憧れ、垂涎、飲みたかったワイン＝グリオット・シャンベルタン
デ・シェゾーのグリオットが手頃な価格で購入できたので今日飲むことにしました
【DOMAINE de SHEZEAUX】GRIOTTE-CHAMBERTIN [1994]
原産国：スランス,ブルゴーニュ
品 種：ピノ・ノワール
ビンテージ：1994
購入元：カワバタ酒店
抜栓日：2009/9/12
■評価：★★★★
■コメント：
コルクを抜くと素晴らしい香り、厚みのあるボディ、口いっぱいに広がる旨み、赤い実のフルーツ、スパイス香、余韻はとても長い
娘のコメントは高いワインの香りがするでした。親の発言を良く聞いているねこの娘。気をつけなければ。
原産国：イタリア,トスカーナ
品 種：サンジョヴェーゼ・グロッソ
ビンテージ：1999
購入元：ＴＯＤＡ
抜栓日：2009/9/5
■評価：★★☆
■コメント：
香りは赤い実のフルーツがあり少しのスパイス香があり。娘は決まり文句の苺の香りと表現していました。味わいはアタックは程よくやさしく飲みやすい。心地よい甘み余韻に甘みが余韻に感じられました。エレガントな雰囲気を醸しだしているのですが、香りや味わいにある湿った土っぽさから田舎っぽさも感じました。
■料理：
ボロネーゼにパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけて。
我が家のスパゲッティーはクリーム系が多いのでママにミートスパをリクエストして作ってもらった。ママはパスタのときいつも”上手に茹で上がっているわ、私はパスタは上手につくるよね”と手前みそ発言がでて面白い。でもそのとおりでパスタはいつも美味しい。
・蟹、豚肉とキャベツの炒めもの、冷やしうどん
原産国：ITALY,PIEMONTE
品 種：Cabernet Sauvignon
ビンテージ：1991
購入元：タルヤス
抜栓日：2009/8/11
■評価：★★
■コメント：・1991ものとは思えない溌剌としたワイン
■料理の紹介：
・ステーキ（サーロイン）
娘＆ママと仲良くしていただいているご近所さまとワイン会
恒例？とまではいきませんが数回目です
末長くお付き合いをよろしくお願いします
《2009/7/26の週末ワイン》
■コメント： 美味しいと好評。
②【DONNAFUGATA】 Vigna di Gabri 2006
原産国：イタリア, シチリア
品 種：アンソニカ 100%
ビンテージ：2006
購入元：カテリ
■コメント：甲州に似たミネラリーですこし金属的な味わい。ホタテのバター・ガーリック炒めにマッチしてた。
原産国：スペイン,マラガ
品 種：モスカテル100%
ビンテージ：2004
購入元：TODAさん
美味しくないワインだった
原産国：FRANCE, BOURGOGNE
品 種：Pinot Noir
ビンテージ：1995
購入元：鈴木屋
■コメント
・香りが開かず、美味しくないワイン。ワインの飲み頃は難しい。
チャーミングな香りで美味しく、手頃な価格で申し分ないワイン
原産国：FRANCE, BOURGOGNE
品 種：Pinot Noir
ビンテージ：2002
購入元：忘れた
■評価：★★★
■コメント
・香りが洪水のようにグラスから溢れ出してくる
・グラスに鼻を近づけて時間を忘れていつまでも香りを嗅いでいたい
・柔らかい味わい、果実味と酸味のバランスが良くとても美味しい
■感じたこと
・ジャスト飲み頃のワイン
■料理の紹介
・忘れた
《2008/8/10の週末ワイン》
この週末はプチ・ゴージャスにということで
昨日のカリュアド・ラフィットに続いて、今日はルフレーブを開けてみた
しかし、目につーんっとくる刺激臭、ブショネだった
テンション下がるね～
このワインは2本購入したもので、昔飲んだもう一本は良かったのにな
飲み頃にブショネ、ワインの難しさを実感した週末だった
