【ダイエットに必須】食欲との付き合いかた

今回は、『食欲』についてです

ダイエットが上手くいかない人の典型的な理由に、この『食欲』を制御できないということが挙げられます

逆に、夏場の暑い時のは食欲は無くなったりしますよね

さて、そもそも『食欲』とは何なのでしょうか

３大欲求の一つ

【食欲はどのように起こる】

そもそもなぜ人は『食欲』を感じるのでしょうか　

カギを握るのは『摂食中枢』と『満腹中枢』と呼ばれる、脳（の下にある視床下部）によってコントロールされる機能です

脳が『エネルギーが足りない』と感じると『摂食中枢』が刺激を受され、食欲が出てきます

逆に、おなかが一杯になり脳が『エネルギーが十分』と感じると『満腹中枢』が刺激され食欲が治まります

これらの働きには、さまざまなものが関係していて、胃や腸はもちろんのこと、肝臓や心臓など、様々な内臓のコンディションの影響を受けます

体力を消耗して胃腸に負担がかかると、食欲が減退したり、精神的な原因から食欲が無くなったりもあります

【人間には第三の中枢がある】

上で『食欲』とは、『満腹中枢』と『摂食中枢』によりコントロールされていると書きましたが、脳が発達している人間には『感覚中枢』という食欲に関わる第三の中枢が存在します

※他の動物にもありますが人間は、より発達している

この『感覚中枢』は、視覚や嗅覚などの五感により食欲が刺激されてしまうことで、例えるなら、お腹がいっぱいなっているにもかかわらず、美味しそうな食べものを見たり、においを嗅いだりすると、ついつい手が出てしまう現象のことです

食べることが癖になっている人は、この感覚中枢の働きが鈍っている可能性があります

【食欲をコントロールするには】

『食欲』のコントロールには、上で挙げた『満腹中枢』・『摂食中枢』・『感覚中枢』の機能が正常に作用することが重要となってきます

これらの機能が鈍ると、いつまでたっても満腹を感じなくなり、だらだらと食べ続け、結果的に食べ過ぎてしまいます

これらを正常に働かせるには

　➀不規則な食事は避けましょう　※なるべく決まった時間に食事をしましょう。

　②ゆっくりとよく噛んで食べましょう　※満腹中枢が最もよく働くのが食事をはじめて１５分以上経ってからと言われています

　③テレビや新聞を見ながらの「ながら食い」はやめましょう　※意識がそちらに集中してしまい、中枢への信号が鈍くなると言われています。

　④運動をしましょう　※三つの中枢は運動によっても鍛えられると言われています

結局のところ、昔から言われている『規則正しい生活』というのが、健康にもダイエットにも良いといますね

【もう一つ重要なこと】

上で書いた通り、ダイエットなどでどうしても食欲が我慢できない人は、三つの中枢機能の働きが悪くなっている可能性があります

そして、規則正しい生活こそがその機能を回復させるコツであるとも書きました

ただし、もう一つ重要となってくる要素があります

それは『何を食べるか』です

最初に書きましたが、『摂食中枢』と『満腹中枢』は『脳のエネルギー』が足りているかどうかにより働きます

この『脳のエネルギー』と呼ばれるのが『糖質』です

ですので、普段から『糖質』を多く摂っていたり、血糖値の上がりやすい食材を食べていたりすると、脳への糖質の供給が不規則（血糖値の上がり下がり）になり、脳が『もっと欲しい』と思ってしまい、『摂食中枢』や『満腹中枢』が狂ってしまいます

とはいえ、全く糖質を摂らないのも脳へのエネルギー供給が断たれるので、こちらもよくありません（極端な糖質制限食とか）

ではどうするか

それは、上でも書いた『不規則な食事』を避け、出来るだけ決まった時間に『同じくらいの量』を、そして『血糖値の上がりづらい食事』を摂るようにすることです

この『血糖値が上がりづらい食事』とは、『加工品』を避け、出来るだけ砂糖などの精製されたものを使わず、自然な食材から栄養を摂る、ということです

昨今は食の欧米化が進み、ファストフードなどの高糖質・高脂質の加工品が増えています

このような食事を続けると、『摂食中枢』や『満腹中枢』がうまく機能しなくなってしまい、食欲が抑えられなくなりますので注意しましょう

また、『高タンパク質』の食事は空腹を抑制するとも言われているので、食事にタンパク質を含む食材を取り入れる意識もしてみましょう🍖

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