滋賀県大津市の
元気に！きれいに！スマートに！を
応援する、すみれ薬局の
栄養士の奥村です。
新陳代謝を活発にし
がんの予防にも働く
『メチルスルフォニルメタン』
についてお話しします。
メチルスルフォニルメタンは、
牛乳やトマトなどの食物に
微量ずつ含まれる成分です。
糖質や脂質の代謝を促進して
新陳代謝を活発にし、
免疫力を高める働きがあります。
ガン細胞増殖抑制作用も示されています。
関節や筋肉の炎症を
しずめる効果もあり、
アレルギーや喘息、
花粉症、リウマチなどの症状を
和らげます。
肌を修復する働きもあるので、
化粧品の成分としても利用されます。
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肌のキメを整え
細菌の侵入を防ぐ
『セラミド』
についてお話しします。
セラミドは
表皮の角質層に存在する成分です。
皮膚の保湿機能を改善して、
外部からの細菌の侵入や
水分の蒸発を防ぐ働きがあるため、
クリームや乳液などの
化粧品によく利用されます。
肌への効果以外にも、
免疫力の活性化や、
坑腫瘍作用、
神経細胞の活性化などについて
効果が期待され、研究が進められています。
セラミドを多く含む食品は、
米
小麦
大豆
などです
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健康にも役立つ
芳香成分
『テルペン類』
についてお話しします。
テルペン類は
植物や菌類などに含まれる
特有の香りや苦味の成分です。
イチョウの葉に含まれる
ギンコライドは
血行をよくして
肩こり、冷え性などの改善に役立ちます。
リモネンは
柑橘類の果皮に含まれ、
胃酸の分泌を促進して
食欲を高める効果があります。
グリチルリチンは
天草の根に含まれる成分で、
胃潰瘍などの炎症を抑える作用があります。
