ラーメン明日香 (鹿児島)
柏から車で28H 場所は鹿児島市の南にあるラーメン店を紹介します
このラーメン店は日本全国のラーメンを紹介するカレンダーにも紹介された隠れた実力店です
このカレンダーは日めくりで我が家に飾ってます
店の外観です
ラーメンは3種類の味があります
ベースは豚骨で、豚骨醤油味680円、豚骨塩味680円、豚骨味噌味780円です
他には、餃子やビールもあり、座敷とカウンターがあるちょっとした居酒屋風です
豚骨醤油味がこちら↓
家系に非常に近い味で、九州独特の豚骨脂のだしが出ていて、麺は家系より長く、太さは博多ほど細くなく、家系より細いです
オススメです
さて豚骨塩味はこちら↓
写真はないですが、豚骨味噌味の紹介を。
自分は見た目の量の多さでチャレンジできないのが、豚骨味噌味です
豚骨味噌味は、ずばり 二郎系なので、野菜がたっぷりで麺にたどりつくまで大変です
最後に、店の位置を。
店は鹿児島市の南でちょっと遠いですが、行く際はご説明しますので問い合わせ下さい
ちなみに、地元で尋ねるときは、坂之上駅付近て、旧225道沿いで探すと見つかります
他のオススメ店を。
｢豚とろラーメン｣です。
鹿児島市内には複数あると思います。
こってりが好きな方は喜びます。チャーシューが口の中でとろける感じがたまりません
自分のラーメン生活では、チャーシューが他のラーメンに比べ、とても柔らかいと感じてます
バックで店頭で販売されていたので、もしかすると、通信販売で買えるかもしれないですね
尾道ラーメン
山陽高速道の福山SA下りに
ありますラーメンを紹介します
柏から車で約16Hかかりました。ちょっと遠いです
このSAの外観はお洒落で屋根は瓦風で、一見、古風な雰囲気です
内装はこんな感じ↓
SAの中に入ると横に広い空間となっており、左手がラーメン、右手がお土産コーナーという感じです
ラーメンは、魚介系醤油味で金額は650円でした
いきなり黄金伝説でギャル曾根が食べたラーメンということから、売れ筋商品みたいです
麺は細く、ややこってりした感じがありましたが食べやすいです
ラーメンおつまみ
暑い日が続きますが、皆さん、いかがお過ごしでしょうか。
いつもラーメンばかり食べてると思われると心外なので、暑い日のビールに欠かせないおつまみの紹介をさせていただきます。
ベビースター「ラーメンおつまみ」です。
昨年くらいから、キャンプの時にはかかさず持っていくおつまみの１つです。
珍獣「パンダあざらし」の親子がかわいい逸品です。
中には子袋が6袋入っています。
パッケージの写真にあるようにピリ辛味のベビースターとピーナッツが絶妙な配分で入っていて、やめられない、止まらない、感じになります。
最近はベビースターも変わりダネが多く、蒙古タンメン味なるものもあるようです。
酔っ払ってたので、写真がピンボケしてました。すみません・・・
私が評価1を初めて付けた中本 の人気NO.1ラーメン「蒙古タンメン」をベビースターで再現したようです。
しかも、「一味唐辛子を振って北極ラーメン風にしてたべてみよう！！」だそうです。
中身は楕円形？に麺が固まっていて、多少、食べやすい気がしました。
味は驚くことに「蒙古タンメン」そのものでした。
ただ、ベビースターの甘さがあり、本物とは比べ物にならないくらいウマかったです。
（中本好きの皆様、ごめんなさい！）
どちらもオススメです。
是非、お試しください。
つけ麺専用 濃厚魚介醤油味
2010/07/11（水）
マスターさんがオススメしてた大勝軒山岸さん監修のチルドのつけ麺を食べてみました。
最近スーパーでよく見かけるな～と思ってましたが、マスターさんがすでにそのコストパフォーマンスと味から虜になってるとのことだったので、ためしに食べてみました。
上記商品ですが、麺とスープは別売りになっており、スープは濃厚魚介醤油と伝承の甘酢醤油の2種類があると思われます。
私は見たことがありませんが、別売りで具材セットも売ってるとか・・・
安いスーパーだと麺、スープ1つずつ買って、500円くらいだと思いました。
麺が4食入りであることを考えれば、カップラーメンを買うのと大差ないことが分かります。
ただ、麺は620gなので、私の感覚では、3人でちょうど良い量かもしれません。
あえてコストパフォーマンスを生かすため、具なしでつけ麺を作りました。
麺は、つるつるしたストレートの太麺で、大勝軒の麺を思い出させます。
スープは、なかなかウマイじゃないですか～
こってりはしてませんが、魚介系のうまみのある濃厚スープでした。
スープがウマイとご飯を入れたくなります。
当然ですが、合いますね～
★★★☆☆（星3つ）
レポby師匠
麺処くるり ☆フライング編
市ヶ谷で健康診断を受けたため、帰りにくるりに行ってきました。
どこかで聞いたことあるフレーズですね。
私もいつからこんなラーメン好きになったのでしょうか
間違いなく、師匠の影響です
これは、「らーめんクラブのため～」と言い聞かせ、
人生初の ひとりらーめん に挑戦してきました
それがあの有名店、くるりです。
味噌といえばココ
次回、らーめんクラブで行く予定になってました。
が、、、
まさかの フライングです
まぁ軽い感じで見て頂いて、次回師匠と本番に臨んでください
とてもラーメン屋とは思えないお洒落な外観
平日の昼下がり、並んでいるのは、ほとんどが学生です。
オンナ１人、相当怪しまれました
しかも、写メとってるとってる
も～暑かったですよ
近くには法政大学がありますので、この日のメンバーは
ほとんどがこちらの学生さんだったと思います。
１時間くらいですかね・・・やっと店内に入ることができました
とりあえず、券売機をパシャリ
この瞬間、強い視線を感じました
店内はとても狭く、７席しかありません
店員さんも若く、お洒落な照明にBGMがかかってました
わぁーい
味噌らーめん ７００円
太麺 
味噌が濃厚で具だくさんなので、鍋を食べている感じかな-
スープドロドロです
興奮して ボケてます。
私の周りの男全員が 大盛り を頼んでます。
値段変わりません
私はひとり、紙エプロンつけて食べてます
気づいたらこんな感じでペロリさんです
理想は寒ーい冬に食べるのがいいです
とにかく濃厚！
でもこんなにおいしい味噌らーめん、他にないと思います
あったら誰か教えてください。
ごちそうさまでした
体重１㌔増 
白クマ塩ラーメン
2010/07/20（火）
春に北海道へ行った際に買ってきて食べてなかった「白クマ塩ラーメン」を食べてみました。
テレビでも紹介され、旭山動物園の人気もあり、結構有名らしいです。
検索してみると、お取り寄せも出来るみたいですね。
値段もたしか1個200円はしないと思いました。
内容物は麺とスープだけです。
味は全然期待してませんでしたが、意外にウマかったです。
「スープがウマイ！」とウチの5才の子供が絶賛してました。
結構、味にうるさいので、信用できると思います。
★★★☆☆（星3つ）
レポby師匠
逗子家
2010/07/18（日）
オカケンさんから逗子海岸に家系が出店しているという情報を得たので、早速行ってきました。
その名も「逗子家」です。
偶然ですが、ドキッ！真夏の家系3連荘！となりました。
しかも、家系はなんと海の家初だそうです。
味玉ラーメン（醤油とんこつ）800円を注文しました。
味は醤油とんこつと塩とんこつが選べるようです。
お酒も販売していたようですが、この日は車で来てしまっていました
店員さんに言えば、子供用の小皿も用意してくれます。
これが味玉ラーメンです。
スープはクリーミーな醤油とんこつで、うずらの卵が1つデフォルトで乗ってます。
おそらく壱六家系列店からの出店と思われます。
海の家で家系ラーメンが食べられるなんて、最高ですね。
★★★★☆（星4つ）
帰りに新逗子駅近くのソフトクリーム屋さん「moomoo's」に寄りました。
というか、逗子に来た時はデフォルトで寄ってます・・・
このお店、おいしいのは間違いないのですが、ソフトクリームとちょっとしたドリンクだけのメニューで何故か人が絶えない隠れた名店なんです。
中でもソフトクリームの表面にコーヒーがかかっていてそれが何故か凍ってパリパリした食感のパリパリカフェソフトはオススメです。
常連の人はよくパリパリミックスという裏メニューを注文しているようです。
この店の特徴として、週代わりでミルク以外の１つの味が変わっていきます。
このときは生キャラメルでしたが、その前の週はラムレーズンだったりするわけです。
私は生キャラメルミックスを注文しました。
見た目でどこがミックスだと思われるかもしれませんが、それもこの店の特徴で、どの味も基本的に白いソフトクリームで、味だけが違うようです。
狭いですが、店内・外に椅子とテーブルがあり、冷たい水も飲めるので、休憩が出来てこの時期は特にオススメです。
レポby師匠
金八家
2010/07/17（土）
子供と二人だったので、ランチに近所の「金八家」に行ってきました
うちの子供は私と二人の時は必ずラーメンが食べれると思っているようです・・・（汗）
偶然ですが、昼の家系2連食となりました。。
店の前の路駐は、よく警察が取り締まってるので、ご注意ください。
このお店、ラー博に出店していたことで有名な六角家の姉妹店なのですが、券売機がハイテクでタッチパネルなんです。
しかも、1万円、5千円などそのまま入れられます。
また、子供にやさしい店で、最近ではどこに行ってもありますが、写真のような小さい子供用の取り皿やフォークが用意されています。
水はこの店もセルフサービスなので、席に着く前に取ってきます。
私はラーメン650円です。
子供はラーメン650円＋味付け玉子100円です（汗）
ちなみに金八ラーメンというメニューがありますが、味付け玉子＋のり8枚というトッピングになります。
この近辺ではかなり有名なウマい正統派家系ラーメン店なので、オススメします。
★★★★☆（星4つ）
レポby師匠
中国ラーメン 華風伝
こんばんわ。
水あねっこです。
みなさんと顔も合わせなくなってから早2か月。
わたくしと言えば、W杯をすべてリアルタイム＆再放送で満喫し、
そろそろ本気で仕事に就こうと重い腰をあげたところです。
さてそんなラーメンデータベース4000位の舌を持つわたくしからご紹介。
千葉県にございますお気に入りのラーメン屋さんです♪
中国ラーメン 華風伝
http://r.tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12004015/dtlrvwlst/910743/
（食べログしかありませんでした・・・＞＜）
もちろんデータベースも4000位くらいです（笑）。
ここはスープによって麺を変えるという変則ラーメン屋さん。
ベースは鶏系スープだと思います。
が、私もすべてを食べたワケではないので・・・
注文したのはお気に入り「野菜」の「塩」です。
お年寄り（わたくし）向けあっさりスープに細麺です♪
ん～やっぱりうまい！
実はこの麺、若干柔らかめなんです。
わたくしは野菜のしゃきしゃき感とたまらなくマッチしてる！と思います・・・
10年程前から通ってますが、いつでも行列な隠れた名店。
ずっとそばにいて欲しいお店です♪
吉村家
2010/07/16（金）
横浜で健康診断を受けたため、ランチに横浜駅西口の家系総本山「吉村家」に行ってきました。
中学の頃、杉田駅近くにあるボーリング場に遊びに行った帰りに、行列が出来ているラーメン屋を見て、何だろうと並んで食べた店がこの吉村家でした。
その日からラーメン好きになったのは言うまでもありません。
当時の吉村家はカウンターだけの店内で吉村社長が若いお弟子さんを目の前の厨房で常に怒鳴りつけていて、お客様は・・・という様相ではありませんでしたが、現在では厨房で怒鳴り声が聞こえることもありませんでした。
写真からも分かるとおり、外に20人ほどが座れる椅子が用意されているため、雨の日でも濡れずに座って並べるようになっています。
平日の13:40頃に行きましたが、既に14人ほどの人が並んでいました。
まずは並ぶ前に店内で食券を買います。
ラーメン630円、味付玉子60円を購入しました。
14人ほど並んでいましたが、脅威の回転率で待ち時間は5分強でした。
今はどうだか知りませんが、本醸造無添加醤油を使ったのは吉村家が最初だそうです。
水はセルフサービスなので、席に座る前に、水を持ってきます。
これがラーメン＆味付玉子です。
麺はオカケンさんも納得の酒井製麺です。
よくしまった燻製のチャーシューがこれまたウマイんです。
味玉は半熟ではありませんでしたが、他は文句のつけどころがありませんでした。
実は3年ぶりに食べましたが、やはりここが私の中では家系ナンバーワンであることを再認識しました。
★★★★★（星5つ）
レポby師匠