常備菜2種類

トマトの甘酢マリネ

こちらは、くし型に切ったトマトに寿司酢、砂糖、塩で作った甘酢でマリネして、食べる時に、大葉をトッピングしました。トマトの大量消費に役立ちました(笑)

きゅうり、魚肉ソーセージ、玉ねぎのサラダ

玉ねぎは、薄くスライスして塩もみしてから、全て合わせて、マヨネーズとマジックソルト柚を合わせて 出来上がりです。

意外な組み合わせでしたが、絶品でした。

新しい発見でした👌

マフィン ２種類…

孫っちへのおみやげを、制作中です。(笑)

大きい方は、人参🥕マフィンです。孫っち４号用なので、ハチミツやアーモンドパウダー無しのヘルシーマフィンです。どちらも、バター無しの米油です

小さいマフィンは、ボーイズ達のもので、Ｗチョコマフィンです。パクパクいってくれると思います❗️😁

今日のおやつに、私達はお味見したいと思います❗️

桜 プリン

生クリームや、桜リキュールを使って、桜プリンを作りました❗️

シロップに、桜の花の塩漬けを塩抜きしてから、マリネして、食べる時に、トッピングしています

ほんのり色づいていて、香りも優しい 和のデザートになりました。

来年の話をすると、鬼が笑うと言いますが、こちらのメニュー来年のお楽しみメニューにしようと思います❗️😁

ちなみに、今月は桜ゼリーをお楽しみメニューにしています

クリスタルな感じで、美しく、美味しいゼリーです😌💓

ホワイトチョコの揚げないドーナッツ

２本編みをリング状にして、サラダ油を回しかけてから、焼成した、揚げないドーナッツ🍩です。フワフワのドーナッツです

ホワイトチョコを溶かして ドーナッツに塗布して、クランベリーを刻んでトッピングしました。

一つ一つが、割りと大きめですが、サクッと食べれちゃいます❗️😁

見た目も可愛らしいので、お花見🌸🍶✨に、如何でしょうか❓️

卒業、進入学のプレゼントにも、宜しいかと思います❗️😁

朝いちで、作った 煮物

こんにゃくと、うずらの卵のピリ辛煮 です

こんにゃくには、みなさん御存じの、グルコマンナンが含まれていて、こちらは、消化されないまま、腸に入り、水分を吸収して、膨らんだまま腸内を移動して、老廃物をスムーズに排出する働きがあります。

うずらの卵には、免疫細胞を活性化するのに、必要なたんぱく質が豊富なんです

この、なんと無く地味な１品は とっても理にかなった 有難い料理なんです😁

何を差し置いても、先ずは 美味しい１品っはあります(笑)

おつまみにも、ごはんのおかずにもなりますよ❗️