滋賀県大津市の
元気に！きれいに！スマートに！を
応援する、すみれ薬局の
栄養士の奥村です。
コレステロールを溶かし
血行を改善する
『レシチン』
についてお話しします。
レシチンは
体内で細胞膜をつくる成分です。
油と水の両方になじむ性質があることから、
細胞内の老廃物を血液に溶かして
血行を改善したり、
血管壁にこびりついたコレステロールを
溶けやすくする働きがあります。
レシチンには
神経伝達物質をつくる
コリンが含まれるため、
脳機能の活性化にも役立つと
考えられます！
レシチンを多く含む食品のは
卵黄
大豆
精白米
などです
滋賀県大津市の
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栄養士の奥村です。
強い抗酸化力を持つ
植物の葉緑素
『クロロフィル』
についてお話しします。
クロロフィルは
植物に含まれている緑色の色素で、
強い抗酸化作用があります。
ほかのファイトケミカルと共同して、
植物を酸化ストレスから守っています。
人体においても
染色体異常の発症を抑え、
ガン予防に効果がある
と考えられています。
また、
血中脂質の正常化に
作用することがわかっており、
コレステロール値を下げる働きも
期待されます。
殺菌・消臭効果もあります
滋賀県大津市の
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栄養士の奥村です。
細胞を活性化され
ガンや認知症を予防する
『核酸』
についてお話しします。
核酸は
細胞の分裂と再生を
つかさどる成分です。
若いころには
体内で盛んに生成されますが、
年齢とともに
合成される量が減ってくるため、
食品から摂取することが
好ましいとされています
遺伝子の修復、
細胞の活性化などの働きがあり、
ガンや認知症、動脈硬化の予防にも
効果があると考えられています！
核酸を多く含む食品は…
白子
煮干し
サケ
タラ
などです！
