初めの1ヶ月は、
『お尻にスイッチでもついているのか？？！！』
という位、
眠ったと思ってベットにおろすと起きて泣いてしまう・・・
抱っこをしていないと寝てくれない子だったのですが、
ここ数日少しずつですが、
バウンサーやベットの上でも寝てくれるようになった娘。
１～2時間寝てくれる時も出てきました。
ということで、その時間を使って久しぶりのパンづくり♪♪♪
少しでもお料理やパン作りが出来る時間をつくれると、
ストレス発散になります♪
今日は『ゴマ入りのカンパーニュ』を焼きました。
天然酵母のパンは、
捏ね→発酵→焼成と時間をかけてゆっくり作れるので
子供がいても時間を見つけながら作れる所が良いですネ。
このカンパーニュ・・・
ゴマが入る分の水分量を計算せず作ってしまい、
捏ねあがりがかなり固い生地になってしまいました。。
『あぁ～。。これは多分美味しく焼けないだろうなぁ。』
と思い、
別途、『胡桃とカレンツのカンパニュー』を仕込んでしまったのですが、
意外や意外、
普通にもっちりとなかなか美味しく焼けてしまいました（笑）
胡桃とカレンツのカンパーニュも仕込んでしまったのでそれも焼き、
結局出来上がったカンパーニュは計３つ！
しばらく朝食のパン作りの必要はなさそうデス・・・笑
最近は、
ゴマのパンに手作りブルーベリージャムをつけて食べるのがマイブーム♪
