ヘルシーダイエットレシピVol.127 鰆のピカタ

大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー吉川です

鱈のピカタ風

＜材料　　　　　　１人分＞

鰆(他の白身魚でもOK) １切れ

塩、コショウ　　　 適量

ガーリックパウダー 適量

小麦粉　　　　　　 極少量

卵　　　　　　　   １個

パルメザンチーズ　 1g

カッテージチーズ　 ティースプーン１杯

パセリ（あれば）　 少量

オリーブオイル　　 少量

作り方

①鰆を薄めの２、３等分に切り塩をし水気をキッチンペーパーで取り、コショウガーリックパウダーで下味を付け小麦粉を全体に軽くまぶしておく。

②卵に塩とコショウ少々とチーズとパセリをいれよく混ぜる。（多少ダマが残っても大丈夫です）

③鱈を卵液にくぐらせ、油を引き熱したフライパンで両面焼けば出来上がりです。

余った卵液は上からかけちゃうのもいいですよ。

鰆を他の魚に変えるのもよし、豚ヒレ肉に変えても美味しく食べられました(´∀｀)

焼く時間を入れても10分ほどで出来るので時間がない時にもオススメです

鰆にはビタミンB２が多く含まれています。

ビタミンB２は脂質の代謝に関係するビタミンですので、ダイエット中もしっかり摂りましょう

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ヘルシーダイエットレシピVol. 126 エビとレタスのカレースープ

大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー吉川です

今日は５月５日、子供の日ですね

GWも残すところ１日、そろそろ生活を戻していきましょう

今日はどうしても口がカレーを欲している！！！そんな特に使えるレシピです。

カレーライスではありませんが、こちらで気分を味わって下さい

エビとレタスのカレースープ

＜材料　　　　　２人分＞

エビ　　　　　　100g程度

レタス　　　　　100g

ブロッコリー　　 50g

ゴーヤ　　　　　お好みで

コンソメ             3個

カレー粉　　　　 8g

塩、黒こしょう    適量

醤油　　　　　　小さじ１弱

水　　　　　　　600cc

作り方

①エビは殻を剥いておき、にんじんは皮を剥いて乱切り、ブロッコリーやゴーヤも一口大に切っておく。

②フライパンに油を引き温まったら、にんじんとえびを炒め塩、コショウする。

③にんじんにある程度火が通ったら、残りの野菜も入れ炒め、そこへ水を入れる。

④煮立ってきたら、コンソメを溶かしカレー粉を入れ醤油、黒こしょうで味を整え最後にレタスをちぎり入れれば出来上がりです。

ブロッコリーやゴーヤはビタミンCが豊富です

しかし、ビタミンCは水溶性のため水に溶けだしてしまうので、具材は大きめにしスープなど汁ごと摂れる料理がオススメです！

また、熱にも弱いので加熱しすぎないのが理想的です

簡単カレースープ作ってみて下さい

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ヘルシーダイエットレシピ vol.125 豚ヒレ肉のみぞれ煮

大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー和田です

GW楽しまれていますでしょうか？

前回に引き続き豚ヒレ肉を使ったメニューをご紹介します♪

豚ヒレ肉のみぞれ煮

＜材料　1人分＞

豚ヒレ肉　８０g

しめじ　1/3パック

大根　1/8本

醤油　小さじ１

ラカント　小さじ１

和風だし　小さじ１

ネギ　お好み

〈作り方〉

①大根をおろし、醤油・ラカント・和風だしを合わせておく。

②豚ヒレ肉としめじを炒める。

③　１の合わせ調味料を２のフライパンにいれ、軽く炒めたら出来上がり♪

これまた簡単メニューなのでお試しください

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ヘルシーダイエットレシピvol.124 豚ヒレ肉の生姜焼き

大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー和田です

ヘルシーな豚ヒレ肉を使った料理をご紹介します

豚ヒレ肉の生姜焼き

＜材料　１人分＞

豚ヒレ肉  80g

玉ねぎ　1/8個

すりおろししょうが（しょうがチューブ代用可）1かけ

醤油　大さじ１

塩胡椒　適量

＜作り方＞

①豚ヒレ肉に塩胡椒をふる、おろし生姜・醤油に10分つけておく。

②　１でつけた豚肉をフライパンで焼く。

③豚肉に火が通ったら玉ねぎも一緒に炒める。

④玉ねぎにも火が通ったら出来上がり♪

豚肉はビタミンB１が多く含まれ、疲労回復に役立ちます

簡単レシピなので是非お試しください

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糖類ゼロにだまされないで

大阪市西区の女性専用プライベートジム「Styledge（スタイレッジ）」のボディデザイナー吉川です

本日は平日ですが、中にはお休みを取られて大型連休を楽しんでられる方もいらっしゃいますね

う、うらやましい笑

５月病にならないように気をつけないといけませんね

さて、本題に。

よくダイエットで糖質オフという言葉を耳にすると思いますが、最近市販品で見かけるようになった糖類ゼロと書かれている商品をご存知ですか？

糖質ゼロと糖類ゼロとても似ていますし、ぱっと見違いがないように見え間違えて買ってしまいそうになります。

紛らわしいですね

この２つは同じようで異なります。

まず、糖質というのは炭水化物ー食物繊維のことです。

説明するとカタカナでややこしいので、こんなのがあるんだな程度に目を通して下さい

『糖質』

三糖以上の多糖類・でんぷん、デキストリンなど

糖アルコール　　・キシリトール、エリスリトール、ソルビトール、マルチトールなど→これらは血糖値をあまり上げない。

その他　　　　　・アスパルテーム、スクラロースなど

『糖類』

単糖類　　　　　・ブドウ糖、果糖、ガラクトースなど

二糖類　　　　　・ショ糖、乳糖など

糖類には単糖と二糖類があり、これらは糖質の一部に過ぎません。

商品に書かれている、糖類ゼロはこれらの糖類が含まれていないということであって糖質がゼロな訳ではありません！

糖質を気にするのであれば、糖質ゼロと表示された物を買うようにしましょう

糖質は身体に必要なエネルギー源ではありますが、必要以上に摂ってしまうと余分な糖質は脂肪として蓄積されてしまいます！

また、体内で余分な糖質とたんぱく質が結びつくとことで老化の原因となる物質が生成されてしまいシミやしわ、血管や骨の老化にも繋がります

これが体内の糖化といわれる現象です

ダイエットのためにももちろんですが、老化を防ぐためや病気の予防のためにも糖質は摂りすぎないようにしましょう

ではGW後半もお楽しみになって下さい

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