3月からカフェ 再開の巻
頑張ってミツバチの巣箱を制作3月からまた営業を再開しましたとは言え、オープンして見ると 朝はうっすら雪景色なんて日も。もうすぐ春とは言えまだまだ寒いです。お雛祭りスタートということもありメニューにちらし寿司膳をやってみるほうばずしに使う鱒を混ぜ込み彩りよく錦糸卵しそきゅうりえんどうレンコンなどをちらすそれを明治時代の九谷焼きへこの器が本当に素敵ご先祖様に感謝です。それを輪島塗のお膳に。お客さんがうわーって喜んで頂けるのがとても嬉しいですうちの住み込みスタッフのミツバチも無事に越冬してくれた様子でホッとしています来月はいよいよ分蜂🐝かな?ただ今新入居してもらえる巣箱を頑張って作ってます そして無法地帯であった畑にもいよいよ着手 これはまた次回のお話で…#