時期、

お散歩やお昼寝の時に大活躍してくれそうです。

そして一緒にもらった可愛いダウンジャケット。

今年着れるかなーーー？？

子供服って本当に可愛くて・・・

見ているだけで顔がほころびます（笑）

早く着せてお散歩に行ってみたいナ♪

１ヶ月♪

今日で娘は無事に1ヶ月を迎えました♪

お気に入りの白いお洋服と靴下を履かせて

今日は娘の１ヶ月検診へ。

出産予定日よりも10日も早く陣痛がきてしまい、

夜中に１人不安な気持ちでタクシーで病院へ向かった１ヶ月前の24日。

（最終的には夫も間に合い立ち会えたのですが・・・）

今日はその同じ道を娘と一緒に通っていると思うと

なんだか感慨深い気持ちになりました。

小さく産まれたこともあり、

最初はなかなか体重が増えず本当に心配で心配でたまらなかったのですが、

今日の検診では体重も1キロ近く増えていて、

栄養状態も良好とのこと。

ホッと一安心でした。

先輩ママさん達に聞くところによると、

まずは最初の３ヶ月が一つ目の山とのこと。

まずは３ヶ月を目標に頑張ります♪

新しい家族が増えました♪

10月24日に、

元気な女の子を出産致しました♪

つわりも味覚の変化もこれといった何のトラブルも全く無く

お腹の中でとっても良い子だったこの子。

元気な産声を聞いた時は、

無事に元気に産まれてきてくれた事に感謝の気持ちでいっぱいになり、

自然と涙が溢れてきました。

『今はこんなに小さな手や足が少しずつ大きくなっていく毎に

この子との思い出も増えていくんだなぁ～。』

なんて思いながら娘のことを眺めてみたり・・・

思うようにいかない事ばかりでとまどうことも多い毎日ですが、

『育児』　は　『育自』

この子との生活の中で、

私の方が成長させてもらうことがきっと多いんだろうな・・・

今は産まれてきてくれたこの子との時間を大切に、

夫婦2人で愛情いっぱいに育てていきたいと思います♪

こちらのブログもちょっとのんびりペースの更新になると思いますが、

続けていきたいと思いますので今後ともよろしくお願い致します♪

もう1枚の写真

もう1枚の写真。

昨日と同じモンブランを撮影しても、

下地の色、光の入れ方、角度etc・・・

で全く違ったイメージの写真が出来上がる。

写真＆スタイリングって面白い♪

栗の渋皮煮で絶品モンブラン♪

先日の栗の渋皮煮を使ってモンブラン作り♪

まずは栗の渋皮煮を地道に2回裏越しし、

生クリームとあわせてマロンクリームを作ります。

スポンジ生地に渋皮煮のシロップを打って・・・

生クリーム→栗の渋皮煮→生クリームで三角形に形作り

上からマロンクリームを絞れば出来上がり。

今回のマロンクリームには、

生クリームは最小限しか入っていないので、

栗の味をし～～～～っかり感じられる美味しいモンブランになりました。

美味しかった～♪

手打ちパスタの気分♪

なんだか手打ちパスタが食べたい気分～！！

ということで、パスタ作り開始♪

生地を捏ねてパスタマシーンで薄く伸ばし成型。

手動のパスタマシーンで１人で作業をするのはなかなか大変・・・

打ち粉を上手に使いながらやらないと、

生地がくっついてしまいます。

今回はロングパスタ２種とファルファッレを作りました。

まずはファルファッレを、

沢山作って冷凍しておいた”ルッコラとバジルのジェノバソース”で。

手打ちファルファッレ。

もちもちで美味しかったデス♪

まだまだ 栗・栗・栗♪

今年第2弾で届いた栗で作りました！

栗の渋皮煮♪

何度も茹でこぼしたり、渋皮や筋を丁寧に取り除いたり・・・

ちょっと手間のかかる作業が多いのですが、

『これを使って何を作ろうかな～。』

なんて色々思いを巡らせながらする作業は楽しいものデス(笑)