５ヶ月になりました

久々に更新します。

さあはここ1ヶ月で本当に成長しました。

現在５ヶ月半で、もうすぐハーフバースデーを迎えます。

ここ１週間くらいで、はいはいをし始め、今は自分の好きなところに移動できるようになったので、全く目が離せなくなりました。

自分で興味のあるおもちゃのところまで進めるようになったので、ぐずる時間が短くなったように感じます。

５月４日、うどんやさんで主人とうどんを食べに行ったのですが、その際、さあが主人の食べていたうどんのどんぶりに手をかけて、右半身にうどんがかかってしまい、救急車で県病院に運ばれました。

うどん屋さんにお客さんとしてきていた女性２人組の方が、とてもよくしてください、助けられました。

救急車はすぐに到着したものの、さあがまだ小さいということもあり、在宅医の皮膚科や大きな病院など２件ほど断られ、最終的に県病院に行くことになりました。

救急車を呼ばず、自分たちで病院を探すことになっていたら、１時間以上、もしかしたら半日以上かかっていたかもしれないと思うと、とても怖いです。

幸い、すぐに処置してもらったので、服をきていたところは、病院で３０分ほど冷やしてもらったら、すぐに赤みがひきましたが、直接おつゆがかかった右腕はただれて痛々しい状態で…

皮膚がただれているのは右腕だけだったので、入院はせず、週２で県病院に通うことになりました。

しばらくは痛々しい状態でしたが、子どもの治癒力はすごくて、２週間経った今ではずいぶんとよくなりました。

ただ、あとはくっきり残っていて、どこまできれいになるのかな…という心配はあります。

しかし、不幸中の幸いで、顔じゃなくて本当によかった…

あれ以来、熱いものや熱い飲み物を飲むのがこわくなった私たちです。

話は変わりますが…

４月２０日以来、口蹄疫は広がり続けています。

毎日、テレビやインターネットでその情報を見るたびに心が痛みます。

いくら祈っても、祈っても出続ける口蹄疫。

少しでも力になりたいと思うのですが、さあを目の前にするとあと１歩がなかなか踏み出せず。

本当にごめんなさい。

今回のことで改めてわかったネット社会の恐ろしさ。

嘘やでっちあげを自信満々で書く人たち。

名前や顔がわからないからできることなんでしょうが、悔しさがこみあげます。

農家の方々、畜産関連のお仕事をされている方々、東国原知事をはじめ県の方々、みなさん、不眠不休でがんばっておられます。

どうか、どうか１日も早くおさまりますように。

口蹄疫は人には感染しない病気です。

手足口病などとも一切関係ありません。

口蹄疫に感染した牛や豚のお肉は出荷される前に獣医さんがきちんと診断しますので、お店に出回ることはありません。

万が一食べたとしても、人には全く影響はありません。

農家の方々が毎日毎日一生懸命お世話をして育てた牛・豚のお肉です。

どうか風評被害が起こりませんように。

よろしければ、義援金の寄付もお願いいたします。　→　★

おしらせ

宮崎県に発生した口蹄疫。

どうやら被害が拡大しているようで、きょう未明、２例目の疑似患畜がでたとのことです。

詳しいことはこちら　→　農林水産省ホーム

口蹄疫はものすごくうつりやすいウイルス。

これ以上広がらないことを本当に願います。

関係者の方々は夜も寝ず、仕事をされているようです。

鳥インフルエンザのとき以上に大変なのではないかと心配しています。

今、育休をもらっているので、何もお手伝いできませんが、口蹄疫が落ち着くまで、しばらくブログをお休みさせていただきます。

口蹄疫は人には無害ですし、牛は獣医師が検査をしたものしかスーパーやお店にはでまわりません。

万が一食べたとしても、人には全く影響はありません。

どうか、風評被害が起こりませんように。

クリームチーズのパウンドケーキ♪

一昨日、クリームチーズのパウンドケーキを焼きました

クリームチーズをたくさん入れたので、きっとチーズの味がしておいしいんだろうな～と期待していたのですが、チーズの味、全くせず…

そんなに味音痴ではないと思うんですけど、塩気のきいたバターケーキって感じでした

クックパッドさんにレシピアップしようと思ってたのに、これじゃああんまりなんで、もう少し改良してみます

　クリームチーズのパウンドケーキ（失敗・覚書）

・　薄力粉　１００ｇ

・　BP　小さじ１

・　無塩バター　４０ｇ

・　クリームチーズ　８０ｇ

・　砂糖　８０ｇ

・　卵　　M２個

・　ラム酒　大さじ１

１７０℃３５分焼成

昨日の夕飯

・　ロールキャベツ　トマト風

・　牛すじの煮込み

・　すかんぽのきんぴら

・　アボカド・きゅうり・えびのマヨネーズサラダ柚子胡椒風味

↑　主人が大好きな牛すじ

安かったので、久しぶりに購入しました

ところで、すかんぽってご存知ですか

私は昨日初めていただきました

これって野菜なのかな

不思議なお味でした

宮崎、口蹄疫が出て、えらいことになってるみたいです…

育休中で何もできず、本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです

もしかしたら、鳥インフルエンザのときより大変かもしれません

肥育牛の採血…、考えただけでも恐ろしいです…

これ以上、ウイルスが広がらないことを祈っています

口蹄疫は人には感染しないですし、牛はお肉になる前に必ず獣医師が検査をしていますので、

スーパーやお店に口蹄疫にかかった牛のお肉が出回ることはありません

なので、安心して宮崎牛を食べてくださいね

黒糖くるみパン♪

先日、作ったくるみパン、HBにくるみを早く投入しすぎて（手動で入れました）、くるみの存在感なし

昨日、リベンジしました

先日、くるみパンを作ったときの記事に、あこがれの ayakaさん からコメントが～

くるみと黒糖ってすごく相性がいいらしいんです

ちょうど、もらった粉状の黒糖があったので、それで作ってみることにしました

くるみは大きいほうが好きなので、HBで捏ねが終わったところ（１次発酵が始まる寸前）で生地を取り出し、くるみを練り込んで、HBに戻して、１次発酵

１０分ベンチタイム、成形、４０分２次発酵、１９０℃３０分焼成です

１斤型で焼いてみました

くるみはちょうちょの形を４分割したものを入れたので、かなり大きいです

うーん、いまいちなのび…元気がないなあ

カットすると

くるみがたくさん

ちょっと大きな穴がありますが

主人に

「前回のよりおいしい～」

と言ってもらえました

ほのかに香る黒糖がとってもくるみとあいました

このパン、はまりそうです

しかしながら、うちの主人、焼酎飲みながら、ローストしたくるみぽりぽり

それ、パン用に買った、食塩無添加のなんですけど

おつまみ用のくるみ、買ってきます

昨日の夕飯は、手羽先がメインです

　・　手羽先の甘辛煮

　・　だいこんとカラーピーマンのサラダ

　・　こんにゃくのごまあえ（トイロさんレシピ）

　・　えびとはるさめのスープ

手羽先を圧力鍋でやわらかくして、味付けして、焼きました

（トイロさんのレシピを少しアレンジさせていただきました）

圧力鍋で煮込んだスープはえびと春雨のスープに

このスープ、油とあくは丁寧にとったのですが、冷めるとぷるんっぷるんに固まります

手羽先って、コラーゲンたっぷりなんですね

少しはお肌が若返るかしら～

↑　さりげなく、今日一番ヒットだったのはこちらごまドレッシング

これ、クックパッドで見つけたレシピなんですけど、売ってるのよりおいしいって主人が言ってました

すごく簡単にできるので、お勧めです

　　『　さ・し・す・す・ま　』　でごまドレッシング　ｂｙ　はなプリン 　

昨日はクリームチーズをたっぷりいれたパウンドケーキを作ってみました

どんな味がするかな

今日、ティータイムにカットしてみようと思います

紅茶のシフォンケーキ

昨日はとってもいいお天気だったので、近くの公園にお散歩に行ってきました

のんびりお散歩、とっても気持ちがよかったなあ

アイスクリームも買って、２人ではんぶんこ

さあも食べたそうだったなあ

夜、まっちさんがおうちに遊びに来てくれました

まっちさん、４月に異動になってから、初めてです

引っ越しや、慣れない環境でのお仕事、大変だと思うけど、昨日も満点の笑顔で遊びに来てくれました

さあも、まっちさんが来てくれて、おおはしゃぎ

まっちさん、赤ちゃんと遊ぶのが本当に上手なんです

さあのあまりのテンションの高さに、ずいぶん笑わされました

そして、その後、高いテンションは続き、２３時半まで寝なかったのでした

まっちさんに食べてもらいたくて、アールグレイの茶葉を使って、紅茶のシフォンケーキを焼きました

ずいぶん高さが出るようになってきましたが、もう一歩かな

まっちさんから、いいアドバイスをもらったので、近々試してみます

私が作るシフォンケーキはかなり甘さ控えめ

普通のレシピより２０ｇくらいは少ないと思います

私にはちょうどいいのですが、プレゼントするときはもう少し甘くした方がいいかな

　シフォンケーキ　１７ｃｍ型　

・　卵黄３個（M）

・　砂糖１０ｇ

・　水大さじ４

・　サラダ油大さじ２

・　BP小さじ１／２

・　薄力粉８０ｇ

・　卵白４個（M）

・　砂糖４０ｇ

１７０℃３０分焼成

そうそう、一昨日作ったくるみパンですが、HBにくるみを早く入れすぎてしまったみたいで、くるみの存在感なし

今度は１次発酵直前で生地を取り出して、手捏ねで入れてみます

やっぱりくるみは大きい方がおいしいので

といって、失敗パンをまっちさんに押しつけたのでした～

（ごめんね～、まっちさん今度はちゃんとしたものを持っていきます）

昨日から、宅急便やさんが３回、もうその都度テンションが上がりまくりでした

自分で頼んだものばかりなので、中身はわかってるんだけど、それでも嬉しい

たくさんショッピングして帰ってきたとき、夜もう一回その買った物を見るの、楽しいですもんね

それと同じ気持ち

まず、炊飯器

↑SANYOのおどり炊きです

今、使ってる炊飯器は１０年くらい使ってて、内釜のコーティングがはがれてしまっていたので、そろそろお暇を…と思っていたのです

私、電化製品を買うときって、インターネットで調べたり、詳しい人に聞いたりしてから買う方でして、よし買おうと思ってから２、３ヶ月かかることはしょっちゅうです…

今回もいろいろと調べて、値段も考慮して、この炊飯器となりました

インターネットで購入したので、お店で見た値段の３分の２で買うことができました

とても嬉しい

そして、着いてすぐ、内釜とふたを洗って、さっそく炊いてみました

その味は…

超　おいしい　

今まで食べてたのと同じお米なの　と思うほどに違う

炊飯器でここまで変わるのが驚きです

炊きたてはもちろんものすごくおいしいのですが、時間がたってもそのおいしさが変わらない

具体的にいうと、お米１粒１粒が元気で、すごく甘みを感じるんです

もう、何もつけずにご飯だけで食べられます

実際、昨日は寝る前に塩だけでおにぎりして、２人でぱくぱく食べてました（笑）

お米がおいしいって…　幸せです…　

そして、２回目のピンポンは掃除機

こちらもインターネットで購入しました

↑　新品の掃除機

今使ってる掃除機、掃除するたびに変なにおいがぷ～ん

フィルターにかびでも生えているのでしょうが、これじゃあ、掃除してるのか、汚してるのか…

というわけでこちらを購入

本当はヘパフィルターがついているものがほしかったんですけど、これより１万円以上高くって

あえなく断念いたしました

さっそくこちらでおうちをお掃除

この掃除機、何がいいかって、ゴミセンサーがついているとこがいいんです

Panasonicさんのは全部ついてるのかな

もう、掃除してる間中、ずっとセンサーぴかぴかしてました（笑）

掃除した後も変なにおいがしないし、紙パック自体がすごく目が細かい

そして、パワフルなので、一気に吸い取れて、ストレスフリー～

（前の掃除機はすぐに紙パックが目詰まりして、吸いが悪くなってたので）

吸いがいいので、雑巾がけしなくても、床がつるつるなんです

嬉しいなあ

そして、３回目のピンポンはクオカさんから

イーグル、たくさん買っちゃったけど、炊飯器のおかげでものすごくご飯がおいしくなったので、減るだろうか…