滋賀県大津市の
元気に！きれいに！スマートに！を
応援する、すみれ薬局の
栄養士の奥村です。
血糖値の上昇を抑え
糖尿病を予防する
『ギムネマ酸』
についてお話しします。
ギムネマ酸は
インドや東南アジアに多く自生する
ギムネマ・シルベスタ
というイモ科の植物の葉から
抽出される成分です。
インドでは古くから
糖尿病の治療薬として利用され、
砂糖の甘みを感じさせず
食欲を減退させる作用があります！
小腸で
ブドウ糖の吸収を抑える作用もあり、
肥満や糖尿病の治療に
大きな力を発揮します
便のかさを増やす、
虫歯を予防する
などの効果もあります！
滋賀県大津市の
元気に！きれいに！スマートに！を
応援する、すみれ薬局の
栄養士の奥村です。
柑橘などの酸味には
疲労回復効果が！
ということで
『クエン酸』
についてお話しします。
クエン酸は
酢や柑橘類の酸味を示す物質です。
体内で発生した酸性物質と
結合・分解して
エネルギーにかえる働きがあり、
疲労回復に効果を発揮します。
カルシウムや鉄などの
ミネラルの吸収をよくする効果もある
といわれています
多く含む食品は
酢
梅干し
レモン
などです！
滋賀県大津市の
元気に！きれいに！スマートに！を
応援する、すみれ薬局の
栄養士の奥村です。
葉酸の合成や
腸内細菌の増殖を助ける
『パラアミノ安息香酸』
についてお話しします。
葉酸が体内で合成されるときに
必要になる物質です。
パラアミノ安息香酸が不足すると、
核酸の合成や
赤血球の合成などの
葉酸の働きが阻害されることになります。
パラアミノ安息香酸は
腸内細菌の増殖を助ける働きもあります。
葉酸などの
ビタミンＢ群は腸内細菌によって
合成されるため、
ビタミンＢ群の不足を補う効果も期待できます
多く含む食品は
レバー
卵
牛乳
などです！
