【白神こだま酵母でオーバーナイトベーグル】

小麦も米粉もおまかせ!!

小麦アレルギー対応も勿論可

パン販売やパン教室で

お母さんの不安をまるっと解決する

パン専門家

葛原　住枝です

 今日もまたまた

兄と用事に

まだまだこれから大変に

なりそうです。

  さて、

 【白神こだま酵母でオーバーナイトベーグル】

白神こだま酵母

白神こだま酵母ドライ / 200g 富澤商店 白神こだま酵母

白神こだま酵母ドライ / 50g（10g×5包） 富澤商店 白神こだま酵母

は、少量のお湯で溶いて

生地に混ぜこみ

冷蔵庫へ

ベーグルはそんな時間かからない

パンなのですが、

イーストを白神こだまに変えて

パン作りをしているので、

オーバーナイト製法で

作成してみました。

イーストで作るのと

比べると甘みがあるように

思われました。

いつもイーストを常用しているので、

より身につくように

パン作りに励んでます。

CAFEでは、単品のパン販売でお出し

しますね。

カフェは2/19(月)にオープン

詳細は先行で

こちらからお知らせ致します。

↓↓

いつもお読み下さりありがとうございます😊

 

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